(四)结果树的修剪
1.初果期树的修剪
大樱桃树从开始结果到大量结果之前,大致在4~6年生,为初果期。这个时期生长的特点是,新梢生长旺盛,枝条粗壮直立,树冠迅速扩大,树势逐渐开始稳定,树形逐渐完善固定,树体结构逐渐牢固,花芽由少到多,结果部位逐渐增多。这个时期的修剪任务是,由幼树整形扩冠为主转入以果枝修剪为中心,大力培养各种结果枝组,尽快增加结果量,实现早产早丰,及早进入盛果期;同时继续选留、培养和最后确定各级骨干枝,继续扩大树冠,完成整形扫尾工作。
修剪时,以轻剪缓放为主,外围1年生枝要截、疏、缓相结合,一部分打头继续生长,一部分缓放育花,一部分疏除改善光照,不能多短截多分枝。前端背上直立枝多数疏除,中、后部背上直立枝以削弱利用为主,培养成果枝组。重点在内膛,以先放后截配合先截后放的方法,培养、配置各种果枝组。切不能见枝就截,造成旺长和内膛郁密,枝芽瘦小不成花;也不能全缓,无限缓放,结果几年后不易更新。拥挤的大枝,一定要及时逐步疏掉。不疏除,就会造成满树棍棒,大枝中后部光秃,小枝枯衰,全树紊乱,产量极低。整形上,在中心干达到要求高度后,逐步落头开心,用最后一个主枝代替中心干延长枝,以控制树体高度,改善光照,促进主枝生长和成花结果。
2.盛果期树的修剪
大樱桃树从开始大量结果到衰老前为盛果期,从初果期到盛果期只有1~3年。这时,树冠已基本固定,结果大量增加,产量达到高峰。后期长势减弱,内膛小枝不断光秃枯衰。盛果期树的修剪任务是,反复不断调节生长与结果的关系,维持健壮的树势和结果枝组的生长结果能力,保持年年丰产,延长盛果期年限,推迟进入衰老期。
盛果初期树生长仍占主要地位,树冠有的还在扩大,枝芽量、结果点仍在增加,产量逐年提高,对修剪反应敏感。要适当轻剪不刺激旺长,进一步培养各种枝组,逐步将辅养枝改造成果枝组。盛果中期,产量达到高峰并趋于平稳,树势缓和,树冠稳定。这时,稍不留意,树势就容易转弱,产量减少,质量下降。要在小枝上下工夫,如小花枝,在花芽上留1个叶芽短截,下面结果,上面抽生小枝。各个部位和枝组都要有生长枝、育花枝和结果枝,或者是生长育花枝、结果再育花枝,即两套枝、三套枝,以交替结果,轮流更新,丰产常在,枝叶常新,防止结果部位外移,保持树体健壮。盛果后期,树势转弱,树冠有收缩趋势,产量开始下降,前部生长量小,后部枯衰小枝增多。应侧重于枝组复壮,细截细疏,留壮芽、上芽剪截促发新枝,疏除细弱枝,着手培养新枝组。
盛果期树始终要稳定树冠的合理结构,保持角度开张、层间开阔、外疏内密、长势中庸、枝组健壮。在树冠对头相互穿插时,采用“伸伸缩缩、一伸一缩、抬抬压压、转转变变”来维持树冠的通风透光和有效的叶幕层。不能一味缓放,要用短截促使内膛分生新枝,形成新枝组,疏剪外围分枝增强内膛光照,减少极性争夺。结果树切不可没有生长发育枝,只是这种枝不能多且要保持平斜中庸。
3.衰老期树的修剪
衰老期树势明显减弱,冠内枝条衰弱或逐渐枯死,光秃带加长;骨干枝头焦梢或生长十分缓慢,基部萌发徒长枝;树冠体积缩小,有的残缺不全;结果部位明显外移,果实产量、质量明显下降。其修剪任务是更新复壮,恢复树冠,回升产量。
树体衰弱、发枝少、花芽多的衰老树,仔细剪截弱枝,促使短枝顶芽萌发新枝,再对新枝留饱满芽短截,逐步形成新果枝,并疏除过多花芽;有计划地利用后部的发育枝、徒长枝对骨干枝进行更新,以相对地增强树势,并重新培养和复壮枝组;缺枝少杈的,充分利用徒长枝再造新枝,培养完整的新树冠。要培养做骨干枝的徒长枝,头1~2年中短截,促其分枝生长,控制过早结果,对妨碍待培养为骨干枝生长的过密枝,可疏除或重截。严重衰弱树,应于萌芽前进行骨干枝大更新,一般留30~40厘米长桩回缩,这样抽枝多而强壮,再配合夏剪摘心,可较快地培养成新的骨干枝和果枝。
老衰树更新的着眼点应放在小枝上、枝群上、弱枝上,而不是大枝上。先从每个局部(枝组)开始,从每个小枝和芽着手,逐个更新,而不是简单、笼统地回缩几个大枝了事。不能指望堵截几个大枝就能使全树得到更新。因为老衰树对重回缩促发新枝的反应并不敏感,往往起不到更新的作用。所以,回缩更新应有准备,不能太急过重,要逐步回缩并真正回缩到壮枝壮芽处。老树更新,应结果服从更新,大枝轻回缩,小枝全面更新,树势越弱小枝越应剪截。具体剪法,去下促上抬高角度,细致剪截极度衰弱枝,利用少量发育枝和徒长枝分新枝,刺激极短枝顶芽发新枝,留极短花枝回剪或去花促枝,疏除一个大枝组复壮一群小枝组,疏除细长瘦弱枝集中营养等。已经促成的新枝不能缓放,应继续打头分生壮枝,一缓第二年又转衰,起不到更新的作用。
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