【摘要】：目前，全国谷子年种植面积约100万公顷，年总产量180万吨左右。辽宁是中国重要谷子产区，常年播种面积约10万公顷，主要分布在朝阳、锦州、阜新、铁岭等地区。随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，谷子已经成为最重要的杂粮食品，无公害、绿色甚至有机谷子的生产也越来越受到重视。
一、谷子新品种
谷子原产于我国，是我国最古老的作物之一，有悠久的栽培历史。目前，全国谷子年种植面积约100万公顷，年总产量180万吨左右。由于谷子抗旱、耐瘠，主要分布在山西、河北、内蒙古、辽宁、陕西、黑龙江等省区的半干旱丘陵地区。
辽宁是中国重要谷子产区，常年播种面积约10万公顷，主要分布在朝阳、锦州、阜新、铁岭等地区。在这些地区形成了以谷子为主、品种齐全的小杂粮生产、销售基地，如有“中国杂粮之乡”之称的建平县，是东北地区最大的杂粮产销基地，被辽宁省人民政府命名为“辽宁省有机杂粮生产基地”和“辽宁省现代农业示范基地”。
小米的营养价值较高，容易消化，是北方城乡人民喜爱的粮食品种之一。随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，谷子已经成为最重要的杂粮食品，无公害、绿色甚至有机谷子的生产也越来越受到重视。
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