苹果优良品种介绍

苹果优良品种介绍

喻菊芳　魏象廷

自治区灵武园艺实验场从1951年开始，先后从陕西、辽宁、河北、山东、新疆等省区引进苹果品种进行观察，20多年来共引进新、老品种172个。1975年已有150个开始结果或大量结果。通过连年观察鉴定，初步选出11个早、中、晚熟品种。现将各品种主要生物学性状和果实经济性状作如下简述，供参考。

1.甜黄奎：

为辽宁熊岳农科所以祝光为母本、黄奎为父本杂交育成。我场1969年定植。表现抗寒力较强，但枝条早春略有日灼。定植后5年开始结果。树姿直立，树冠较小，幼树腋花芽结果能力较强。一般年份4月上旬发芽，4月中下旬开花，果实7月上中旬采收，11月下旬落叶。

果实圆锥形，平均重108克。皮色黄绿，部分果实略显红晕。肉质松脆，风味甜，含可溶性固形物9.7%—10%。可贮藏1—2周，品质中上。

该品种和黄奎同期采收，品质优于黄奎，可作为主要早熟品种发展。

2.伏红：

为辽宁熊岳农科所以红玉为母本，红奎为父本杂交育成。我场1965年定植。树势中庸树姿较开张，具腋花芽结果能力，产量中等。一般年份4月上旬萌芽，4月下旬开花，果实7月中下旬采收，11月下旬落叶。

果实圆或圆球形，平均重113克。底色黄绿，阳面浓红或具鲜红条纹，果肉松脆，多汁，风味甜酸。含可溶性固形物11%—12%。

该品种成熟期较早，果实大小整齐，色泽艳丽，唯风味较酸。可作为早熟品种适量发展。

3.早生旭：

为老品种，引入时间较久，1966年又参加全国大苹果品种区域试验。抗寒力强，定植后5至6年结果。坐果率高，丰产。树势强旺，树姿较直立。4月上旬萌芽，4月下旬开花，7月中旬开始陆续成熟。11月中旬落叶。

果实扁圆形，平均重112克。底色绿黄，阳面红色，果肉白色，肉质细脆，风味酸甜含可溶性固形物105%，品质中上。

早生旭抗寒力强，坐果率高，丰产，是一个较好的早熟品种，可在我区作为早熟品种较大面积发展。

4.八月酥：

为辽宁熊岳农科所以红玉为母本、祝光为父本杂交育成。我场1965年定植。树势强健，发枝力较强，树姿开张。定植后5—6年结果。坐果率比祝光高。一般年份4月上旬发芽，4月下旬开花，8月中旬果实采收，11月中旬落叶。

果实扁圆形，平均重130克，果皮底色绿黄，阳面呈暗红色霞，肉质较细，松脆，风味甜酸适中。品质上。含可溶性固形物11%—13%，可贮藏两周左右。

该品种果实风味和祝光不相上下，但比祝光坐果率高，丰产。唯色泽较暗，肉质略粗可作为中熟品种和祝光同时发展。

5.祝光：

我场于1952年引入，以后陆续发展。树势中庸，萌芽力及发枝力都很强，抗寒力中等开始结果年龄较早。4月下旬开花，8月中旬采收，11月中旬落叶。

果实圆，平均重157克，果皮地色黄绿。果肉细，松软，风味酸甜适中，含可溶性固形物38%，可贮藏两周左右。

祝光进入结果期早，品质好，在现有中熟品种中仍不失为优良品种，宜和八月酥同时发展。

6.金丰：

系河北果树所杂交育成，金冠为母本，红星为父本。树性强旺，发枝力较强，树姿较开张，树冠中大，萌芽力中等，进入结果较晚。4月上旬萌芽，4月下旬开花，8月下旬采收，11月下旬落叶。

果实大，圆锥形，平均果重190—220克，底色黄略带红晕。熟后为金黄色，果肉乳黄色，肉质中粗，松脆，果汁较少，风味甘甜，含可溶性固形物15%。能贮藏两个月。

该品种树性健旺，果实个大，味甜，1975年群众评价很高，唯结果期较晚，采收期适宜与甘红玉相似，可补8月下旬水果之淡季。

7.葵花：

为河北昌梨果树所以金冠为母本、红星为父本杂交育成。我场1969定植，1974年开始结果。表现杭寒力较强，树势较旺，树姿较开张，萌芽力、发枝力均较强。经长放后的发育枝上形成的短枝，结果能力强。坐果率似红星。4月中旬萌芽，5月初开花，9月下旬采收，11月上中旬落叶。

果实短圆锥形或扁圆形，平均重170克，大者200克以上。底色绿黄，阳面呈暗红色晕，果面光滑。肉质中粗或细，致密而脆，酸甜适口，富有香气，品质上，含可溶性固形物15%左右，可贮藏7个月，不皱皮。

该品种抗寒力较强，果实品质优良。无金帅贮藏中易皱皮的缺点，唯坐果率较低，可作为目前晚熟品种适量发展。

8.秦冠：

为陕西果树所以金冠为母本、鸡冠为父本杂交育成、抗寒力中等，树势强旺，树姿较开张。萌芽力中等，成枝力强，腋花芽结果能力强，坐果率高，进入结果期早，丰产。我场1969年定植，一般管理水平下，定植后3年即开始结果。6年生单株产100斤、4月上旬萌芽，4月下旬开花，果实9月下旬采收，11月下旬落叶。

果实圆锥形，平均单果重186克，果皮底色黄绿。阳面呈暗红色霞或全面呈红色，果皮厚，果点明显。果肉黄白色，质中粗，紧而韧，风味酸甜。含可溶性固形物12.8%—14%，可贮藏6个月。经贮藏后风味较佳，品质上。

该品种开始结果早，极丰产，果实耐藏，品质佳，可作为晚熟品种大量发展。

9.金冠：

系老品种，抗寒力中等，幼树冬季枝条易抽干，树性强旺，树姿较开张，进入结果期早，丰产。4月上旬萌芽，4月下旬开花，9月中旬采收，11月下旬落叶。

果实圆锥形，平均重170克，果面绿黄色，阳面具淡红色晕，果肉淡黄，肉质细而致密，酸甜适中，品质极上，可贮藏6个月，果皮易皱缩。

金冠开始结果早、丰产，果实品质极上，应大量发展。

10.红元帅、红星、红冠：

三红均系老品种。我场1951年即引入，现有较大面积栽植。树势强旺，萌芽力高，成枝力中等。一般年份坐果率低。4月上旬发芽，4月下旬开花，9月中下旬采收，11月中旬落叶。

果实圆锥形，平均重209克，元帅果皮底色黄绿。阳面具红霞和红条纹，红星全面呈浓红甚至紫红条纹，红冠全面为鲜红色。果肉淡黄色，肉质中粗、紧脆，风味酸甜适口，含可溶性固形物11%左右，品质均极上，可贮藏4个月左右。

三红为当前品质最优良的品种，抗寒力也较强。唯结果迟，产量较低，从出口要求出发，仍应适量发展（特别是选出的优良芽变）。在三红中红冠色泽又优于红星及元帅，更应优先发展。

11.国光：

系老品种，我场1951年开始引入。为我场栽培面积最大的一个品种。抗抽干能力强，但遇低温易冻抽干、树性健壮，萌芽、发枝力均低，进入结果较晚、坐果率高，极丰产。4月中旬萌芽，5月上旬开花，11月中旬采收，11月下旬落叶。

果实扁圆形，平均重120克，果皮底色淡绿或黄绿，阳面红色，并具红条纹。果肉细致密而脆，甜酸味浓，含可溶性固形物14%，可贮藏7个月。

国光枝条稀疏整形修剪容易掌握。一般年份幼树枝条越冬不易抽干。果实贮藏期长，肉质不易发绵，在我区仍应适当多发展。