黄贮饲料制作新技术

（三）黄贮饲料制作新技术

黄贮是利用干（黄）秸秆做原料，经机械揉搓粉碎后，加适量水和生物菌剂，压捆以后再装袋贮存的一种技术。黄贮加入的高效复合菌剂，在适宜的厌氧环境下，将大量的纤维素、半纤维素、一些木质素分解并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后达到与青贮同样的贮存效果。由于黄贮不受秸秆含水量限制，一年四季都可以做，是非常有推广价值的饲料贮存技术。

1.黄贮容器

（1）窖（壕）

窖址应选择在地势较高、向阳干燥、土质坚实的地方。地下水位低的地区应建地下式窖；地下水位高的地区应建地上式或半地上式窖。窖（壕）要求结实坚固，经久耐用，不透气，不透水，内壁应光滑，不留死角。

（2）塔

黄贮塔是用钢筋、水泥、砖砌成的永久性建筑物。塔为圆筒形，多数为地上式，个别地方有半地下式，塔高和内径根据需要而定。塔底成锅底形，塔底中间处设排水沟。四壁墙厚度由下往上逐渐缩减，内壁应用水泥抹光。

（3）塑料袋

选用聚苯乙烯无毒塑料薄膜，根据需要长度裁剪，将一端加热，压实制成袋；或选用专用青贮塑料袋。

2.原料条件

原料应补充可溶性碳水化合物，每100公斤原料加入1公斤玉米面或麸皮、大麦粉。黄贮原料的含水量应为60％～70％。

3.调制方法

准备工作：应备有铡切和推压机械、玉米面、水桶。

原料切短：质地粗硬的原料应切成1～3厘米的短节，柔软的原料应切成4～5厘米的短节。用青切机和揉搓机均可。

秸秆入窖：当入窖贮料每达到20～30厘米厚时，加水和加玉米面。水和玉米面要均匀喷洒，然后进行压实，循环进行。

4.水分控制

黄贮料入窖过程中，应随时检查秸秆的含水量是否合适，各处是否均匀一致，不得出现夹干层。

5.管理维护

调制后一个月内，应经常检查整修，发现窖（壕）因原料下沉、表面出现裂缝时，应及时修整，填平封严。塑料袋贮要特别注意防止鼠害，经常检查塑料薄膜是否漏气。

6.品质鉴定

饲料的品质鉴定分感官鉴定和实验室鉴定。使用时要做感官鉴定，必要时再作实验室鉴定。黄贮饲料的感官鉴定方法与微贮饲料相同。