沼气灶具及沼气灯的科学使用

（三）沼气灶具及沼气灯的科学使用

1.沼气灶具的科学使用

要使沼气充分燃烧，获得比较高的燃烧效率，必须具备一定的条件。同时，应掌握沼气灶具的使用、调节技术和维护管理知识。

（1）沼气充分燃烧的条件是保持适当的空气量

当沼气燃烧时，需要和适当的空气混合燃烧才能充分。从理论上讲，1个体积的甲烷，需要2个体积的氧气才能完全燃烧，即1个体积的沼气完全燃烧时，需7个体积的空气。

沼气完全燃烧时，火焰呈蓝白色，火苗短而急，显得稳定有力，并有微小的咝咝声，燃烧温度较高；如果火苗拉长，飘荡无力，火焰呈红黄色，说明空气量太少，沼气不能充分燃烧，温度也就不高；如果火苗很短，又不稳定，火焰呈蓝色，有时离焰甚至脱火，说明空气量太多，或者发酵液过酸，沼气中甲烷含量太少，燃烧不良，温度也较低。

①灶前压力应与灶具的额定压力相符。沼气炉具是按一定的压力和热负荷设计的。因此，沼气灶前压力的大小与燃烧效果有直接关系。一般来说，灶前压力高于额定压力时，其流速及流量过大，会使热效率降低。当灶前压力低于额定压力时，其热负荷也随之降低，这时虽然灶具的热效率有所提高，但却延长了炊事时间或者不能满足炊事要求。

②农村户用沼气池的压力在一昼夜间变化较大。一般早晨池内压力高，晚上压力低。为了保证灶前压力稳定，一般在灶前输气管上装一个阀门，在阀门与灶具之间装一个“U”形压力计，以控制灶前压力为额定压力。一般来说，水压间适当设计大点，有利于增加贮气量并稳定气压。当沼气池压力不足时，可向池内加水添料，压缩池内沼气，增强输送沼气的压力和速度。

③吊火高度应适当。沼气燃烧火焰分为内锥和外锥，火焰内锥与外锥之间的温度最高，一般可达1 000℃以上。因此，应注意灶面与锅底的距离，使锅底处于内外锥之间，充分利用火焰高温，提高燃烧效率。吊火高度由锅架来实现，它根据灶具的类型不同，通过试验来确定。如北京四型沼气灶，当锅支架高度为16毫米时，测得热效率为61％，锅支架高度为24毫米时，热效率为56.9％。

（2）沼气灶具的正确使用

使用沼气，除了具备一定的燃烧条件，还要选择符合国家标准的优良灶具。有了好的沼气灶具，若使用不当，也达不到好的效果。因此，在使用沼气灶具时，必须掌握以下技术要点。

①正确安装压力表位置。压力表应安装在阀门与沼气灶具之间的管路上，这样，阀门开大，压力上升，阀门关小，压力降低，便于看表掌握灶具的工作情况。

②使用时，要尽可能地控制灶具的使用压力，使其在设计压力左右燃烧，特点是不宜过分超压运行，以免火太大，跑出锅外，浪费沼气。

③正常工作时，调风板要开足。除脱火、回火或个别情况需要暂关小一下调风板外，其他时间均应开足风门。

④注意调整沼气灶具的喷嘴。当火焰燃烧不正常，产生虚焰时，可稍微转动喷嘴，使其前进或后退，调到产生短而有力的蓝色火焰为止。特别是新购置的灶具，必须先清除内部粘着的砂粒、铁屑，经试验后再固定喷嘴。

⑤将沼气灶具放在灶膛内使用时，锅底至火孔的距离，应与原来锅底架上平面至火孔的距离相近，过高或过低，将影响热能的利用。

⑥使用一定时间后，应清洗头部火孔，使其保持原来的大小。否则，火孔变小，影响空气的供给，使灶具性能变差。

（3）使用沼气灶常见故障与排除方法

用沼气做饭时，沼气灶具有时会发生故障。根据使用经验和实践，沼气灶具使用中常见的故障及其排除方法归纳于表12中，供使用中参考。

表12　沼气使用中常见故障与排除方法

（4）提高沼气灶燃烧效果的几种方法

①用灶前开关来控制灶前压力。目前农村普遍推广的标准水压式沼气池，其池内变化较大。为了减少灶前压力的波动，就要用开关来控制灶前压力。一般来说，使用压力高于灶具的设计压力，热效率就低。

②学会使用调风板。前面谈过，沼气完全燃烧需要7倍的空气，因此，要掌握调风板的调节方法。调风板开度过大或过小都不利于沼气燃烧和热效率的提高。应根据沼气压力和流量，随时调节，使火焰始终呈现蓝白色状，即稳定燃烧的最佳状态。目前，不少用户习惯使用过去烧柴时所见到的那种长火焰，以为这种从锅的四周窜上来的火焰，才算是最旺的火，于是往往把调风板开得很小。实际上这种火的温度很低，还会产生过量的一氧化碳，对人体也有危害。

③增加保温挡风圈。把灶具放在灶台上使用，可以在灶具和锅的外面加一个铁锅圈，这不仅可以防止风把火吹灭，也能够提高热能的利用。这是因为有了锅圈，热烟气能够充分与锅壁接触；另一方面，锅圈被加热后，又会有部分热能辐射给铁锅，从而提高了灶具的热效率。保温挡风圈可用废脸盆剪掉底后，套在沼气灶上即可，也可用镀锌铁皮根据锅的直径，稍大一点加工制作而成。

④使用好锅支架。一般沼气灶上都有三个活动支架。把三个支架放平，上面可以放平锅；如果把支架翻转上来，可以放圆底或尖底铁锅。由于锅大小规格不一样，有的锅放在支架上，锅底离燃烧器头部很近，甚至压在上面，这样就会产生压火现象。也有的用户把很大的平底锅，放在翻起来的支架上，锅底离燃烧器出火孔很远，这就会使灶具热效率降低。因此，要正确使用支架，使燃烧器头部与锅底有一个适当的距离。

2.沼气灯的科学使用方法

沼气灯是通过燃烧沼气所产生的高温使纱罩上的氧化钍激发出白光的，其亮度相当于40～60瓦的电灯泡，深受用户欢迎。若使用不当，容易烧破纱罩或玻璃罩。下面几项技术，可延长其使用寿命。

（1）扎正纱罩，剪掉线头

初用沼气灯或新换纱罩时，应将纱罩端正地紧扎在泥头上，不能偏斜，否则点燃时纱罩歪向一侧，会使玻璃罩受热不匀而破裂。纱罩上的线头，要从结扎处平蒂剪掉，不留“尾巴” 。如“尾巴”过长，既消耗热量，又会“搭”在纱罩上使之破裂。

（2）缓扭开关，离近点火

给沼气灯送气时，应缓扭开关，先小后大。送气过急，会冲破纱罩，甚至使纱罩脱落。使用过的纱罩，一触即碎，点火时应从灯座上的散热孔或玻璃罩的孔伸入，离近纱罩即可，千万不要触及。

（3）张手吹气，慢调喷嘴

刚点燃的沼气灯，有时呈红黄色，不亮。可伸开手掌，五指并拢，斜对玻璃罩下孔，再往手掌上吹气，折射到纱罩上，使火焰白色。不要直接往纱罩上猛力吹气，以防吹破。如仍不亮，则应考虑到带气不匀或喷嘴不畅。其处理方法有二：一是一手捏住吊杆，一手将灯帽边缘慢慢来回转动；二是扭动开关，一小一大，反复几次，使气冲动。待听到轻轻一声“砰”响，灯就亮了。

（4）经常检查，及时更换

沼气灯最好每天都用，以防喷嘴锈蚀、堵塞。如沼气池产气正常而灯点微燃，则应考虑：

①输气管道是否破损或折叠不畅，应及时更换或牵直。

②开关是否松动、漏气，应经常检查、维修。

③喷嘴是否锈蚀、堵塞，可用小针捅开，再猛吹几口气，使之畅通。

④纱罩破了，应更换新的，不要勉强使用，否则火焰会从洞口喷出，易烧炸玻璃罩。