基本设施的设计及要求

(二)基本设施的设计及要求

1．鳜鱼亲鱼池及饵料鱼培育池

(1)亲鱼池。池塘水面—般以5～7亩为宜，水深2．0米左右，底部少淤泥。进、排水方便，配备增氧机一台。并离繁育场催情、产卵处较近。如繁育场附近有大水体，则可用网箱在大水体中培育亲鱼。要求用新网箱或双层网箱，规格可大可小，一般采用常规网箱。放养密度为5～7尾/平方米。开春后，雌、雄鳜鱼要分箱饲养，防止网箱设置处有水流而自然产卵，同时防止发育良好的雌鳜个体发生缺氧。

图4　孵化桶

(2)饵料鱼培育池。池塘水面不宜过大，一般以1．5～3亩为宜，水深1．5米左右，离鳜鱼苗种培育处较近，便于随时捞取投喂。

2．孵化桶、环道

(1)孵化桶。孵化桶用于孵化和鳜鱼苗种的前期培育。一般用白铁皮、塑料或钢筋水泥制成(图4)。桶的大小根据需要而定，一般以容水量250千克左右为宜。放卵密度依具体情况而定:如孵化、前期(鱼苗开始摄食1～3天)培育在同一桶内进行，或鱼卵受精率低，则放卵密度约为每100千克水放5万～7万粒;如孵化后需要及时分出或转入其他培育场所培育，则放卵密度可以增加一倍，即每100千克水放10万～14万粒。水温高时放卵密度应适当减少。

图5

(2)孵、育环道。孵、育环道用于产卵、孵化和鳜鱼苗种的前期培育。根据鳜鱼苗种培育的生理、生态要求，一般建成3～5环的圆形或椭圆形环道，采用底部喷水和桨叶搅动相结合的方法形成水流。与孵化环道配套的设备有消毒蓄水池或水塔、集苗池等。水源水位一般要高出环道最高水位1米以上。

环道一般宽0．7～0．8米、深1．0～1．2米，底部略呈弧形，以出苗口处为最低，与对端比降为1%左右，以便于出苗排水。

环道的进水管埋入环道底下面，分别开口于各鸭嘴喷头。进水管各环自成体系，由阀门控制，互不干拢。环道内多余的水经过滤窗流入墙壁中的暗沟，再经环道底下的总排水管流进集苗池(图5)。

3．消毒蓄水池

水体要彻底消毒，杜绝病原体的带入，保证鱼苗在长至2．0厘米前不发生疾病是使鳜鱼苗培育成功的首要措施。鳜鱼苗出膜至鳞片长齐需经过10～15天时间，在这段时间内很易感染细菌等病原体，出膜5天左右，车轮虫、斜管虫等寄生虫的寄生可使鳜鱼大量死亡，此时如采用药物治疗，往往会出现鱼苗无法忍受药性而寄生虫依然存活的情况。为了有效地预防鳜鱼疾病，可借鉴“家鱼”苗培育中预防鱼病的成功经验，即在苗种培育前3～5天，用20×10^－6[1]的漂白粉彻底对水体消毒，药物用量要足，如前期培育时水温较低还可适当增加药物用量，以确保水体消毒彻底。

由于鳜鱼繁育用水不能间断，而水体消毒后3～5天才能使用，因此必须配备2个消毒过滤池，可以一大一小，或两个大小相似。面积一般为3～6亩，底部淤泥要少。可以用明渠或涵管将水引至苗种繁育处。

以溪流水、泉水或地下水作为培育鳜鱼苗水源，则不需要设消毒池，但需蓄水池以作蓄水或曝气之用。

4．孵化设施配套附件

(1)搅水装置。搅水装置的桨叶可由小型电机驱动，并配备3马力柴油机备用。通过变速箱变速，桨叶转速达到3～5转/分，水流速度可通过增减桨叶数和控制底部喷水量来调节。

(2)集卵(苗)绠网和尾箱。一般采用筛绢制作而成，集卵箱使用60～70目筛绢，大小规格视环道规模而定。尾箱规格一般为60厘米×100厘米×50厘米。

(3)过滤纱窗。过滤纱窗是一种梯形或长方形的构件，用50～70目铜纱、近似规格的筛绢或塑料胶丝布钉在木框或铁框上制作而成。过滤纱窗的数量视有效过滤面积(纱窗浸在水中的面积)与进水流量而定。根据喷水和桨叶相结合形成水流，一般每1立方米孵化容积设纱窗有效过滤面积0．03平方米;产卵环道(内环)可相应增大面积，以利于过水。

(4)鸭嘴形喷头。鸭嘴形喷头长12厘米，口宽10厘米，口缝0．4厘米，成三角形。用口径2．5厘米的水管弯头和锌铁皮组合制成。安装时离环道底约5厘米，以其中轴线切于内圆壁方向喷水。环道底每隔150～200厘米设一喷头，一般设4～6个。

(5)进、排水管。进水管用铁管、水泥管，排水管也可用塑料管或陶管。进水管位于环道底部，上接消毒过滤池输水管，下连各喷头，其长度根据喷头的位置而定，用相应规格的阀门控制流量，管子的横截面积要大于该环道内所有喷头管横截面积的总和，一般用10厘米内径的管子，以便不用桨叶时能形成水流。排水管设在进水管的下方，一般用10～15厘米内径的管子，向排水方向略微倾斜。

5．鳜鱼苗种培育池

苗种培育池可以是水泥池或小型池塘1．5～3亩。

6．排水沟渠

扫水沟渠或明或暗。设计大小可参考表9和表10。

表9　注、排水沟渠流量与断面大小的关系(坡度1∶1)

沟渠布局原则:无论是注水还是排水的设施，各繁育设施、池塘等都能独立排水和独立灌水，使其不受相互串连的影响。

注水管道也可以架设在排水沟上面，既可节约用地，也显得整齐美观。

表10　石砌渠道流量、比降与渠底宽度关系