冬季小黄瓜无土栽培技术

冬季小黄瓜无土栽培技术

水果型小黄瓜是近年来引进的鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，口感清甜脆嫩，营养含量丰富，可鲜食、凉拌、炒食，深受酒店、西餐厅及各地消费者欢迎，具有很大的市场潜力。利用温室无土栽培可实现周年供应，经济效益显著。

1．栽培季节及品种选择

（1）春茬：1～2月育苗，2～3月定植，3～6月采收。

（2）夏茬：4～5月育苗，4～5月定植，5～8月采收。

（3）秋冬茬：8～9月育苗，9～10月定植，10月到翌年2月采收。

2．培育壮苗

（1）种子处理。可先用55～60℃的温水浸泡10分钟，进行种子消毒，以杀死种子表面附着的病原真菌和细菌，同时钝化病毒。然后清洗干净，在25～28℃温水中浸种4～6小时，再置于28～30℃下催芽，12小时后种子可发芽，以芽长5毫米左右播种为好。

（2）培育壮苗。选用50穴的育苗盘，育苗基质可用草炭、蛭石（珍珠岩），按体积比3∶1混合。播种后覆基质1～2厘米，播后用普力克药液淋透。出苗后白天要求温度保持在23～25℃，夜间16～18℃。夏、秋时温度较高，做好遮阳降温和通风散热工作，防止幼苗徒长或因苗床温度过高而灼伤幼苗。冬天育苗低温时适当采取增温措施。春、夏、秋三茬苗龄一般为20～25天，2叶1心或3叶1心即可定植；冬茬苗龄要30～35天，3叶1心时进行定植。育苗过程中，在1叶1心至2叶1心时可喷1～2次丰收一号，有利于促进雌花分化。

3．定植及栽培管理

（1）定植。基质可用菇渣＋河沙或腐熟木糠＋河沙，先对基质及设施进行杀菌处理，一般地温在15℃以上即可定植。定植前1～2天幼苗淋一次营养液及杀菌剂，以利缓苗。定植不宜深，以子叶离畦面5厘米左右为好，行距90～100厘米，株距35厘米，每亩定植2 000株。

（2）肥水调控。定植后控水3～4天，促进根系生长。用黄瓜专用配方营养液进行滴灌，生长前期可用1．0～1．2个剂量，开花结瓜盛期用1．5个剂量，并应增加磷、钾量。基质要保持湿润，浇灌的肥水量根据天气及实际生产进行调整，幼苗期每天每株400～500毫升。随植株长大，蒸腾量和需要的矿质营养增加，供液量逐渐增加，结果盛期每天每株约2 000毫升，冬春季低温用液量少，夏秋季高温用液量多，每月用清水清洗一次，以冲洗累积在基质中的盐分。叶面追肥方面可用0．3％磷酸二氢钾、丰收一号等800～1 000倍液喷施。冬季低温期可喷施500倍氨基寡糖素溶液，每隔7天喷一次，连喷2～3次。

（3）光温管理。根据不同季节合理调节棚内气温。夏季生产要注意通风换气，遮阳降温，一般白天温度保持25～30℃，夜间15～18℃，地温最好能保持在21℃。冬春季节及时封膜保温，生长后期温度超过35℃时，合理通风排湿，经常保持棚膜光洁，增加透光率。

（4）植株调整。植株长到4～5叶时开始吊绳引蔓，从第6节开始留瓜，1～5节位的侧枝和花要及时摘除，使养分集中供应主蔓生产和幼瓜的膨大。引蔓每3～5天进行一次，并摘除畸形瓜。一般每节可留1～2条瓜，侧枝可留1叶后摘心，减少营养消耗，保证瓜的商品率。植株过高时将下部老叶、黄叶、病叶及时摘除，适度进行落蔓、盘蔓。

（5）病虫害防治。对于小黄瓜病虫害的防治，要坚持以防为主的原则，做到早发现、早诊断、早防治。危害小黄瓜的病害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病、病毒病、角斑病等，害虫主要有蓟马、蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱等。可选用农药农抗120、克露、向农1号、金利来、嘧肽霉素、阿维菌素、啶虫脒、烯啶虫胺等。由于小黄瓜采摘间隔期较短，且不断有雌花开放结瓜，所以要慎重用药。建议使用生物农药或低毒、低残留的农药，这样既符合无公害农产品的生产要求，又可避免产生畸型瓜。

4．适时采收

一般消费市场对小黄瓜的要求是长度13～15厘米，直径2～3厘米，单瓜重80克左右，在花开始萎蔫凋谢时即可采收。春秋季每天采摘一次；高温期小黄瓜膨大较快，每天上、下午各采摘一次，这样可减少因超长或超重而造成的次品瓜。采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要做到轻拿轻放，尽量减少瓜条因摩擦而造成的外表伤痕。