鹅的饲养管理

（五）鹅的饲养管理

1.雏鹅的培育

雏鹅系指出壳后到4周龄的鹅，又叫小鹅。雏鹅培育是整个饲养管理的基础，是影响到以后生长发育、体质健康、成活率高低的大问题，与养殖者经济效益紧紧连在一起。

（1）雏鹅的特点生长发育快，中、小型鹅出壳体重80～120克，大型鹅130克以上，长到20日龄，小型鹅比出壳时增长6～7倍；中型鹅9～10倍；大型鹅11～12倍。体温调节能力差，小鹅出壳后全身只覆盖稀薄绒毛，保温能力差，缺乏自我调节能力，所以，育雏要人工给以保温。雏鹅消化道容积小，消化能力差，食物通过消化道的速度比雏鸡快得多，因此喂鹅要少给勤添，喂全价料，充分满足雏鹅生长发育要求；新陈代谢旺盛，需水较多，水槽不可断水；易集堆，若密度大，易受捂受压，受捂后易形成“小老鹅”。公母鹅生长速度不同，同样条件，公鹅比母鹅多增重5％～25％，有条件的公母鹅要分开饲养，既提高增重和成活率，又节省饲料。个体小，对外界条件极为敏感，抗病力差，必须精心管理，夜间要有人值班看护。

（2）育雏前的准备育雏前要对育雏室、育雏设备进行准备和检修。育雏室要防止“贼风”（过堂风）进入，彻底灭鼠，防止兽害。接雏前2～3天，对育雏室内外进行彻底清扫和消毒，墙壁要用20％石灰水粉刷，排水沟用20％的漂白粉溶液消毒，地面、天棚用1∶200的农福、0.25％抗毒威或0.1％～0.3％过氧乙酸溶液自上而下喷洒消毒，以地面见湿为宜。喷后关闭门窗2～3小时，然后敞开，晾干室内。最好进行熏蒸消毒，凡进入育雏室的垫料、饲槽、水槽、围栏、装雏筐等用具要与育雏室同步熏蒸消毒，每立方米空间用14毫升福尔马林、7克高锰酸钾，消毒容器容量至少是消毒液的5～10倍。容器周围不要有垫料，严防火灾。事先要关好门窗，堵塞缝隙，室内保温25～27℃，湿度75％～80％，温湿度低消毒效果差。封闭48小时后打开门窗通风，然后关闭待用。育雏室门前设消毒池，喷洒5％来苏儿或2％～3％火碱液或撒生石灰消毒。进雏前要备好饲料、兽药、疫苗、照明用具等，最后进行预温，在进雏前，将育雏室温度调至28～30℃，相对湿度65％～75％，并做好各项安全检查。

（3）雏鹅的选择要从管理正规、品种纯正又没患过传染病的种鹅场预定雏鹅。种鹅必须进行小鹅瘟、鸭瘟、副黏病毒等疫苗防疫，使雏鹅有足够的母体抗源保护。接雏前要了解该场的孵化率和出雏时间，一般以30～31天正常出雏为好，若孵化率低或出雏时间过早、过晚，则鹅雏的质量差。健康强雏精神饱满、眼睛有神、活泼、反应灵敏、叫声洪亮；羽毛整洁，符合品种特点；体格匀称，大小适中，无残疾；两腿结实，手握挣扎有力，腹部柔软而有弹性；脐部吸收良好，肛门洁净无粪迹等。剔除弱雏鹅，弱雏鹅羽毛粘有蛋壳或蛋清等污迹，不能站立、腿部干瘪、精神痴呆无神、叫声嘶哑或发出尖叫，歪嘴、瞎眼、腿瘸等畸形，肛门粘有粪便，脐部水肿或有血迹、钉脐等，腹部触之水样无弹性或有硬块，体格大小参差不齐。

（4）初生雏的运输运输鹅雏的关键是温度和密度，运输过程中温度应保持25～30℃，雏鹅胎毛干后能站立行走时才可装箱起运。汽车运输，车厢底板、垫草要严格消毒，每行雏箱之间、雏箱与车厢之间要留有空隙，最好用木条（玉米秸、竹竿）隔开，以便通气。雏箱或包装盒四周要留有通气孔。天热时在早晚凉爽时运输；天冷时在中午温度高时运输。箱（盒）内雏鹅密度要适中，每箱最多装60只。运输途中，冬季防寒、保温，夏季防暑、通风，途中不能停留。运输雏鹅用具上要有覆盖物或防雨用具等。途中要勤检查，用手赶动，防止集堆挤压。行车要稳，转弯、刹车不要过急，下坡要减速，以免雏鹅堆压死亡。若距离太远，运输时间超过24小时，宜采用嘌蛋方法运输，即运输孵化到28～29天雏鹅开始啄壳的种蛋。

（5）育雏条件温度直接影响育雏成活率和健康水平，是育雏的首要条件。平面（火炕、地上水平烟道、网上）育雏，进雏1～2天为30～29℃，以后每周下降2～2.5℃，直至脱温。温度是指炕面上方8～10厘米处的适合温度，切忌将温度计吊得过高或平放在垫草上。但掌握温度要灵活，只要雏鹅不远离热源或集堆于热源附近，而是“满天星”式地分布在火炕或网上，食欲旺盛，休息时很舒适，说明温度恰到好处。力求温度平稳，严防忽高忽低，更不能过高过低。相对湿度控制在60％～65％，经常更换潮湿、板结的垫草。为了方便和节省垫草，可用稻草编织几个草帘，用后晒干消毒，循环使用。15日龄以前的雏鹅切忌直接接触地面，否则潮湿受凉，易引起感冒、下痢、腿脚麻木等。要注意通风换气，不能有“贼风”直接吹及雏鹅，更不应在雏鹅睡觉时突然打开门窗，否则易导致感冒。雏鹅采取弱光照明，只要能看到吃食饮水便可以。3日龄内可不定时关灯1～2小时，使其熟悉黑暗环境，以免以后突然停电时发生惊恐、集堆、挤压。饲养密度要适宜。育雏适宜温度、湿度、密度如表6。

表6　鹅育雏期适宜温度、湿度、密度

（6）雏鹅的饲养

①饮水与预防性投药小鹅出壳12～24小时便可饮水，前3天最好饮温开水，每天不能少于6次。雏鹅体内有一个没有利用的蛋黄，出壳后可以维持生命90小时，但其消化、吸收功能的发挥必须有水的参与。雏鹅1日龄，特别经长途运输的雏鹅要饮5％～8％糖水，以补充体液和增加能量。若发现腿脚干瘪出现脱水现象，立刻饮0.9％食盐水或用其浸泡细菜叶末喂给。饮水要及时，防止缺水后暴饮引起“水中毒”。最好备足清水，随时、任意饮用。2日龄，饮0.02％高锰酸钾水，以消毒肠胃与补充锰元素。3日龄，饮0.1％穿心莲或黄连水，以健胃杀菌。4～7日龄，投喂0.02％土霉素或0.01％氟哌酸、强力霉素、敌菌净等（任选1种），1天2次，连用2～3天，立足于防病。

②开食饮水后1小时就可开食。早开食可以促进排出胎粪，刺激食欲。开食可用碎米、小米经水浸泡2小时左右，喂前沥干水分，或煮半生半熟米饭，不黏不烂，或蒸六七分熟玉米面窝头，喂前搓碎。开食时将精料撒在草席或棕色塑料布上，任雏鹅啄食，然后再喂切碎的青饲料。这样可保证雏鹅吃到足够的精料，防止因贪食青饲料引起拉稀，或因精料不足影响长势。第一天开食1个小时左右健康雏鹅基本都能吃饱，将打蔫、溜边、未采食的弱雏挑出，单独饲养。这些弱雏要饮用4％百病消水，或用其滴鼻，每只鹅滴2滴，每天2次，再将育雏温度提高1～2℃，能达到使其采食的目的。每天至少喂6～8次（夜间喂2～3次）。喂食的方法是，先饮后喂，定时定量，少给勤添，防止暴食。每次喂八分饱，有利消化和保持旺盛食欲。3日龄后开始喂沙砾，添加量为饲料量的1％左右，每周喂1次，敞开吃，可以帮助消化饲料。不要将沙砾掺到日粮里强行喂给，沙砾大小1～1.5毫米，以吃进为度。放牧时，雏鹅自行觅食，可不喂沙砾。4～10日龄，雏鹅体内的蛋黄已被全部吸收，体内水分减少，鹅体比出壳时稍小，羽毛紧贴，俗称“收身”。这个阶段消化能力增强与采食量增加，以后随雏鹅日龄的增加，可逐渐加大青饲料喂量（详见表7）。尽量利用本地所产饲料，力求多样化，保证各种营养完全、平衡，使鹅的生长潜力充分发挥出来。青饲料以种草养鹅最为经济，可以降低养鹅成本。雏鹅饲料（混合精料）配方如表8所示。

表7　雏鹅精料与青饲料搭配比例与饲喂次数

表8　雏鹅精料配方示例　单位：％

③放牧雏鹅从11～17日龄后便可开始放牧。经过日浴、风浴锻炼，可增强雏鹅对外界环境条件的适应能力，增强抗逆性，促进新陈代谢，增强体质，有利于骨骼、肌肉和内脏的生长发育。开始放牧需选择风和日暖的晴朗天气，在干燥平坦、无积水、背风向阳、有水源、嫩草多、环境干净的地方放牧。开始就近放牧，逐渐远走，放牧时间逐渐延长。随时听天气预报，注意天气变化。放牧前清点鹅数，喂少量饲料后将鹅缓慢赶到附近草地上，令其熟悉采食青草，约半小时再将其赶到浅水池塘中，任其自由下水几分钟，再赶到岸上，让其梳理绒毛，待毛干后再赶回育雏室。雏鹅放牧应“迟放早收”，上午露水干后放牧，免得露水浸湿腹部导致拉稀；下午收牧尽量早些。20日龄后，雏鹅开始长出大毛管，可全天放牧，只需夜晚补喂1次。争取上午吃2个饱，下午吃3个饱。所谓饱，即鹅的嗉囊发鼓发胀到喉部下方，作为吃饱的标志。吃饱后赶下水活动一段时间后再赶上岸卧地休息，到大部分鹅躁动时，再继续放牧。即下水30分钟，上岸休息30～60分钟，再继续放牧，周而复始，反复循环。收牧时清点鹅数，慢慢赶回育雏室，禁止大声吆喝和紧追猛赶，防止惊鹅和跑场。早春夜风来得早，防止雏鹅受夜风着凉；夏季或秋季露水降得早，避免雏鹅绒毛浸湿，雏鹅阶段绝不能顶着露水放牧。严禁去有积水的洼地或泥浆地里放牧。收牧时发现个别雏鹅绒毛未干，要先用干抹布将湿绒毛擦干，再将雏鹅放在干燥的草木灰上面，把水吸干，绝不能用火烘干。

2.中鹅的饲养管理

中鹅是指1月龄至选种或转入育肥时为止的鹅。对中小型品种鹅而言，就是指30日龄以上至70日龄的鹅；大型品种鹅（狮头鹅）则是指30日龄至90日龄的鹅。选入种用的中鹅称为后备鹅，不能种用的转入育肥群，经短期育肥供食用，即所谓肉用仔鹅。中鹅又称青年鹅或育成鹅，是骨骼、肌肉、羽毛生长最快阶段，所需营养要丰富完善。主要采取放牧、放牧与舍饲相结合、舍饲饲养三种方式。

（1）中鹅的饲养鹅是草食性水禽，放牧是当前最基本方式。俗话说“鹅要壮，需勤放，鹅要好，放青草；养鹅无巧，清水青草”，充分说明放牧对养鹅的重要性。

①牧地选择和鹅群规格首先选择水草丰美的草场，或草滩、河滩、湖畔、收割后的麦地、稻田等地放牧。牧地附近应有河流、湖泊、池塘，供鹅饮水、游泳和洗浴。牧地附近要有树林或其他天然屏障，若无树林，应在地势高燥处搭简易凉棚，供鹅遮阴和休息。放牧时应组织好鹅群，确定好放牧路线。鹅群大小以250～300只一群为宜，由2人管理放牧；若草场面积大，草质好，水源充足，鹅的数量可扩大到500～1000只，需2～3人管理。不同品种、不同年龄的鹅应分开管理，否则易出现大欺小、强欺弱，影响个体发育与鹅群整齐度。一般300只规模的鹅群需自然草场70～100亩或人工草场30～50亩。有条件的尽量实行分区轮牧，放牧间隔15天以上，防止过牧现象，否则将招致草场沙化、退化。

放牧时间长短视鹅日龄大小而定。刚进入中鹅阶段，即1个月龄左右，当鹅尾尖、身体两侧长出毛管，腹部羽毛长满、充盈时，改雏鹅阶段的迟放牧为早放牧，尽早让鹅吃上露水草，农谚有“鹅吃露水草，好比草上加麸料”的说法。除雨天外可整天放牧。40日龄后鹅的全身羽毛较丰满，适应性强，可尽量延长放牧时间，做到“早出牧，晚收牧”。把青草丰茂的地方留给早晚采食高峰时放牧。“养鹅不怕精料少，关键在于放得巧”。鹅的采食习性是先吃一顿草后，就地找水喝，喝完水后休息一阵，然后再采食青草。放牧时要根据鹅“采食—休息—采食”周而复始的特点，让鹅吃饱喝足长大个。出牧与收牧要清点鹅数，多用牧鹅杆配合，每3只一数，快而准。

②补料与观察采食状态若放牧期间能吃饱喝足可不补料，若肩、腿、背、腹正在脱毛，长出新羽时，应该给予补料。补料量应看草的生长状态与鹅的膘情体况而定，以充分满足鹅的营养需求为前提，补饲时间一般安排在中午或傍晚。白天补料可在牧地进行，以减少途中往返疲劳，防吃肥走瘦现象发生。补料应以糠麸、糟渣饲料为主，与少量油饼类饲料等混合。同时应补矿物质饲料：骨粉或磷酸氢钙1.5％、贝壳粉2％，食盐0.35％，以促进骨骼生长发育。中鹅每昼夜饲喂次数可根据品种类型、日龄大小与生长发育状态灵活掌握。一般来说，30～50日龄时，每昼夜喂5～6次，50～80日龄喂4～5次，其间夜间喂2次。每次补料量，小型鹅每天每只补100～150克，中、大型鹅补150～250克。喂饲时认真观察采食情况。凡健康、食欲旺盛的鹅表现动作敏捷抢着吃，不择食，一边采食一边摆脖子往下咽，食管迅速增粗，并往右移，嘴呷不停地往下点；凡食欲不振者，采食时抬头，东张西望，嘴呷含着料不下咽，头不停地甩动，或动作迟钝，呆立不动，此状况出现可能是有病，要抓出隔离饲养。

（2）中鹅的管理

①鹅群训练调教要本着“人鹅亲和，循序渐进，逐渐巩固，丰富调教内容”的原则进行鹅群调教。首先，训练合群，将小群鹅并在一起喂养，令其相互认识，相互亲近，彼此熟悉，不啄斗，几天后继续扩大群体，加强合群性。在此基础上让鹅适应环境、放牧，不忌各种声音，习惯颜色变化，防止惊场、炸群。同时注意培育和调教“头鹅”，即领头鹅，使其引导、爱护、控制鹅群。放牧鹅的队形为狭长方形，出牧与收牧时驱赶速度要慢，防止践踏致伤。另外，注意放牧速度的训练，要做到空腹快，饱腹慢，草少快，草多慢。

②做好游泳、饮水与洗浴鹅是水禽，游泳和洗浴不可缺少。游泳增加运动量，提高羽毛的防水、防湿能力，防止发生皮肤病和生虱。要选水质清洁的河流、湖泊游泳、洗浴，严禁在水质腐败、发臭的池塘里游泳，否则鹅易患肠炎和皮肤病。收牧后进舍前应让鹅在水里洗掉身上污泥，舍外休息、喂料，待毛干后再赶到舍内。鹅舍必须保持清洁、干燥，空气新鲜，舍温保持18～25℃，周围环境安静。

③搞好防疫卫生鹅群放牧前必须注射小鹅瘟、副黏病毒病、鸭瘟、禽流感、禽霍乱疫苗。定期驱除体内外寄生虫，不要在打过农药的草地、果园、农田附近放牧，凡打过农药的地块必须经过15天后才能放牧，饲养用具要定期消毒、灭鼠，防止鼠害、兽害。

（3）中鹅的育肥一般55日龄后进入育肥期，育肥15～20天，育肥前要驱除体内外寄生虫。圈（棚）育肥，多用竹条或高粱秸拦（结）成若干小栏，栏高60厘米左右，每栏10平方米为宜，每平方米养4只。高粱秸间距3～4厘米，小栏外设水槽、料槽，鹅伸出头饮水吃料。日粮配比：玉米65％、豆饼15％、青草饲料19％、食盐1％。

3.后备种鹅的饲养管理

后备种鹅是指从70～80日龄起到母鹅开始产蛋或公鹅开始配种之前的鹅。刚从中鹅选留转群的后备种鹅，正处在生长发育期与换羽期，既需丰富的营养，又要防止过肥和性成熟过早，因此，其饲养管理要点有独特之处，其核心是围绕后备种鹅的限制饲养进行。

（1）后备种鹅的限制饲养限制饲养的目的在于控制体重，防止过肥、早熟，力求达到适时性成熟，具有明显的繁殖（产蛋）体况。体重达到成年鹅体重的70％左右，具有成年鹅固有的外形，大型鹅体重5～6千克，中型鹅体重3～4千克，小型鹅体重2.5千克左右。锻炼种鹅有强健的体质和较强的适应性，增强抗寒、抗雨、耐热能力，耐粗饲，很好地利用青粗饲料，节省精料，降低成本，达到多活、快长、多产蛋、经济效益高的目的。根据后备种鹅的生理特点，一般分为生长阶段、限制（控料）阶段、恢复饲养三个阶段，每个阶段各具特点，要采取相应的饲养管理措施。

①生长阶段，70～120日龄。此阶段的后备种鹅仍处于较快的生长发育时期，而且还需要经过第二次换羽，仍需提供较多的营养物质，不宜过早进行限制饲养，应结合放牧场饲草状况，逐步减少补料次数和降低补料营养水平，使后备种鹅机体得到充分锻炼，提高耐粗饲与抗逆性，为顺利进行限制饲养打下良好基础。若采取舍饲，喂全价饲料，日粮营养水平为：代谢能10.5～11.0兆焦/千克，粗蛋白14％～15％。

②限制饲养阶段，一般从120日龄起至开产前50～60天结束。后备种鹅经第二次换羽后，生长发育尚未结束，个体间生长发育有一定差异，开产日龄也参差不齐，管理十分不便。过早开产的蛋小，受精率低，降低种蛋利用价值。因此要对种鹅采取限制饲养，适当提高开产日龄，使种鹅整齐一致地进入产蛋期。最好公母鹅分开饲养管理，公鹅既可早补料，又可防止早熟个体滥交乱配。以放牧为主的鹅群，必须强化放牧，延长放牧时间，若草多草好或茬田遗谷较多，鹅吃得饱，可停止补饲。采取放牧和舍饲相结合的饲养方式，可将每天喂料由3次改为2次。母鹅的平均给料量比生长阶段减少50％～60％。饲料中增加糠麸、糟渣类饲料的比重，以锻炼鹅的消耗能力，扩大食道容量。限制饲养（阶段）无论喂饲次数多少，补饲时间应安排在放牧前2小时左右，以免放牧前饱食而影响采食青草，也不要安排在放牧后就补料，防止鹅急于回舍采食补料影响在牧地吃青草。若采取舍饲限制饲养，日粮营养水平为：代谢能10.0～10.5兆焦/千克，蛋白质12％～14％。

③恢复饲养阶段，经限制饲养的种鹅，应在开产前60天左右进入恢复饲养阶段。该阶段种鹅的体质较弱，应逐渐提高补饲日粮的营养水平，加料催蛋。增加喂料量与喂饲次数。日粮营养水平为：代谢能为11.0～11.5兆焦/千克，蛋白质15％～17％。舍饲的要力求做到饲料多样化，营养全价、平衡，充分满足种鹅对蛋白质、矿物质、维生素营养的需要。经20天左右的恢复饲养，种鹅体质、体重恢复到限制饲养开始的水平，促进生殖器官进一步发育完善，直达到体成熟，为多产优质种蛋打好基础。种鹅开始陆续换羽，为缩短换羽时间和换羽整齐一致，节约饲料，可在体重恢复后进行人工强制换羽，即人为地拔掉主翼羽与副翼羽。拔羽后应加强饲养管理，适当增加喂料量。后备公鹅的精料补饲应比母鹅提前2周左右，促进提早长出新羽，羽毛丰满，体质强壮，精力充沛，为配种打好基础。通过开产前人工强制换羽，可使后备种鹅同步进入产蛋期，既管理方便，又可多产优质种蛋。

（2）后备种鹅的管理

①光照，光照有很大的伸缩性，利用自然光照与纬度结合起来，除密闭式鹅舍外，没有通用模式。只有光照原则，即生长期不能增加光照时间与光照强度；产蛋期不能减少光照时间与光照强度。开放鹅舍以6月21—22日（夏至）为界，夏至以后育雏，日照时间逐渐缩短，育雏期可采用自然光照。12月22日（冬至）到来年6月22日期间育雏，白天日照时间逐渐延长，查出此批鹅开产前6周的光照时间，将该时间作为光照的标准，自然光照不足时用人工光照（早晚）补充。种鹅开产前6周开始逐渐增加光照刺激，达到多产蛋的目的，每周增加光照20～30分钟，直至达到16～17小时为止。

②随时观察鹅群动态，发现病鹅、弱鹅、伤残鹅，立即挑出，隔离饲养或淘汰，待康复后再合群放牧。

③防止饲草农药中毒，凡喷过农药地块绝不能放牧，必须经过半个月或大雨冲洗后才能放牧。不要喂高粱幼苗或在割完高粱后有再生二茬苗的地里放牧，否则极易引起氢氰酸中毒死亡；也不要到蓖麻地里放牧，那里的草含毒性很大（蓖麻素），鹅吃后会很快中毒死亡。

④注意防暑，后备鹅育成期5—8月气温高，放牧应早出晚归，趁早、晚天凉时放牧，避开烈日酷暑，午间将鹅赶到树阴或凉棚下休息。

⑤防疫卫生，除按中鹅防疫卫生要求外，在产蛋前1个月要注射小鹅瘟疫苗，注射半个月后所产的蛋都含有母源抗体，孵出的雏鹅已获得了被动免疫力，以免引起小鹅瘟。

4.种鹅的饲养管理

（1）种鹅的选择最后一次选择，应在鹅150～180日龄，羽毛已长齐，密实有光泽，第二性征明显，有利于第三次选种和定群。应选择品种特征明显，生长发育良好，体质结实，体型结构好的留种。入选种鹅每群120～150只，公母比例为1∶5～1∶6。

（2）产蛋期母鹅的饲养

①产蛋期母鹅的饲养以舍饲为主，放牧为辅。小型鹅种一般在150～160日龄开产，也有180～240日龄开产的；中、大型鹅种180～270日龄开产。鹅产蛋期（含就巢）7～8个月，休产期4～5个月。南方饲养的种鹅，每只年产蛋30～40个，高者达50～80个；北方饲养的种鹅，一般每只母鹅年产蛋70～80个，高者达100个。

②产蛋母鹅的营养需要与配合饲料建议产蛋母鹅日粮营养水平为：代谢能10.88～12.13兆焦／千克、粗蛋白质15％～17％、粗纤维6％～8％、赖氨酸0.8％、蛋氨酸0.35％、胱氨酸0.27％、钙2.25％、磷0.65％、食盐0.5％；配合饲料：玉米63.5％、豆粕15％、芝麻饼7.0％、麦麸5.0％、菜子饼1.3％、石粉4.60％、磷酸氢钙1.7％、食盐0.4％、鸡预混料1.5％。充分满足维生素A、维生素D、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、尼克酸、泛酸、维生素B₁₂的需要，对提高产蛋率、受精率、孵化率有明显效果。

③饲养方法要求饲料多样化，每天晚上多加精料。小型鹅每天每只喂混合精料150～200克，大型鹅200～250克。青粗饲料一般不限量，按照先青后精的原则饲喂。夜间产蛋鹅体能消耗较大，第1次早晨5—7点开始先喂精料，然后喂青饲料，其余时间先青后精；第2次喂饲时间为10—11点；第3次为下午5—6点。要想鹅多产优质种蛋，高峰起点高，持续时间长，必须高度重视这一阶段饲养管理，以最好的饲料获得最好产品，创造最佳效益。需牢记，鹅只有达到各阶段目标体重，具有健康结实体质与高产体况，才能多产优质种蛋，所以要加喂1～2次夜食或任鹅自由采食。在产蛋后期，不要突然改变饲养管理程序和降低营养水平，否则易造成产蛋停止而开始换羽。

④产蛋鹅的放牧一般在产蛋基本结束后进行，即上午7—8点出牧，11点左右收牧，下午3—4点出牧，晚7—8点收牧，力争每天让鹅采食4～5个饱。放牧要防止烈日曝晒、中暑，也要防止雷雨袭击。放牧与放水要很好结合，选择清洁塘或流动水面，水深应在1米左右。因为鹅有个习惯，每吃一个饱后，会自动停止采食，就需放水、饮水、游泳和休息。公母鹅喜欢在水上交配，一般早上7—9点公鹅性欲旺盛，优秀的公鹅在这段时间能交配6～9次；下午5—6点，也是公母鹅配种的好时间，1只公鹅可完成交配2～4次。

（3）产蛋鹅的管理

①温度与光照鹅舍应冬暖夏凉，清洁干燥，及时清除潮湿板结的垫草。母鹅产蛋适宜温度是8～25℃，公鹅产优质精液的适宜温度是10～25℃。采用自然光照加上人工光照每天应不少于15小时，通常16～17小时光照，一直维持到产蛋结束。光照强度每平方米2～3瓦。灯泡度数宜小不宜大，数量宜多不宜少，应交错安装，光照均匀。灯泡应保持干净无灰尘。

②饲养密度与通风换气舍饲（圈养）每平方米1.3～1.6只，放牧条件下每平方米2只左右，冬季天冷可酌情增加饲养密度。保持鹅舍空气新鲜，必须搞好通风换气。通风时应防止过堂风吹及鹅体否则易引起感冒。

③训练母鹅在产蛋箱（窝内）产蛋在母鹅临产蛋前半个月左右，在舍内周围，按2～3只母鹅安置1个产蛋箱。其规格是长60厘米、宽40厘米、高50厘米、门槛高8厘米，铺上垫草。母鹅有择窝产蛋习惯，第1次在哪个窝产蛋，以后保持不变。一经发现母鹅不爱活动，东张西望，不断鸣叫，表现出产蛋行为，就应把母鹅捉入产蛋箱内产蛋，挡好门（盖上）窝，几经训练以后就会主动去产蛋箱产蛋。母鹅产蛋多集中在后半夜至次日早8点左右，因此从凌晨2点以后每隔1～2小时收集种蛋1次，防止弄脏、冻裂。

（4）休产期的饲养管理母鹅停止产蛋，受精率下降，羽毛枯萎，进入休产期。此时可进行人工强制换羽。方法是人工拔除主翼羽、副主翼羽和主尾羽。处于休产期的母鹅容易拔下，若拔羽困难或羽根带血，可停喂几天饲料，每天只饮水，直至鹅体消瘦，主翼羽容易拔下为止，公鹅应比母鹅早20天拔羽。拔羽后在运动场内喂料、饮水、休息。5天内禁止下水，防止毛孔感染发炎。减少精料喂量，每只每天精料减少100～150克。每天喂1次配合日粮，以放牧或投喂牧草为主。选择和淘汰种鹅，补足后备鹅。