我国养鸭业的现状

（一）我国养鸭业的现状

1.鸭的存栏量、出栏量、鸭肉产量迅速增加

我国是世界上养鸭最多的国家，鸭产品的消费量为全球之冠。我国是一个农业大国，全国13亿人口中，农村人口8亿多，养鸭是农民增加收入的项目之一。我国鸭的饲养区域主要分布雨量充沛的长江中下游和东南沿海各省、市、县（区），近年辽宁省养鸭业也有长足的发展。

据联合国粮农组织（FAO）统计，2004年末，我国家禽存栏总量达48.63亿只，其中鸭存栏6.6亿只，分别比1970年增加了5倍与3.9倍。同期，世界家禽存栏总量达177.53亿只，其中鸭存栏10.19亿只，分别比1970年增加了2.6倍与3.1倍。

2004年，我国家禽出栏总量达94.12亿只，其中鸭出栏17.37亿只，分别比1970年各增加了10.5倍。同期世界家禽出栏总量达505.87亿只，其中鸭出栏23.26亿只，分别比1970年增加了3.3倍与5.9倍。

2004年，我国禽肉总产量达1417.04万吨，其中鸭肉产量225.96万吨，分别比1970年增加了13.6倍与10.6倍。同期，世界禽肉总产量达7856万吨，其中鸭肉产量336.12万吨，分别比1970年增加了4.2倍与5.7倍。

2.我国养鸭业占据世界主导地位

2004年，我国鸭存栏量占世界存栏总量的比例从1970年的59.56％一跃达到64.77％。出栏量占世界出栏总量的比例达74.68％，比1970年增长了29.88％。鸭肉产量占世界鸭肉总产量的比例从1970年的39％一跃达到67.23％。目前我国鸭产品的年产值已超过300亿元人民币，产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等地区和国家，养鸭业已经成为局部地区农村经济收入的支柱产业之一。