繁殖及苗种培育

二、繁殖及苗种培育

（一）选择亲鳅

每年秋季从野外、养殖场、市场上引进亲鳅，雌、雄亲鳅鉴别的方法见表3－10。雌、雄比例按1∶2比例挑选，雌鳅要求2龄以上，体长15～20cm，体重30～50g，雄鳅要求10cm以上，体重10g以上。

表3－10　雌、雄亲鳅的外形鉴别

（二）强化培育亲鳅

（1）选择培育池。最好用长方形水泥池，面积为50～100 m²，池深1．2m，水深保持40cm以上，池底有10cm的淤泥层。

（2）清整亲鳅池。放养前10～15天，用生石灰100 g／m²化水泼洒，1周后每亩施有机肥100kg作基肥。4～5天后往池里注水至50cm。

（3）放养亲鳅。放养前用3%～5%的食盐水浸泡10～15min，放养密度25尾／m²，繁殖前一个月将雌雄分开，密度降为6～10尾／m²。

（4）培育管理。亲鳅的饵料可投喂蚯蚓、蝇、蛆、畜禽下脚料或豆饼、麦麸等饵料，适当添加酵母粉及维生素。水温15～17℃动物饵料占30%，植物饵料占70%，当水温上升到20℃以上时，动物饵料占60%，植物饵料占40%。日投饵量为5%～7%，繁殖前增加到10%，饵料要做成团状或看块状，一天喂三次或两次，控制在一个小时内吃完。分多点投喂，保持环境安静。培育期间当水色变黑、混浊，亲鳅窜出水面吞气时，要立即换水。水色过清，要追肥。每隔三四天换一次水，每次换1／3，夏季高温要有水草或遮阴降温。

（三）繁殖技术

1．泥鳅的自然授精

当雄鳅追逐雌鳅时就可以进行泥鳅的自然受精了，池中每平方米放7～10组亲鳅，按1∶2的比例，放入经消毒的棕榈皮、杨柳须根等做鱼巢。

2．泥鳅的人工授精

（1）泥鳅人工催产常用的药物。主要有：LRH－A，HCG，PG，格林氏液：1L蒸馏水＋7．5g氯化钠＋0．2g氯化钾＋0．4g氯化钙，或者用生理盐水代替。每尾雌鳅用LRH－A 5～8μg或HCG 300～400IU，雄鳅减半。注射剂量为0．2mg。

（2）进行泥鳅人工催产。发现有追逐现象后就可以进行人工催产了，选一个晴朗的下午或傍晚进行，这样恰好在第二天凌晨或上午发情产卵。采用体腔注射或肌肉注射（最好），注射器与鱼体呈30°角，入针深度为0．2cm，注射后把亲鱼放入网箱或水缸内，待发情时再捞出进行人工受精，也可放入鱼巢自然授精。

（3）进行泥鳅人工授精。水温在20℃时亲鳅需要15h发情，25℃时需10h，27℃需8h。进行人工授精时先取出精巢放入研钵，用剪刀剪碎，加入格林试液或生理盐水，一般2～3尾加入30～50m L生理盐水，然后把卵子挤入烧杯，随即把精液倒入烧杯，用羽毛轻轻搅拌，静置5min，用清水洗几遍，移入网箱或育苗池中孵化，也可放入孵化桶（缸）或环道中。

3．人工孵化

人工孵化的方式包括育苗池孵化、网箱孵化、孵化桶（缸）孵化、孵化环道孵化。孵化前10天，孵化池用生石灰彻底消毒，待药效消失，注水30 cm，把粘满卵粒的鱼巢扎在竹竽架上，用石头坠入水面下，每平方米2万～3万粒卵，池顶覆盖帆布，避免强光照射。在水温20℃左右，3～4天即可孵出鱼苗，刚孵出泥鳅苗体长2．5～3．6cm，不能自由活动，用头上的喷射器吸附在鱼巢及池壁上，3天后开始游动，取出鱼巢，开始投喂。

（四）泥鳅苗种的培育

（1）鳅苗池的技术要求。可用土池，最好用水泥池。面积30～50 m²，池深0．5～1 m，水深30cm左右。

（2）鳅苗池的消毒处理。鳅苗下池前10～15天，进行清塘消毒。先将池水排干，检查有无漏洞，然后用生石灰清塘，池水深7～10cm时，每亩用生石灰量75～150kg（加水溶化，趁热全池泼洒）。如果池水无法排干，用20mg／L的漂白粉用量进行清塘（将漂白粉加水溶化后，立即遍洒全池）。清塘后一个星期注入新水。注入的新水要过滤。

（3）鳅苗放养的注意事项。①鳅苗放养前要试水；②鳅苗放养的时间：晴天上午8～10时或者下午3时，如有风应在池子上风投苗，并多点投入；③注意温差不能超过3℃以上。

（五）饵料培养

（1）豆浆培育法。鳅苗下塘后，每天须泼洒2次豆浆（每100 m²水面共需干黄豆0．5kg左右）。下塘5天后，每天的黄豆用量可增加至每100m²水面共需干黄豆0．75kg左右。泼浆时间为上午8～9时、下午4～5时各一次。

（2）肥水培育法。施经腐熟发酵过的有机肥，最好是鸡鸭粪，用量为每亩用100～200 kg。水色以黄绿色为宜。

（六）鳅苗放养

（1）鳅苗来源。来源于国家级、省级良种场或专业性鱼类繁育场。

（2）放养。鳅苗放养前，须先在同池网箱中内暂养半天，并喂1～2只蛋黄浆。向网箱内放入鳅苗时，温差不超过3℃，并须在网箱的上风头轻轻放入。经过暂养的鳅苗方可放入池塘，以提高放养的成活率。放养密度为750～1 000尾／m²。有半流水条件的（如孵化池、孵化槽等）可放养1　500～2 000尾／m²。

（3）水质管理。鳅苗下塘时，池水以50cm为宜。鳅苗经过若干天饲养后，应适当加注新水，提高池塘水位。注水的数量和次数，应根据具体情况灵活掌握，一般每隔1周注水一次，每次注水15cm左右。保持透明度20～30cm．

（4）日常管理。鳅苗培育期间，坚持每天早、中、晚巡塘3次。第一次巡塘应在凌晨。如发现鳅苗群集在水池侧壁下部，并沿侧壁游到中上层（很少游到水面），这是池中缺氧的信号，应立即换水。午后的巡塘工作主要是查看鳅苗活动的情况、勤除池埂杂草；傍晚查水质，并作记录。此外还应注意随时消灭池中的有害昆虫和蛙，经常检查有无鱼病。