优质牧草品种及高效栽培技术

（一）优质牧草品种及高效栽培技术

牧草品种的选择应根据饲养的畜种、土壤类型、气候条件而定。目前在我国北方种植成功的牧草有羊草、紫花苜蓿、披碱草、沙打旺、无芒雀麦、胡枝子、草木樨等。

1.羊草

羊草

羊草是多年生禾本牧草，又名碱草，是我国北方地区的优良牧草。我国分布的中心在东北平原、内蒙古高原的东部和华北、西北的山区、平原和黄土高原。在半干旱半湿润地区的沙质土壤和轻黏壤质的黑钙土、栗钙土、碱化草甸土和柱状碱土的环境中生长良好。羊草为我国温带草原地带性植物的优势种，也是欧亚草原区东部草原的基本类型。

（1）特征

羊草具有发达的下伸或横走的根颈，根深可达1～1.5米，主要分布在20厘米的土层中。茎秆直立，疏丛状或单生。株高30～90厘米，一般2～3节，生殖枝3～7节。叶鞘光滑，短于节间基部的叶鞘常残留呈纤维状。有叶耳，叶舌截平，纸质。叶片灰绿色或黄绿色，长7～14厘米，宽3～5毫米，质地较硬，干后内卷，上面及边缘粗糙或有毛，下面光滑。穗状花序直立，长12～18厘米，宽6～10毫米；穗轴坚硬，边缘被纤毛，每节有1～2个小穗，小穗长10～20毫米，含5～10朵小花；颖锥状，具1脉，边缘有微纤毛；外稃披针状，无毛，第一外稃长8～11毫米。颖果长椭圆形，深褐色。

（2）特性

羊草具有适应性广泛，耐干旱，耐寒冷和耐盐碱等特点，多生于开阔平原、起伏的低山丘陵、河滩及盐碱低地。在冬季－40.5℃可安全越冬，在年降水量250毫米的地区生长良好。在目前所知的国内外栽培牧草中，尚未发现比羊草更适合辽宁西部地区生态环境条件的优良草种。

①耐盐碱能力强。羊草是中旱生植物，适于在年降水量300～600毫米的干旱或半干旱、半湿润的地区生长。不论耕地或草场，在0～20厘米土层土壤总盐量在0.3％以下，pH5.5～9.4时皆可生长，最适pH6～8的土地。

②繁殖力强。以无性繁殖为主，有性繁殖为辅，且在营养生殖的同时，进行生殖生长。中、轻度羊草退化草场，通过松土、施肥与补播，就可更新复壮。盐碱化耕地，人工播种羊草，建立羊草人工草地，可以利用20年以上。

③经济价值高。羊草的营养价值，花期前其粗蛋白质含量一般占干物质的11％以上，分蘖期高达18.53％，且矿物质、胡萝卜素含量丰富，每公斤干物质中含胡萝卜素49.5～85.87毫克。羊草调制成干草后，粗蛋白质含量仍能保持在10％左右，且气味芳香、适口性好、耐贮藏。羊草产量高，增产潜力大，在良好的管理条件下，一般产干草200～500公斤/亩，产种子10～25公斤/亩。羊草既有较高的饲用价值，又是出口创汇的紧俏商品，日本、韩国、新加坡等国家每年都进口几万吨的干草及其草产品。

（3）栽培技术

①土壤选择：羊草适应性广泛，除贫瘠的沙地、岗地、低湿内涝地和重盐碱地外，多数土地均可种植。但以土层深厚、有机质丰富的壤土和沙壤土最好。羊草是轻度盐碱地（pH8.5以下，总盐量0.3％以下）最理想的草种。羊草根系发达，也适于在堤坝、路基坡面、鱼塘四周种植，以保持水土。羊草幼苗细弱，必须精细整地，才能苗全苗壮。

②施足底肥：羊草利用年限长，产草量高、需肥多，必须施足底肥。基肥施半腐熟的堆、厩肥2500～3000公斤/亩，增施磷肥和硼肥可提高结实率、增加种子产量和提高种子品质。若施用化肥，应以氮肥为主。基肥用磷酸二铵10～13公斤/亩，播种时施尿素7～10公斤/亩作种肥。以后每隔3～4年，结合松土进行施肥。

③正确播种：播种前种子要进行清选，经风选、筛选和晒种后，根据种子发芽率，确定播种量。从天然草场上采收的野生羊草种子，发芽率若能达到30％～40％，在一般耕地上，可播种2.7～3.3公斤/亩；若在退化的羊草草场上播种，则为2～2.3公斤/亩。播种期要根据当地的自然气候和土壤墒情而定：春播3月下旬或4月上旬抢墒播种，夏播于5月下旬或6月上旬播种，秋播不得迟于8月下旬。行距15～30厘米，覆土2～3厘米。播后及时镇压，以利出苗。羊草与苜蓿、沙打旺、野豌豆等作物混播，能提高其产量、品质及土壤肥力。

④田间管理：羊草幼苗细小稀疏，不要让牲畜进入草地。播种当年多为一年生禾本科杂草，可不必铲除，2～3年后，随着羊草密度的增加，这些杂草将逐渐减少，对高大的阔叶杂草（如灰菜、苍耳）可用除草剂防除。

（4）利用技术

羊草叶量多、营养丰富、适口性好，草食畜禽一年四季均喜食，有“牲口的细粮”的美称。羊草地可放牧利用，羊草可青饲和青贮，但主要供调制干草用。4月中旬株高30厘米左右后可开始放牧，到6月上中旬抽穗后，质地粗硬，适口性降低，应停止放牧。通常以放牧羊、牛、马为主，幼嫩时期也可放牧猪和鹅。要划区轮牧，严防过重放牧。每次放牧至吃去总产量的1/3左右即可。冬季可利用枯草放牧牛、羊、马。

羊草人工草地应以采收干草为主，在辽宁省西北部地区，适宜割草期为8月中下旬，此时不仅单位面积草地营养产量最高，而且雨季基本过去，可以调制出优质干草。收割时留茬高度以3～4厘米为宜。羊草再生草不宜放牧，使根系储存较多的营养，有利于翌年生长。播种10年以上的草地，若作为放牧地利用时，可在5月中旬羊草株高达25厘米时开始放牧。羊草种子采收一般在7月下旬至8月上旬。

2.紫花苜蓿

紫花苜蓿

紫花苜蓿为多年生豆科牧草，简称苜蓿。苜蓿起源于小亚细亚、外高加索、伊朗和土库曼高地。公元前138年和119年汉武帝两次派张骞出使西域，在第二次从乌孙（今伊犁河南岸）带回有名的大宛马、汗血马和苜蓿种子。引入后先在长安种植，到明朝时，除西北各省种植外，已扩展到中原和华北。新中国成立后在华北、东北、西北地区，苜蓿有较大发展。紫花苜蓿具有产量高、品质优、适口性好、适应性强等优良特性，茎秆细嫩柔软，营养高而平衡，是各类畜禽最喜食的上等饲料，故有“牧草之王”的美称。苜蓿的寿命一般5～10年，在年降水量250～800毫米，无霜期100天以上的地区均可种植。是华北、西北和东北南部地区种植的首选品种。

（1）特征

苜蓿为多年生草本，高60～100厘米。主根发达，入土深达2～6米，侧根不发达，着生根瘤较多，且多分布在地面下20～30厘米的根间。根颈不发达，距地面下3～8厘米处，随着年限的增长逐渐深入土中。茎直立或斜生，绿色或浅紫色，茎粗0.2～0.5厘米，多分枝，生长两年以上的植株分枝可达10～15个，每个主枝具10～17个节。羽状三出复叶，小叶长圆状倒卵形或倒披针形，长7～30毫米，宽3.5～15毫米，先端钝，具小尖刺，基部楔形，叶缘上1/3处有锯齿，两面无毛或疏被柔毛，托叶狭披针形。短总状花序腋生，具花5～20朵，紫色或蓝紫色；花萼筒状钟形，花冠蝶形。荚果螺旋状，卷曲1～3圈，黑褐色，密生绒毛，内含种子2～8粒；种子肾形，黄褐色，陈旧种子逐渐变为深褐色。

（2）特性

苜蓿喜温暖和半湿润到半干旱的气候，因而多分布于长江以北地区，适应性广泛。在降水量较少地区（400毫米以下）也能忍耐干旱。抗寒性较强，能忍耐－30℃的严寒，冬季若有雪覆盖，－40℃也可安全越冬，所以在东北、华北和西北地区的大部分地区都可种植。苜蓿对土壤的适应性较强，但以土层深厚、疏松、排水良好和肥力较高的土壤为最适宜。喜中性至微碱性土壤，pH6～7.5为宜，不喜酸性土。苜蓿鲜草产量4500～7500公斤/亩，干草产量1500～2000公斤/亩，最高产量2500公斤/亩。苜蓿不仅蛋白质含量丰富（17％～22％），1公斤苜蓿干草相当于0.5公斤豆饼中的粗蛋白含量，其他营养成分含量也较高，而纤维素含量较低，必需氨基酸、维生素和微量元素含量都很丰富。

（3）品种选择

苜蓿适宜种植的地区为北纬35°～45°、东经105°，年降水量500～800毫米，年均温5～12℃，零度以上积温3000～5000℃。辽宁省应该选择高产、优质、抗病性好、抗倒伏的品种，选择播种休眠级数2～4级的品种。引进品种主要考虑温度、降水量和土壤等三方面因素。品种抗寒性（即越冬能力的主要指标）用休眠级数来表示，级数越小，抗寒性越强；级数越大，抗寒性越低。辽宁省地处北方省份，冬季气温较低，可达－30℃左右，适宜引进休眠级数3级以下的品种，如CW200、WL232、阿尔冈金、费纳尔、金皇后、巨人、亮苜2号、甘农1号、牧歌、爱菲尼特等品种。

大连、丹东地区可以引进休眠级数3级品种，如CW300、亮苜2号等品种。在引入休眠级数3级以上品种时一定要慎重，尤其是丹东雨水偏大，不宜种植苜蓿，少量种植青刈鲜吃还可以，特别是调制青干草不易成功。辽西、辽西北、辽北干旱及半干旱地区建议选用抗旱性较强品种，如敖汉、中苜1号、阿尔冈金、费纳尔、巨人、CW200、WL232等品种。辽宁省沿海地区盐碱地较多，要选用耐盐性强的品种，如中苜1号、金皇后、亮苜2号等。用于鲜饲时，辽东地区可选择亮苜5号、CW200、WL232HQ、WL323、牧歌、巨人、爱菲尼特等品种；辽北地区可选择甘农1号、敖汉、北极星、巨人、爱菲尼特、WL232HQ、亮苜5号、牧歌和飞马等品种。用于生产干草时，可选择北极星、甘农1号、爱菲尼特、WL232HQ、亮苜5号、CW200、亮苜2号、巨人和敖汉等品种。

①CW300：是最近从美国引进的高产优质苜蓿品种，休眠级数为3级；叶量丰富，茎秆细软，品质优良，初花期粗蛋白质含量高达21.3％～25.7％，消化率达72％以上；分蘖能力强，再生性好，持久性强，能持续高产3～5年；全年可刈割3～4茬，干草产量1500～2000公斤/亩；具极强的抗寒性和越冬能力，若有积雪覆盖，在－40℃低温下可安全越冬；抗病虫害能力强，尤其高抗苜蓿根腐病和疫霉病；抗旱性突出，在年均降水量为350～400毫米地区、无灌溉的条件下仍能生长。该品种适宜北方大部分地区种植，特别是华北、东北、西北和华东区域建立高产优质草地的首选品种。

②亮苜2号：是多叶苜蓿，茎秆很细，多分枝，有5～7个叶片，根系深广，68％花为紫色；种子肾形，千粒重1．4克；抗寒力强，休眠级数2～3级，在有雪覆盖的条件下，能耐受－50℃低温；抗旱能力优异，能在年降水量200毫米左右的地区良好生长；再生性能良好，刈割后生长快，每年可刈割2～4次；抗病性优良，对褐斑病、黄萎病、细菌性枯萎病等有很强的抗性；抗虫性好，对豆长管蚜和马铃薯叶蝉具有良好的抗性；产草量高，全年可产鲜草6000～8000公斤/亩，干草1000～2000公斤/亩；营养价值高，草质柔嫩，叶量丰富，粗蛋白质含量达24％以上。喜中性或微碱性土壤，适宜我国华北、东北、西北、中原部分地区种植。

③亮苜5号：是专为延长生长期而选育的一个改良品种，也是一个对苜蓿主要病害具有高抗性的多叶、高质量和可持续使用的品种。茎秆很细，叶深绿，76％以上为5～7个叶片；根冠广深；花紫色；种子肾形，千粒重1.4克；抗寒能力优异，休眠级数4～5级，在有雪覆盖的条件下，能耐受－50℃低温；抗旱能力优异，能在降水量200毫米左右的地区良好生长；再生性能良好，刈割后生长快，每年可刈割2～5次，持续利用性优异；抗病性优秀，对褐斑病、黄萎病、细菌性枯萎病疫霉根腐病等有很强的抗性；抗虫性优秀，对豆长管蚜和苜蓿蚜虫具有良好的抗性；产草量高，全年可产鲜草6000～8000公斤/亩，干草1500～2000公斤/亩；营养价值高，草质柔嫩，叶量丰富，叶茎比超过50％，粗蛋白质含量达到24％以上。亮苜5号多叶紫花苜蓿喜中性或微碱性土壤，适于我国华北、东北、西北地区种植。

④CW200：是美国西海岸种子公司培育的新品种，具有很高的多叶性（88％），种子饱满，千粒重2.2～2.4克；抗寒性极强，休眠级数2级，在－38℃的地温下也能安全越冬，是寒冷地区表现最佳的紫花苜蓿品种之一；能在年降水量350毫米，无霜期120天以上的地区正常生长；在同休眠级别的品种中，产草量潜力最大，全年可产干草1367～1867公斤/亩；叶量丰富，草质柔嫩，粗蛋白质含量高达23.45％；对多种真菌性病和细菌性病害抗性强；分蘖能力强，再生性能好，全年可刈割3～4次。生态适应性强，可广泛栽培于我国北方大部分地区，适合在我国华北、西北、东北的大部分省（区）种植。

⑤WL232HQ：由北京中种草业有限公司选育，为直立型，生长势很强，能够在黏重、排水不良的土壤上持续茁壮生长。休眠级数为2～3级，抗寒性极强；具有一定的抗病虫害能力；并可在刈割后迅速恢复，增产潜力巨大；消化率高；全年干草产量为893～950公斤/亩；为异花授粉植物，适应性广，喜欢温暖半干旱气候，在年降水量300～800毫米，无霜期100天以上地区均可种植；喜中性或微碱性土壤，pH6～8时最适宜生长。

⑥WL323：是从美国引进的优良紫花苜蓿品种。集抗寒性强、秋季休眠晚、割后再生速度快和增产潜力大等优点于一身。茎秆纤细柔软，牧草色泽深绿，感官效果好，坚韧而富有弹性，抗倒伏能力强，能够放牧利用；增产潜力大，割后再生迅速，每年可刈割4～5次，年鲜草产量平均可达5000～6000公斤/亩，干草产量1000～1500公斤/亩；高抗多种病虫害，对细菌性萎蔫病、真菌性萎蔫病、黄萎病、炭疽病、根腐病和腐霉病等主要病害均有极强的抗性，还能较好地抵抗线虫、蚜虫和叶蝉等虫害；营养价值非常高，干物质中粗蛋白质含量高达20％；与其他现有同等休眠级品种相比，其抗寒性有显著提高，休眠级数为3级；能够适应最恶劣的土壤条件，非常适应在干旱、半干旱内陆灌溉区地理生态条件下生长。适宜于我国北方大部分地区种植。

⑦甘农1号：是以黄花苜蓿与苜蓿杂交后代为亲本，采用改良混合选择方法培育而成。株形多为半直立，幼苗直立，株型松散，株高30～50厘米，茎粗1.10～1.58厘米，有2～3个分枝，叶片绿色，小叶呈宽卵圆形，花以浅紫色和杂色为主；根为主根型，但侧根较多，有5％左右的植株具有根蘖；生育期75～95天，属于中早熟品种；平均产量1281.6公斤/亩；较抗花叶病和环腐病，不抗晚疫病，但因早熟有避病性。

⑧牧歌401+Z：是美国最新培育出来的优良品种。有极高的产草量和出色的耐牧性，全年鲜草产量6000～8000公斤/亩；耐践踏能力是常规品种的151％；品质好，叶量大，粗蛋白含量28.81％，可消化养分70.98％；休眠级数4级，在同级品种中越冬能力最强；抗病性极强；耐频繁刈割，再生性能好，是该等级紫花苜蓿中唯一可以21天刈割一次的品种，全年可刈割3～8次；粗大的根颈和大量的分枝保证了播种当年的产草量以及长期的高产、稳产，干草产量1300～1800公斤/亩。适宜在降水量充足的地区种植。与禾本科牧草混播有极好的持久性。

⑨公农1号、2号：是吉林省农业科学院由“格林”苜蓿群体中经风土驯化和选育而成。株型半直立，株高90～100厘米，根系发达，主根圆锥形，粗大明显，当年根长120厘米以上；叶中等大小，叶色深绿有光泽；花以浅紫为主，兼有深紫或白色，总状花序，花序长3.87厘米，每个花序有23个小花；生育期92～110天，再生性强，耐寒，在－35～－40℃有雪覆盖下能安全越冬；鲜草产量3800公斤/亩，干草产量800～1000公斤/亩，种子20公斤/亩。适应降水量在205～500毫米的辽宁省大部分地区种植。

⑩草原一号：以内蒙古锡林郭勒天然草原的野生黄花苜蓿为母本，以内蒙古准格尔苜蓿为父本，采用人工授粉进行种间杂交育成。株型直立或半直立；花色有深紫、淡紫、紫、黄绿、白色、淡黄、金黄色等；荚果形状有螺旋形（49.0％）、镰刀形（25.5％）和环形（25.5％）三种；生育期110天左右；抗寒性强，较耐旱。适宜在辽宁省西北部地区种植。

草原二号：是以锡盟黄花苜蓿作母本，准格尔苜蓿、武功苜蓿、府谷苜蓿、亚洲苜蓿、苏联一号苜蓿等五个苜蓿品种作父本，天然杂交选育而成。有直立、半直立、匍匐三种株型，以半直立为主；杂色花；生育期120天左右；能耐-37～-43℃低温；抗旱、抗寒、抗风沙。适于在内蒙古西部及东北、西北地区种植。

爱菲尼特+Z：是美国4级休眠级数的优质品种。叶色浓绿，茎直立，花紫色，再生能力强；耐践踏性好，耐肥性好；对苜蓿易感染的30种病害中的29种有很好的抗性，抗线虫能力出色；产量很高，第1年可产鲜草3552公斤/亩，产干草712公斤/亩；耐频繁刈割能力好，再生草产量高，年产干草2200公斤/亩以上；品质好，营养价值高，粗蛋白含量达22％～28％；持久性强，种苗活力高，容易种植；有出色的抗病性、抗旱性、耐牧性、耐盐性；与同休眠级别的品种相比越冬能力更出色。

巨人201+Z：是美国新培育的在严寒地区表现非常出色的品种。根颈粗壮，耐旱、越冬和再生能力非常强；喜温暖半干旱气候，具极高的遗传力和产量优势；极耐践踏；能在年降水量300毫米，无霜期100天以上的地区正常生长；休眠级数2级，是寒冷地区表现最佳的苜蓿品种之一；分蘖能力强，再生性好，可21～28天刈割一次；抗病性能极强，对疫霉病、丝囊霉病、轮枝孢菌枯萎病、细菌性枯萎病及黄叶蝉有很高的抗病性；叶量丰富，草质柔嫩，粗蛋白质含量21.55％；产草量高，有灌水条件、土地肥沃的温暖地区，可刈割4～5次，鲜草产量可达5000～7500公斤/亩，干草产量1200～1500公斤/亩。适于华北、东北、西北等地区种植。

阿尔冈金：是从加拿大、美国引进的苜蓿品种，是一个中间型或标准型苜蓿。大部分植株的花为浅紫色或接近白色；大部分种荚呈松散的螺旋形，只有少数为镰刀形；茎多而细；幼苗活力较强，抗寒能力强，在有雪覆盖的条件下，能耐受－40℃低温；每年可刈割3～4次；抗病性强，对细菌性枯萎病、褐斑病、黄萎病等有很强的抗性。喜中性或微碱性土壤，适于我国东北、西北干旱和半干旱地区种植。

敖汉苜蓿：抗逆性强，蛋白质含量高，产草量高。主根粗而明显，侧根发达，生长第2年主根入土深达3～3.5米，根颈直径1.6～3.7厘米；播种当年分枝7～10个，株型直立，后期稍斜生，株高90～125厘米；茎绿色，茎粗0.45～0.69厘米，疏生白色柔毛；小叶狭倒卵形，中叶长2.01厘米，宽0.74厘米，侧叶长1.69厘米，宽0.64厘米；托叶较大；花序长2.3～2.4厘米，每个花序有小花16～33朵，花淡紫色；种子肾形，黄色或绛色，千粒重2.2～2.3克；生育期100～105天，抗旱、抗寒、抗风沙、耐瘠薄、适应性广，适于旱作栽培；鲜草产量1350～1750公斤/亩，干草产量700～1000公斤/亩。适于在年降水260～460毫米的华北、东北、西北地区种植。

费纳尔：是从加拿大、美国北部引进的苜蓿品种。该品种花的颜色繁多，从黄色、黄绿色、紫色到蓝色都有，但蓝色和紫色的花占优势。种荚形状不固定，休眠级数2级，蛋白含量19％以上；苗期生命力强，抗倒伏能力强，刈割后恢复快，再生速度快，每年可刈割3～4次；抗病虫害能力强，对细菌性萎蔫病、根腐病、苜蓿蚜虫等都具高抗特性；直立改良型，产量较高，适应范围广，抗旱能力强；旱作条件下干草产量700公斤/亩，灌溉条件下干草产量可达1000公斤/亩以上。最适于在辽宁省西部降水量少的地区栽培。

驯鹿：是加拿大紫花苜蓿新品种之一。花色为杂色，以紫色为主，抗寒性强，休眠级数1级，越冬性能和抗倒春寒能力出色，目前在我国北方寒冷地区表现最好。根系发达，根瘤多，能够更有效地改良土壤结构、增加土壤肥力；分枝多，覆盖能力强，能有效控制地表蒸发；适应性强，喜冷凉半干旱气候，能在降水量250毫米、无霜期100天以上的地区正常生长，能耐冬季低于－40℃的严寒，有雪覆盖时在－60℃的低温下可安全越冬；再生快、叶量丰富、草质柔嫩、产量高，在良好的生产管理条件下，鲜草产量5000～8800公斤/亩；抗病虫能力强，对多种常见病虫害高抗。适于在我国东北、西北等地的大部分地区种植，尤其能在纬度高、较寒冷的地区或倒春寒严重的地区种植。

金皇后：是紫花苜蓿新品种，喜温暖半干旱气候，是抗寒性强、非常耐旱的品种之一，稳定的产量、广泛的适应性使之成为北方苜蓿产业化生产中的首选品种。抗寒性强，休眠级数2～3级；根系发达，根瘤多，能够更有效地改良土壤结构、增加土壤肥力；分枝多，覆盖能力强，能有效防止土壤的次生盐渍化；适应性强，能在降水量250毫米、无霜期100天以上的地区生长；能耐冬季低于－30℃的严寒，有雪覆盖时在－48℃的低温下可安全越冬；再生快、产量高，是同休眠级苜蓿中产草量最高的品种，在良好的生产管理条件下，鲜草产量为5000～8800公斤/亩；抗病虫性能强，对多种常见病虫害高抗；叶量丰富，草质柔嫩，粗蛋白质、维生素和矿物质的含量高。适于在我国华北、东北、西北等地的大部分地区种植，尤其能在较寒冷的地区或轻度盐碱的土壤上种植。

飞马：休眠级数3.7级，是同休眠级紫花苜蓿品种中适应性最广泛、抗病性最强、产草量高的优良品种。集抗寒、高产、高蛋白于一身，叶量丰富，通常植株上85％的叶片由5～7片小叶组成，叶茎比高；粗蛋白质含量24.5％；产量高出同级品种8％～12％，鲜草产量可达8600公斤/亩，干草产量2100公斤/亩。适合在我国华北、西北、东北、中原和苏北等地大范围种植。

皇冠：是同休眠级紫花苜蓿品种中适应性最广泛的优秀品种。抗寒越冬能力很强，休眠级数4.1级，刈割后再生恢复性和持久性也很好，同时保持了其高产草量特性，比同级品种产量高出7％以上，在良好的管理水平下，鲜草产量可达9000公斤/亩以上，干草最高可达2200公斤/亩，比以往品种高8％以上；粗蛋白质含量达23.8％，适口性好，并富含维生素、矿物质和必需氨基酸；抗旱性极强，是连年持续高产的保证。适合在我国华北、西北、东北、中原和苏北等地区大范围种植。

（4）选地与整地

紫花苜蓿适宜在地势高燥、平坦、排水良好、土层深厚、中性或微碱性沙壤土或壤土上生长，不宜在低洼易涝和积水地方种植。苜蓿虽然能在轻盐碱地上生长，但盐分若超过0.2％会严重影响种子发芽及幼苗生长。酸性土壤不宜种植。苜蓿苗期生长缓慢，易受杂草危害，应选择中耕作物（如玉米、根菜类）或麦类作物之后种植。苜蓿不宜重茬，最好间隔3～5年。

苜蓿种子细小，千粒重1.44～2.3克，故要求精细整地，使土壤颗粒细匀，孔隙度适宜，田内暄土层不能超过3厘米。整地包括翻地和耙地两个步骤。紫花苜蓿是深根型植物，适宜深翻，翻地深度为25～30厘米，在翻地基础上，采用圆盘耙、钉齿耙耙碎土块，平整地面。整地质量的好坏，直接影响出苗率和整齐度。利用耕地种植苜蓿，最好是秋翻地，以消灭杂草。在半干旱地区尽量不要春翻地，以免土壤水分蒸发太多。尽量深耕细耙，要求地平、土碎、上虚下实。耙后起垄，垄宽30厘米，种子田垄宽50～60厘米。

（5）施用底肥

底肥可以用农家肥和化肥。播前结合整地，每亩施入农家肥3000～5000公斤、过磷酸钙50公斤做底肥。中等肥力的地块可结合深翻整地，每亩施入有机肥2～5立方米做基肥，同时每亩施过磷酸钙50～100公斤和氯化钾5～10公斤。播种前镇压，有利于保墒。杂草严重的地块可在第2次耙地前喷除草剂防除当年的杂草。在贫瘠土壤施入适量厩肥和磷肥做底肥有利于根瘤形成。酸性土壤应施入适量石灰，当土壤pH5.5～6时，每亩施石灰40～60公斤，最好在地表以下25厘米深的土层中均匀施用。

（6）栽培技术

①种子处理：选种的目的是去掉不饱满的种子、皮壳、虫瘿、菌瘿和杂质等。常用的方法有筛选、风选和水选。紫花苜蓿种子具有休眠性，普遍硬实率较高。所以，在播前应采用擦破种皮法或热水浸泡法进行处理。热水浸泡法，即将苜蓿种子在50～60℃水中浸泡30分钟，取出晾干后播种。种子经处理能大大提高其发芽率。另外，初次种植苜蓿的地块应采用根瘤菌剂拌种。一般每公斤种子用根瘤菌剂5克，充分拌匀后立即播种。或取用种过同类豆科作物田内的潮湿土壤与种子混拌，每亩用湿土25～50公斤，操作时避免阳光直射，趁早晚或阴天进行，随拌随播，及时覆土。

②播种时间：苜蓿春、夏、秋（仅限于辽南）、冬均可播种。辽宁省一般在6月底以前播种均可安全越冬。如前一年秋冬雨水充足，以早春播种为好，当地温5℃以上，土壤持水量75％～80％时开始春播。最适播种温度为10～25℃，大于35℃气温不利于发芽出苗。注意春旱播种易出现芽干或出苗不扎根、抗旱力弱、有死苗发生的现象。春播尽可能提早，以防幼苗受到春旱、烈日或杂草危害；如春季严重干旱，则推迟到雨季夏播为好。夏播易受杂草和烈日危害，要特别注意除草和保苗。在4月下旬以前播种，可在6月底前后割第一茬草，避开雨季收割，晾晒成功率高。夏季（6—7月）播种，播前先施用灭生性除草剂消灭杂草，然后播种。要尽可能避开播后遇暴雨和曝晒。辽南地区可以采用秋播，秋播对紫花苜蓿种子发芽及幼苗生长有利，出苗齐，保苗率高，杂草危害轻。秋播在8月中旬以前进行，入冬前株高可达5厘米以上，具备一定的抗寒能力，使幼苗安全越冬。冬播在上冻之前1周左右进行。

③播种方式：有撒播、条播、混播、间播几种方式，条播是种植苜蓿常用的播种方式，这种方式便于中耕除草、施肥等田间作业。苜蓿生产田条播的产草田行距为15～30厘米，播带宽3厘米；种子田行距以45～60厘米为宜；垄作条播产草田行距为40～50厘米，播带宽3厘米。可采用人工或机械将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻耙覆土压实。播种时踩好格子，压一遍磙子，能起到很好的保墒作用。

④播种深度：既要保证种子接触到潮湿土壤，又要保证子叶能破土出苗，深度1～2厘米为宜。沙质土壤宜深，黏土宜浅；土壤墒情差的宜深，墒情好的宜浅；春季宜深，夏、秋季宜浅。干旱地区可以采取深开沟、浅覆土的办法。播后及时镇压，确保种子与土壤充分接触。湿润地区应根据气候和土壤水分状况决定镇压与否。

⑤播种量：根据自然条件、土壤条件、播种方式、利用目的、种子本身的纯净度和发芽率的高低，略有差异。土壤不肥沃，紫花苜蓿分枝较少，可以多播一些；干旱地区水分不足，要适当增加播量；条播少些，撒播则多些；盐碱地应适当增加播种量。紫花苜蓿收草田播种量为0.7～1公斤/亩，撒播增加20％。为确保适量播种，播前可均匀拌入细沙、风积土或炒熟的谷子等，按1∶1或1∶2的比例混拌。增加播种量可提高第1年的产量，但并不利于提高以后年份产量，所以播种量应控制在适当范围内，不宜过高。从未种过紫花苜蓿的田地应接种根瘤菌，按每公斤种子拌8～10克根瘤菌剂拌种。经根瘤菌拌种的种子应避免阳光直射，避免与农药、化肥等接触，不能与生石灰接触。接种后的种子如不马上播种，3个月后应重新拌种。

（7）田间管理

①除草：苜蓿幼苗期生长发育缓慢，易受杂草和地下害虫危害，应及时防除，中耕除杂。播种当年除草1～2次。杂草少的地块可用人工拔除，杂草多的地块可选用化学除草剂。播后苗前可选用都尔、乙草胺（禾耐斯）、普施特等苗前除草剂，用量及用法参照厂家说明。苗后除草剂可选用豆施乐、精禾草克等，除草剂宜在紫花苜蓿出苗后15～20天，杂草3～5叶期施用，用法及用量参照厂家说明。产出的青、干草杂草率应控制在5％以内。注意在刈割前14天内禁用除草剂。

②补播：早春气温低，出苗慢，需15～20天，夏播3～8天。出苗时每平方米少于300株时需要补播。如果在老化的混播苜蓿地，苜蓿的比例减少或新播种的苜蓿苗出得不齐也要进行补播，以避免土地浪费和营养不平衡。但在老化的清种苜蓿地补播不易成功，夏季气温大于35℃时补播效果不好。

③施肥：苜蓿有根瘤，能固定空气中的氮而为自身提供氮素，所以应以施磷肥为主，适当追施钾肥。在贫瘠的荒地、盐碱地、土壤含氮量较低的地方，应在播种时施一定的尿素做种肥。在苜蓿生长的幼苗期或每年返青后，根系固氮能力较弱，追施一定量的氮肥能提高产量。追肥在第一茬草收获后进行，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，氮磷钾比例为1∶5∶5。

④排水与灌水：苜蓿根系入土深，抗旱能力强。但在干旱季节及每次刈割后适时浇水，能明显提高产量。苜蓿根系不耐淹，连续水淹24小时即会造成死亡，所以雨季涝洼地应注意及时排水。

⑤越冬防寒：在紫花苜蓿越冬困难的地区，可采用大垄条播，垄沟播种，秋末中耕培土，厚度3～5厘米，以减轻早春冻融变化对紫花苜蓿根颈的伤害。有条件的在霜冻前后灌水一次（大水漫灌），以提高紫花苜蓿越冬率。

（8）刈割与收获

苜蓿播种当年生长缓慢，刈割1～2次，在辽南地区也可刈割3次，生长旺盛期每年可刈割3～4次。刈割的适期应以1/10的苜蓿开花时为宜，此时蛋白质含量最高、品质好。每次刈割留茬高度5～7厘米，最后一次刈割不晚于下霜前一个月，留茬高度为7～10厘米，以利于越冬。收种子以头茬产量最高，当植株下部荚果变黑、中部荚果为褐色、上部为黄色时即可趁早晨采收。如果利用一般苜蓿地采种，头一年应少割一茬，第2年在现蕾前间行割去部分苜蓿，以增强留种地的通风透光，提高种子产量。

（9）利用形式

①放牧：苜蓿草放牧利用，家畜（特别是反刍家畜）一定要与其他饲料饲草混用，单一苜蓿草食用过多易发生鼓胀病。专用放牧苜蓿地要与禾本科牧草混播，苜蓿所占比例在20％左右。放牧利用还需注意不能让空腹牛、羊单独吃苜蓿草。

②青饲：当苜蓿株高达30～40厘米时，即可开始青刈，切碎、粉碎或打浆喂饲。青刈苜蓿喂饲奶牛或肉牛时，也可整株投喂。泌乳牛日喂量20～30公斤，育成牛日喂量10～15公斤，绵羊日喂量3～5公斤。饲喂家禽时，要切碎或粉碎，以便混拌精饲料，成鸡日喂量50～100克，成鸭日喂量200～300克，成鹅日喂量1000～1500克。青刈苜蓿喂猪应打浆后混拌其他饲料，成猪日喂量4～6公斤，小猪适量。苜蓿含蛋白质丰富，不宜单独大量喂用，一定要混拌适量的粗饲料和精饲料，以提高饲料的利用率。

③青贮：苜蓿与苏丹草、青刈玉米等混合青贮饲用效果好。青贮的其他条件与秸秆青贮相同，苜蓿草比例要占60％～70％，禾本科牧草或秸秆占30％～40％。注意豆科牧草不能单独青贮。青贮原料的糖分一定要足够，适宜的糖量才能保证乳酸菌的正常繁殖，形成足够的乳酸，以抑制微生物的生长繁殖，保证青贮质量。若作为猪饲料时，可混拌适量的糠麸、粗饲料干粉，使混拌后的青饲料含水量达65％～70％。苜蓿也可以调制成半干青贮饲料，即苜蓿收割后在田间晾晒1～2天，待含水量降至45％～55％时，切碎、入窖、压实或在田间机械打捆用塑料拉伸膜裹包。为提高质量，可加入蚁酸0.5％，均匀喷洒。

④干饲：苜蓿在初花期（10％～20％）适时收割，调制成干草，作为冬春饲用或加工成其他制品。调制干草可用设备干燥，将鲜苜蓿放入烘干机中，高温热风（800～850℃），快速转动，待水分降至15％～18％时，即可打捆堆垛。自然干燥时，选择晴朗天气，快速抢收，机械割倒后平铺地面，晾晒1～2天后，搂成草条，再风干1～2天，码成小堆（50～100公斤），自然风干，经4～5天后集大堆或打捆。干草调制过程中，避免烈日曝晒，防止叶片干燥后脱落，要始终保持叶片是潮润状态，才能使水分通过叶片蒸发，迅速风干。为加快干燥，割草机入口处应有压扁装置，把苜蓿茎秆压扁，可缩短干燥时间。割后1～2天的苜蓿，含水量在50％时，若遇雨应及时青贮，以减少损失。

（10）加工技术

①苜蓿干草粉：将调制好的苜蓿干草，在充分风干状态下，用粉碎机加工成粉状，作为配合饲料的成分之一。草粉的细度用筛底孔径来控制，用作家禽（鸡、鸭）配合饲料时，要求细一些；用作反刍家畜（牛、羊）配合饲料时，应粗一些，以利于反刍。

②苜蓿草块、草饼：为了便于运输和喂用，将苜蓿干草切碎后用压块机压成不同形状、规格的草块或草饼，喂用前加入适量的水浸润，使其散开，混拌其他饲料喂用。

③配制全价颗粒饲料：为适应市场发展和生产高档畜产品的需要，以苜蓿粉作为优质粗饲料成分，按照饲料配方，配制成不同畜禽种类、不同饲养目的各种型号、规格的颗粒饲料，供应国内外市场。

3.披碱草

披碱草，又称直穗大麦草、青穗大麦草。在我国东北、华北、西北等地均有野生分布。目前，在吉林、辽宁、内蒙古、河北、宁夏、青海等省区已广泛栽培。披碱草的耐旱、抗风沙、耐盐碱等特性都为老芒麦、垂穗披碱草所不及。在干旱、多盐碱、多风沙的地区披碱草应为首选草种。

（1）特征

披碱草为禾本科披碱草又属多年生疏丛型禾草。须根系，颇发达，根深可达110厘米，多集中在20厘米以上土层中。茎直立，株高70～100厘米。叶片狭长披针形，扁平或内卷，上面粗糙，呈灰绿色，下面光滑，叶缘具疏纤毛；叶鞘无毛，包茎，大部越过节间，下部闭合，上部开裂；叶舌截平。穗状花序，直立，长14～20厘米，除先端和基部各节仅有1个小穗外，其余各穗节部均为2个小穗，上部小穗排列紧密，下部较疏松；含3～5个小花，全部发育；颖披针形，具短芒；外稃背部被短毛，芒粗糙，成熟时向外展开；内外稃几乎等长。颖果长椭圆形，褐色，千粒重3～4克。

披碱草

（2）特性

披碱草的适应性强，抗寒、耐旱、耐盐碱、抗风沙。特耐寒抗旱，在冬季-41℃的地区能安全越冬。根系发达，叶片具旱生结构，在干旱时卷成筒状，可减少水分蒸发，所以干旱环境下仍可获较高的产量。较耐盐碱，在土壤pH7.6～8.7的范围内，生长良好。具有抗风沙的特性，适于风沙大的盐碱地区种植。分蘖能力强，分蘖数一般可达30～50个，条件好时分蘖数达100个以上。性喜肥，氮肥供应充足时，分蘖数增多，株体增高，叶片宽厚，产量和品质也显著提高。生育期120～130天。寿命短，可利用4～5年，通常利用4年就应酌情予以更新。

（3）饲用价值

披碱草营养成分较为丰富，在干物质中粗蛋白质占6％～11.7％，粗脂肪1.36％～2.17％，粗纤维36.8％～41.4％。调制好的披碱草干草，颜色鲜绿，气味芳香，适口性好，马、牛、羊均喜食。披碱草干草制成的草粉亦可喂猪。青刈披碱草可直接饲喂家畜或调制成青贮饲料喂饲。披碱草开花后迅速衰老，茎秆较粗硬，适口性不如其他禾本科牧草。但在孕穗到始花期刈割，质地则较柔嫩，青绿多汁，青饲、青贮或调制干草，均为家畜喜食。其再生草用于放牧，饲用价值也高，一般干草产量200～400公斤/亩，有灌溉条件时可达500公斤/亩。结实性好，亩产种子60公斤左右。

（4）栽培技术

①选地、整地与施肥：披碱草适应性强，在土壤pH8.35～9的范围都能生长良好，对土壤要求不严。披碱草是一种疏丛型须根性禾草，种子发芽较慢，出土力较弱，故必须很好地整地，以疏松表土，保蓄水分，一定要做到深翻（18～22厘米）、耙细、整平，为播种和齐苗创造良好条件。整地时要施足基肥，有利于提高牧草产量和利用年限，每亩可施厩肥1～1.5吨，播种时可用磷酸二铵、尿素、硝酸铵等作种肥。

②种子处理与播种：披碱草种子的芒较长，条播机无法播种，必须进行脱芒。经过日晒，趁芒干脆时及时去芒，也可用脱芒机脱芒。披碱草在辽宁省的播种期从4月下旬至7月上旬。早春播种必须在秋翻地上，墒情较好方能播种，否则出苗不整齐，严重影响牧草的产量和效益。一般在夏初播种，采草用地播种量1～2公斤/亩，行距15～30厘米，播深3～4厘米。采种田播种量0.45公斤/亩，行距60～70厘米垄作为好。披碱草可与豆科禾本科牧草混播，播后要及时镇压以利保墒发芽。

③田间管理：幼苗期生长缓慢，易受杂草危害，要及时消灭杂草，可将人工除草和化学除草相结合消除杂草。喜肥力强，二年生植株返青早，生长发育快，每亩施硝酸铵30公斤为宜。要及时除草、松土、施肥、灌水，确保其高产稳产。

（5）收获与利用

每年可收割2次，每次收割必须在抽穗期进行，这时草质柔嫩，营养价值高，适口性良好。如收获较晚，茎叶易老化，质地粗糙。辽宁省第1次收割时期以6月上中旬为好，第2次收割在7月下旬至8月上旬。采种田要在穗头变黄后收获，约在7月中旬，种子收获后的再生草可供霜后放牧。播种的当年可以在冬季土壤解冻后，有控制地轻度放牧。晚秋与早春严禁放牧，以免因牲畜贪青啃食造成破坏。刈牧兼用（割草与放牧）草地放牧利用时应划区轮牧，草高15厘米时开始放牧，高度下降到5厘米时停止放牧。切忌雨天高密度放牧，以免过度践踏造成草地损伤。收草应在花期进行，收种应在全田果穗60％变黄时进行，迟则种子脱落。收种和刈割牧草的留茬均在5～7厘米为宜。

4.沙打旺

沙打旺又名直立黄芪，是豆科黄芪属多年生草本植物。原为野生植物，在俄罗斯、日本、朝鲜等国也有野生种分布。在沙荒地上，作为饲草和绿肥而栽培的已有数百年的历史。20世纪70年代以来，国家为改造沙荒地，实施了大面积的飞机播种与人工播种相结合，在辽宁、吉林、黑龙江、陕西、内蒙古、山西、甘肃、宁夏等省区广泛种植。目前在沙漠化治理中，沙打旺在辽西等许多地方是当家草种。

（1）特征

沙打旺

沙打旺株丛高大，高100～150厘米，主根粗长，入土200厘米，侧根和支根发达，分布于30厘米的土层内，根着生大量根瘤。主茎不明显，粗1厘米，圆硬中空，幼时脆嫩，老时木质化。苗期生长缓慢，第2年分枝达数十个。奇数羽状复叶，长6～8厘米，小叶7～27枚，小叶长椭圆形，长宽1.5厘米×1厘米，全缘。叶与茎上有丁字形白绒毛，这是沙打旺重要特征之一。总状花序，腋生，小花蝶形，数十个密集短穗。花紫色或蓝紫色，总花梗长5～10厘米。荚果矩形竖立，端喙向下弯，子房二室，内含种子10多粒。种子肾形，千粒重1.5～2克。

（2）特性

沙打旺是喜温耐旱、耐寒怕湿植物。种子小，吸水力强，发芽快，出苗齐，种子在15～20℃时5～6天就能发芽；在气温30～35℃，水分充足时，播后第2天就能发芽；3～4天即可出苗，故适于干旱地区高温多雨时大面积飞机播种。在-30℃低温环境下，可安全越冬。适宜生长于温度20～24℃，年降水300～500毫米，0℃以上积温3600～5000℃的地区。生长期150天以上。沙打旺属中旱生植物，生长速度与降水关系密切，在干旱地区尤为明显。在排水不良或积水的地方，易烂根死亡。苗期生长特别缓慢，出苗半个月苗高不足1厘米，但根长已达4厘米。4年生沙打旺根深可达400～500厘米。在同样条件下，沙打旺地上及地下部干物质产量均高于紫花苜蓿，青草产量达5000公斤/亩以上。抗风沙力强，在风沙大的地方，沙打旺常被沙埋，又能自动长出。根系有时被风蚀裸露地面，若培土后仍茁壮生长。当植被覆盖地面后，就能防风固沙。

（3）饲用价值

沙打旺鲜草以盛花期粗蛋白质和粗脂肪含量较高，分别为13.00％和2.61％，是调制干草的适宜收割时期。沙打旺营养成分含量较高，氨基酸含量丰富，以亮氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸含量较高，有机物消化率达63.46％，饲用价值较高。

沙打旺可以青饲、青贮、调制干草、加工成草粉、草颗粒及多种草产品。沙打旺放牧效果也很好。陕西吴起县草原站用沙打旺进行放牧，绵羊11个月净增8.95公斤，山羊净增7.5公斤，比在天然草地上放牧分别高5.55公斤和4.6公斤。沙打旺在高寒干旱地区，可种草养畜，以草代林，以牧促粮，形成良性循环。

（4）栽培与管理

①选地与整地：适于土层深厚、排水良好的沙壤土上生长。地势低洼的涝洼地、积水或土壤过湿易引起烂根。沙打旺种子细小，必须精细整地，才能保证全苗，整地要细碎疏松。最好是秋翻地，结合施底肥，磷酸二铵每亩10～13公斤，及时耙压平整，以保蓄水分。如无秋翻地，可以在播种前翻耙整地。

②播种与施肥：播种期应根据当地气候条件和土壤墒情而定。在辽宁省东部地区，春季墒情好时，可以在4—5月播种；西部地区多春旱，应在6月份降透雨后抢墒播种；在沙地上种植，在6—7月雨季播种比较稳妥可靠。播种方法有条播或撒播。机械播种时，采草田行距30厘米，每亩播种量0.7公斤；采种田行距60厘米，每亩播种量0.35公斤。飞播时为撒播，每亩播种量1公斤。播种时每亩施复合肥7公斤，以确保其高产稳产。沙打旺种子细小，播种覆土不能太厚，黏土地覆土1厘米，沙土地覆土2厘米，播后镇压十分重要。

③田间管理：幼苗生长缓慢，容易被杂草抑制，所以防除杂草是田间管理的关键。在雨季前播种时，应进行播前除草，既省工又省时。生育季节可用除草剂防治杂草，若有稀疏的高大杂草（如苍耳、灰菜），也可人工拔除。生育2～3年，每亩可追施尿素或复合肥7～10公斤，以确保其高产稳产。

（5）利用技术

①青饲：沙打旺幼嫩时适口性好，营养丰富，可青割饲喂牛、羊、兔等。饲喂时应混拌一些禾本科青草。

②青贮：调制青贮料以花前为宜，混合一些青刈玉米进行混合青贮，既可提高适口性，又能提高青贮质量。

③干草：沙打旺鲜草以盛花期粗蛋白质和粗脂肪含量较高，是调制干草的适宜收割时期。沙打旺开花盛期在9月中旬，此时收割调制干草较好，雨季已过，气候干燥，割倒后平铺地上晾晒，1～2天后集小堆风干，以保持绿色。

④草粉：沙打旺茎秆较粗硬，若直接喂用，利用率仅为80％～90％。应根据不同畜禽特点，加工成不同细度的草粉，再混拌其他饲料。

5.无芒雀麦

无芒雀麦又名光雀麦、无芒草、禾萱草，为禾本科多年生草本植物。无芒雀麦原产欧洲、西伯利亚及中国。在我国的东北、华北和西北的草甸暗栗钙土地带，形成以无芒雀麦为优势的自然群落。在青海、内蒙古、河北、吉林等省区大面积栽培已有50多年的历史。

无芒雀麦

（1）特征

根系发达，具短根茎，茎直立，高50～30厘米。叶片淡黄色，长而宽，一般5～6片叶，表面光滑，叶缘有短刺毛，无叶耳，叶舌膜质，短而钝。圆锥花序，长20～30厘米。穗轴每节轮生2～8个枝梗，每枝着生1～2个小穗，小穗近圆柱形，由4～8个花组成。种无芒雀麦子扁平，暗褐色。

（2）特性

无芒雀麦地下部生长较快，播种当年根入土可达20厘米，生长第2年根系产量可达800公斤/亩，根系多分布在5～15厘米土层里。根颈约占根量的20％，耐牲畜踩踏，无性更新能力强。属中旱生植物，寿命较长，一般可利用10年左右，是栽培牧草中寿命较长的牧草。适宜生长在年降水量400～500毫米的地区，在海拔3000米，冬季最低气温-28～-30℃的地方能安全越冬。在有雪覆盖的东北地区的北部，-40℃低温下，越冬率仍达83％，是北方高寒地区耐寒性较强的牧草。对土壤要求不严格，适于在排水良好而又肥沃的壤土上生长，轻沙土壤也能生长，但不耐盐碱和酸性土壤。耐水淹，持续时间可达50天。

（3）饲用价值

营养期粗蛋白含量占干物质的20.4％，是放牧的最佳时期。抽穗期是收割干草的适宜时期，粗蛋白含量达16.0％。茎秆脆嫩，叶片宽长柔软，茎少叶多，适口性好，是草食家畜最喜食的牧草之一。根系发达，并有短根颈，较耐踩踏，是建立人工放牧场的理想牧草。特别是无芒雀麦与苜蓿混播，建立混播放牧地，二者生长较协调。试验证明：苜蓿+老芒麦、苜蓿+披碱草、苜蓿+肥披碱草混播组合中，均低于苜蓿+无芒雀麦混播组合的生物产量及二者的协调性和持久稳产性。无芒雀麦又是较长寿的牧草，可利用10年左右，这是许多禾本科牧草所不及的。无芒雀麦的再生性也很强，收割干草后的再生草可以放牧利用，混播草地一年可利用3～4次。

（4）栽培与管理

①选地与整地：无芒雀麦适应区域广泛，在东北地区南自锦州，北至三江平原皆可种植，但对于强酸、强碱和低湿地则不宜种植。最好选用土层深厚、排水良好、中等肥力以上的沙壤土。无芒雀麦根系发达，要求土壤疏松以蓄水保墒，最好是秋翻地，随之耙碎土块，耙平地面，以减少水分蒸发。如无秋翻地，春翻时应在播种前翻耙整地。

②施肥：由于无芒雀麦可利用年限较长，为了持续高产和稳产，施足底肥十分重要。可在翻地时同时施入农家肥1.33～2吨/亩，或磷酸二铵13.3公斤/亩；播种时施尿素6.1公斤/亩。生长3～4年后，可结合松土切根追施复合肥13.3～16.1公斤/亩。播种时施磷肥10公斤/亩作种肥，播种当年产草量比不施肥提高1.7倍，第2年仍可提高1倍，两年合计增产干草330公斤/亩。

③播种：既可春播也可夏播，主要根据当地土壤墒性和降水情况而定。在4月末至5月初多有一次透雨，可在雨后播种。如有灌溉设施，也可在4月末播种。播种量依据种植目的而定，单播采草地，播种量1.2～1.3公斤/亩，种子田播种量0.6公斤/亩，混播草地按单播草地播种量的80％～90％。播种方法用条播机播种为宜。采草地行距30厘米，播深2厘米；采种田行距60厘米，混播草地行距30厘米。播种后应及时镇压。

④田间管理：秋翻地第2年播种时，应进行播前除草，这是最简便易行的办法。牧草生育期间，单播草地可用除草剂防治。混播草地一些可食的低矮杂草不必防除，如有高大杂草（如苍耳、灰菜）可人工拔除。无芒雀麦草地生长第4～5年时，根颈积累盘结，有碍土壤蓄水透气，需进行耙地松土，切破草皮，改善土壤的通透性，促进牧草生长。

（5）利用方法

①调制干草：在抽穗期收割，可调制出优质干草。选天气晴朗5天以上的时间，突击抢收，以免雨淋。机械收割时，根据茎叶水分蒸发情况，及时翻晒积堆，防止曝晒过久而失去绿色。当茎叶含水量达17％～18％时，就可以积大堆码垛或打捆，经自然风干后，含水量达14％时，即可入库贮存。在东北地区一年可收割2茬，第2茬可在8月末至9月初收割。

②放牧利用：利用4～5年以上的老龄割草地，产草量将有所下降，可在第1茬草收割后，再生草用作放牧。这类草地较耐踩踏，但要掌握放牧强度，鲜草采食率应控制在50％～60％。新建的混播草地用作放牧时，应从第2年开始，只能晴天利用。为保持草地的持久生产力，要实施划区轮牧，利用率控制在60％。春天第一个放牧周期始牧时，草高应在20厘米。三年生以内的草地，禁止雨天放牧，可到老龄（五年生以上）草地上放牧。当再生草达到20厘米以上时，可再次放牧。

③采收种子：种子成熟后，颖壳呈赤褐色，籽实开始硬固，即可立即收割，风干后及时脱粒。若种子成熟后不适时收割，一旦遇到狂风暴雨，将会造成自然落粒而减产。

6.胡枝子

胡枝子又名二色胡枝子、扫条，为多年生豆科灌木饲料。在蒙古、俄罗斯、朝鲜、日本等许多国家都有分布。在我国东北的东部山区、内蒙古、华北、西北、湖北、浙江、江西、福建等许多省（区）都有大面积野生群落。近年来人工栽培或飞机播种有很大发展。黑龙江东部山区胡枝子混播沙打旺，建立混播草场，被誉为山地种草的典型。辽宁岫岩县大面积种植胡枝子，促进了山区养羊业的发展。在全国多年生栽培草种区划中，把胡枝子确定为东北地区长白山山区及半山区的当家草种。

胡枝子

（1）特征

胡枝子为胡枝子属灌木，高0.5～3米，分枝繁密，老枝灰褐色，嫩枝黄褐色，疏生短柔毛。三出复叶互生，顶生小叶宽椭圆形或卵状椭圆形，长1.5～5厘米，宽1～2厘米，先端钝圆，具短刺尖，基部楔形或椭圆形或圆形，叶背面疏生平伏短毛；侧生小叶较小，具短柄；托叶2片，条形。总状花序腋生，总花梗较叶长，花梗长2～3毫米；花萼杯状，花冠蝶形，紫色，旗瓣倒卵形，翼瓣矩圆形，龙骨瓣与旗瓣近等长。荚果倒卵形，网脉明显，疏或密被柔毛，含1粒种子；种子褐色歪倒卵形，有紫色斑纹。

（2）特性

胡枝子为中生性落叶灌木，耐阴、耐寒、耐干旱和耐瘠薄。根系发达，适应性强，对土壤要求不严格。通常生长在山地和丘陵地带，也常分布在林缘和森林被破坏后、反复砍伐、火烧后森林不能恢复的地区。

胡枝子耐寒性强，无雪覆盖也能耐-28～-30℃的低温。胡枝子为中生植物，适宜年降水量500～800毫米地区种植。而低于500毫米或高于800毫米的地区也可以生长。种子发芽需要较多的水分，必须播在湿润的土地上。

胡枝子对土壤要求不严，贫瘠的山坡地或新开垦的丘陵地均可种植。不耐盐碱，土壤pH8以上不能生长。幼株根瘤发达，每株有根瘤40～200个，根系70％集中在5～30厘米土层中。叶片宽大，在开花期单株叶面积可达9平方米。茎叶比随发育时期不同而异，在开花期叶量达最大值。人工栽培的二年生植株，单株鲜重可达2.03公斤，产鲜嫩茎叶2000～3000公斤/亩。

（3）饲用价值

胡枝子营养丰富，粗蛋白质含量13.4％～17％，而粗纤维含量仅为24.4％～25.1％，磷、钙含量较高，氨基酸含量也很丰富。苗期赖氨酸含量达1.06％，开花期达0.83％，比紫花苜蓿还高。其他必需氨基酸含量也和紫花苜蓿近似。铁、锰、硫、磷等含量丰富，硒、钼、钴等元素含量较低。

胡枝子茎叶的有机质消化率，在反刍家畜饲喂试验中达53.3％～57.62％，略低于紫花苜蓿（62％），但比其他灌木饲料和牧草高，在常见牧草中，是消化率较高的牧草之一。胡枝子的消化能、代谢能及产奶净能，全株均高于叶片的能量，这在一般牧草中是少见的。

胡枝子的嫩茎叶具有浓郁的清香味，适口性好，是牛、羊、猪、兔、鹿、鱼的好饲料。二年生胡枝子在初花期采收，嫩茎叶及花序风干物可采收150～200公斤/亩；三年生可达400～533公斤/亩。盛花期的胡枝子是良好的蜜源植物，也是绿化观赏植物。

（4）栽培技术

①选地与整地：胡枝子对土地要求不严格，山坡、丘陵、林带、塘边、路旁及村屯周围的空隙地均可种植，目前山区退耕还林还草活动中，种植胡枝子既能绿化荒山、保持水土，又是良好的饲料地。胡枝子为深根系灌木，一次播种可以利用多年，故必须秋翻整地，深度视土层厚薄而定。山坡地为防止水土流失，可实行带状耕翻，种植带15～20米，间隔5～10米保留原有植被。耕翻垄向要与坡向垂直，以减少暴雨时水土流失。

②施肥：胡枝子需肥较多，苗期应供给充足的氮肥，生育期补充磷、钾肥，播种或栽植时，应施足基肥，有条件时施有机肥1.33～2吨/亩，或施磷酸二铵10～13公斤/亩，3～4年后，可追施氮磷钾复合肥6～10公斤/亩。

③播种：胡枝子为带壳的荚果，硬实率高，播种前需用碾米机除去夹壳并摩擦种皮，从4月初至7月末均可播种，但以雨季前播完种为宜。若早春土壤墒情好，也可在4—5月间播种。播种前地面若有杂草，可先灭草后播种，机械条播行距60～70厘米，株距30～40厘米，播种量（去壳后）1.3～2公斤/亩，覆土3～4厘米，播种后镇压。若人工点播时，每穴播种7～8粒，可以节省种子。胡枝子也可育苗，在雨季移栽，更节省种子。

④管理：出苗后要及时中耕除草和间苗定苗，苗期特别注意防除杂草，待茎叶覆盖地面时，杂草将被抑制。生长3～4年后，应每年追施一次复合肥，以补充营养。

（5）利用技术

①放牧利用：胡枝子是牛、羊的优质青饲料，二年生苗高70～80厘米时开始放牧，一年可放牧2次，要严格控制载畜量，不可放牧过度，采食率以不超过总产量的50％为宜。

②调制干饲料：当胡枝子叶色开始变黄，荚果由黄变黑时，在地面留茬8～10厘米割下，捆成小捆，风干后脱下叶子和果实。干叶直接喂饲牛羊或粉碎成草粉喂猪禽，或作为配合饲料原料使用。枝条可用作纺织原料。

7.草木樨

草木樨别名黄花草、黄花草木樨、香马料木樨、野木樨，在温带、亚热带（除高寒草甸和荒漠区外）均有分布。在我国主要分布于内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、西藏、江苏、安徽、江西、浙江、四川和云南等省区。在西藏海拔3700米的地区，海滩海拔仅数米的地段，亦有分布的记录。

草木樨

（1）特征

草木樨为二年生或一年生草本。主根深达2米以上。茎直立，多分枝，高50～120厘米，最高可达2米以上；羽状三出复叶，小叶椭圆形或倒披针形，长1～1.5厘米，宽3～6毫米，先端钝，基部楔形，叶缘有疏齿，托叶条形；总状花序腋生或顶生，长而纤细，花小，长3～4毫米，花萼钟状，具5齿，花冠蝶形，黄色，旗瓣长于翼瓣。荚果卵形或近球形，长约3.5毫米，成熟时近黑色，具网纹，含种子1粒。

（2）特性

草木樨喜欢生长于温暖而湿润的沙地、山坡、草原、滩涂及农区的田埂、路旁和弃耕地上。一年生的草木樨，当年即可开花结实，完成其生命周期；二年生的草木樨，当年仅能处于营养期，翌年才能开花结实，完成其生命周期。草木樨为直根系草本植物，其茎部芽点不多，分枝能力有限，而大量的芽点分布于茎枝叶腋，因此放牧或刈割留茬不宜太低，一般留茬以15厘米左右为好，每年可刈割2～3次。草木樨主要靠种子繁殖。如果进行人工播种，播种前必须采取措施擦破种皮，以提高其发芽率和出苗效果，或模拟其天然情况下克服硬实的方式，采取冬季播种，以使翌年春季出苗整齐一致。草木樨适应的降水范围为300～1700毫米；对土壤的要求不严，从沙土到黏性土，从碱性土到酸性土，都能很好地适应，所适应的pH4.5～9；耐寒、耐旱、耐高温、耐酸碱和耐土壤贫瘠的性能都是很强的，在冬季最低温-40℃和夏季最高温41℃的情况下，都能顺利地耐过。

（3）饲用价值

草木樨所含的总能、消化能、代谢能和可消化蛋白，在豆科牧草中也都是比较高的，特别是粗蛋白质含量竟高达31.2％。可见草木樨不仅是一种良好的饲草，而且也是一种良好的蛋白质饲料。草木樨除具有很高的饲用价值外，还是一种蜜源植物，流蜜期约20天，泌蜜温度25～30℃，在新疆则需要更高气温。草木樨泌蜜量大，产量稳定，一般每5亩可放蜂一群，产蜜20～40公斤；人工种植并有灌溉条件的草木樨，一个花期可取蜜7次。草木樨的蜜、粉丰富，蜂群采完草木樨后，群势能增长30％～50％。在中草药中，草木樨为正宗“辟汗草”，其功能是清热解毒，杀虫化湿，主治暑热胸闷、胃病、疟疾、痢疾、淋病、皮肤疮疡、口臭和头痛等多种病症。草木樨的根叫“臭苜蓿根”，能清热解毒，主治淋巴结核。

（4）栽培技术

草木樨适应性强，对土壤要求不严，性喜阳光，最适于在湿润肥沃的沙壤地上生长。草木樨种子小，顶土力弱，整地要求精细，地面要平整，土块要细碎，才能保证出苗快，出苗齐，若适当施些有机肥，则可提高产量，如每亩施20公斤的磷肥，效果会更好。草木樨种子含硬实较多，播种前应进行种子处理，一是用机械脱去或擦破种皮；二是采取冬播，种子经过冬季，使种皮腐烂。春播宜在3月中旬到4月初进行，无论春播或夏播，都会受到荒草的危害，秋播时墒情好、杂草少，有利出苗和实生苗的生长。冬季寄籽播种较好，既可省去硬实处理，又不争劳力，翌年春季出土后，苗全苗齐，且与杂草的竞争力强，可保证当年的稳产高产。草木樨种子细小，应浅播，以1.5～2厘米为宜。播种方法可条播、穴播和撒播。条播行距20～30厘米为宜，穴播以株行距26厘米为宜，条播播种量为0.75公斤/亩，穴播为0.5公斤/亩，撒播为1公斤/亩。为了播种均匀，可用4～5倍于种子的沙土与种子拌匀后播种。在苗高13～17厘米时，结合中耕除草和追肥进行匀苗。

（5）利用技术

草木樨开花前，茎叶幼嫩柔软，马、牛、羊、兔均喜食，切碎打浆喂猪效果也很好。既可青饲、青贮，又可晒制干草，制成草粉。开花后植株渐变粗老，且含有0.5％～1.5％的“香豆素（C₉H₆O₂）”，带苦味，适口性降低，但经过加工调制成干草或青贮，可使香豆素气味减少，各种家畜一经习惯还是喜食的。