【摘要】：优质牧草和饲料作物不仅可为畜禽提供丰富的蛋白质、脂肪和必需的氨基酸，还可提供许多维生素、矿物质元素和生长必需的酶类。如饲料玉米，每亩产青刈玉米5500公斤，含1650饲料单位，可消化蛋白质36公斤；而普通玉米收籽实每亩一般产量400公斤，含512饲料单位，可消化蛋白质29公斤。
（一）优质牧草与饲料作物是现代畜牧业发展的物质基础
畜牧业在国民经济中的地位日渐重要，对改善和提高人民的生活，推进社会主义新农村建设发挥了重要作用，许多农民都是通过发展畜牧业而走上了脱贫致富的道路。只有各种饲料科学搭配的完全营养日粮，才能充分发挥畜禽良种优质高产的遗传特征，才能保障畜禽健康生长发育。种植优质牧草与饲料作物是解决我国人多地少，饲料缺乏，特别是高蛋白饲料、青饲料紧缺的有效途径，是发展节粮型畜牧业，提高养殖经济效益的明智选择。
优质牧草和饲料作物是指那些适应性强、高产量、高营养、适口性好、人工栽培的一年生和多年生牧草、粮谷精饲料、青刈鲜喂的青绿多汁饲料和青干贮备加工的粗饲料。
优质牧草和饲料作物不仅可为畜禽提供丰富的蛋白质、脂肪和必需的氨基酸，还可提供许多维生素、矿物质元素和生长必需的酶类。具有价值高、来源广、成本低、效益好的特点。研究证明：优良牧草和高产饲料作物，单位面积所产营养物质比普通粮食作物高得多，是饲养畜禽的好饲料。如饲料玉米，每亩产青刈玉米5500公斤，含1650饲料单位，可消化蛋白质36公斤；而普通玉米收籽实每亩一般产量400公斤，含512饲料单位，可消化蛋白质29公斤。所以说种植利用青刈饲料玉米比普通玉米效果好、效益高。
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