丰产树形的共同特点和树体结构分析

（七）丰产树形的共同特点和树体结构分析

各地经验认为，丰产树形一般都具有低干小（矮）冠，角度开张，骨干枝较少而牢固，枝组较多而健壮紧凑，有效层间较大，通风透光良好等特点。这种树形有利于调节生长与结果，通风透光，有机营养多制造、少消耗，多积累、成形快，早期丰产、优质、高产、稳产，抗风和方便作业管理。

1.低干小冠

一般干高50厘米左右，树高、冠径3～4米，有利于缩短地上部与根系之间的输导路线，减少营养消耗，树冠扩大快，通风透光好，也有利于遮蔽枝干和地面，调节温差，减少蒸发，保持湿度，且抗风又便于树上作业管理。一般在干旱地区、瘠薄地、山地、沙地、风大地区，或角度小、不易开张的品种，树冠和株行间距较小的，主干应低一些；相反，则应高一些。

树冠高大、层次多，影响树冠内通风透光，叶片光合作用功能差，同化产物制造少，甚至成为无效寄生叶，结果部位迅速外移。

美国研究表明，苹果树冠内光照强度随叶幕层加厚而减弱，如树冠顶部光照强度为全光照93％，在深0.75米处为70％，1.5米处为42％，3米处为21％，认为元帅苹果在全光照的42％以下树冠部位（即距树冠外围1.5米以下）就不能生产有商品价值的果实，在全光照的30％以下（距树冠外围2米以上）即丧失结果能力。

树冠外围光照为1500～3000米烛光，是全光照的50％～70％，生产1千克果需14.6～19平方米叶面积。而内膛光照为150米烛光，是全光照的30％左右，生产1千克果需57.0～113.4平方米叶面积。一天内每平方米叶面积合成蔗糖量外围比内膛多5倍左右。

从光能利用看，主要考虑树冠基部能否得到充足的光照，苹果树要正常结果，在生长季5—9月应得到126千焦/厘米2的光能，生长季按5个月计算，每天需840焦/厘米2的光能。在北纬50°地区（俄罗斯莫斯科），在南北行向的情况下，要达到上述要求，在生长发育最强的7月每天要保证有3小时直射光，要求树冠基部能获得3～3.5小时直射光。在该地区，树行内树冠顶端和邻行树冠基部之间的连线所成的水平夹角（影射角）不得超过50°，在相同株行距情况下，如树高则夹角大，树矮则夹角小，一般要求树高不超过行距或行距的80％左右。美国提倡树高4米，冠厚3.5～3.6米，俄罗斯提倡树高3米左右，英国推广冠厚3.2米左右，荷兰推广冠厚2.25米左右。树高和冠径一般不超过4米，这是当今世界的共同趋势，是果树栽培由乔化、稀植、大冠改为矮化、密植、小冠的理论依据之一。

2.角度开张

各级骨干枝角度开张，使营养物质的输导供应均匀，顶端优势减弱，促进和增加了下部萌芽，增加内源乙烯和脱落酸量，有利于缓和生长，早结果早丰产。有利于均衡主、侧枝前后和树冠内外生长，枝条后部和内膛易于发枝，且生长健壮，枝组易于培养并保持良好的生长势，减少后部光秃现象。有利于盛果期后主枝上能前后均匀地发生徒长枝，为更新复壮创造条件。由于下层主枝角度开张，有效层间大，枝多不显密，通风透光好，上层及中心干上枝条生长良好，生产量大，而下层主枝由于角度大，生长又比较缓和，因而能比较有效地防止邻接树形中心干易被掐脖的现象。

但是，角度过大，后部发枝易过多，生长易强旺，枝头生长易衰，不利于生长扩大，结构不够牢固，负担力降低，不利于侧枝特别是背下侧枝的分布以及充分利用下垂枝结果。因此，幼树要及时地适当开张主、侧枝角度，而大量结果后，生长已缓和或枝头已开始下垂，就要及时地适当抬高角度以保持良好树势。一般冠径5米以上，基部三主枝临近半圆形，主枝角度60°～70°，侧枝角度70°～80°。一般株行距、树冠越小，骨干枝的级次越少，有主枝无侧枝或中心干上直接着生枝组，角度越大，中截枝数越少。

一般结果早、丰产快，生长势易于衰弱，主侧枝易于开张下垂的树种、品种，角度宜适当小一些，相反，可大一些。

除主、侧枝角度外，辅养枝、大枝组更要早开角，开大角，变直立为平斜。

3.骨干枝较少而牢固，枝组较多而健壮紧凑

主、侧枝等骨干较少，树冠过矮，结果体积小，影响产量。骨干枝过多，树冠过高，则通风透光差，对生长结果不利。前期树冠小，通风透光问题不大，产量较高，后期却并不丰产，总产不高，骨干枝和枝组易出现大小光棒。

群众的经验是“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”，使大小光棒等非生产性枝减少，而生产性的各类枝组和小枝增多，同化产物的制造增加，消耗减少，积累增多，就有利于优质、高产、稳产。

4.有效层间较大，通风透光良好

层间过小光照不好，过大容易脱节，宜保持主、侧枝等骨干枝同方向间距1～1.2米，有效层距50厘米左右，叶幕层厚度1～1.5米。层间大，则叶幕层厚些；层间小，则叶幕层薄些。成年树生长势弱，角度开张，树冠内枝条稀疏的树种、品种，基部三主枝层内距离大的，山地、肥水条件差，生长弱，树冠、株行距较小以及西部干旱、光照好的地区，层间距可适当小一些；相反则大一些。

总之，果树修剪要特别重视和务必解决光照。主要目标是，上层冠径为下层的1/2～3/5，上层总枝量为全树的1/3～1/4，务必上疏下密。下层每个主枝上留2～3个侧枝，上层没有侧枝。株行距3米左右的果树，在主枝上直接着生枝组。适当加大层间距，一般1.2米左右，不超过1.5米。及时落头开心，疏缩层间辅养枝和下层主枝上的背上大枝组。有些果园株行距较小，已经郁闭，影响生长结果，应及时逐步地隔行或隔株间伐。一般先间伐行，后间伐株。去了太空，不去又密，不准备间伐的也可考虑隔行和隔株留开心形（去上层，只留基部三主枝），呈高矮相间。