谷子病害及防治

（一）谷子病害及防治

1.谷子白发病

白发病在谷子种植区均有发生，是谷子的重要病害。

（1）症状。谷子白发病是幼苗浸染，系统发病的病害，在植株的不同生育阶段呈现不同特点的症状。芽死：种子萌发后严重感病的幼芽扭曲变褐，未出土即死亡，造成田间缺苗。灰背：当幼苗3～4片叶时，感病的嫩叶变为黄绿色，并产生与叶脉平行的黄白色条纹，潮湿条件下在叶片背面生长有白色霉状物，即“灰背”，这是苗期鉴别白发病的重要依据。白尖：感病植株在抽穗前，顶部2～3叶，多时达4～5片叶，呈丛生状，叶片尖部或全部变为黄白色，远看十分明显，即“白尖”。白发：上述的黄化叶片经过7～10天，逐渐变为棕褐色，有时病叶不能展开甚至扭折卷曲成旋心状，最后叶片组织分裂成细丝，散出大量的黄褐色粉末，即病菌的卵孢子，剩下的灰白色卷曲如头发状的残余叶脉组织，这就是“白发”。刺猬头：病株如能抽穗，病穗短缩，肥肿，小花内外颖变长，丛生，互抱呈卷叶状，使全穗或局部变成畸形，像刺猬状，直立田间，即俗称的“刺猬头”。病穗初为红色或绿色，后变为褐色，最后组织破裂，散出大量的卵孢子，有的穗仅局部被害而呈畸形，其余部分仍保持正常。

（2）发病规律。谷子白发病是以土壤传染为主的真菌病害，属鞭毛菌亚门。病菌卵孢子在土壤中可存活2～3年，发病的最适温度为20℃，最适土壤湿度为60％。此病的初浸染源有三个方面：一是病组织破裂时，卵孢子散落在土壤里而使土壤带菌；二是用病株喂牲畜或沤肥，使粪肥带菌；三是病健株一起脱粒时，谷粒上沾染卵孢子造成种子带菌。由于病株上的卵孢子大量散落在土壤中，所以在上述初浸染源中，以带菌土壤最为主要。

（3）防治方法。

①选用抗病品种。不同品种抗性不同，在同样条件下，有些感病品种发病率高达70％，而抗病品种则不到1％。

②轮作。轮作是减少土壤传播病害的有效措施，由于该病病菌卵孢子可在土壤中存活2年以上，因此，最好实行3年以上轮作。

③栽培防病。掌握播种的气候条件，适时播种、浅播种，不要覆土过厚，促使幼苗早出土，减少病菌浸染。出苗后要拔除病株，一定要在病株卵孢子未散落前进行拔除，拔除的病株要集中烧毁或深埋，不要用来喂牲畜和沤肥。

④粪肥和堆肥要腐熟。由于卵孢子通过家畜的消化道仍能存活，如用病株喂了牲畜，带菌粪肥必须充分发酵腐熟后再使用。

⑤种子处理。应用内吸性强的药剂进行种子消毒处理，不仅可以杀灭种子上带的白发病菌，播种后还可抑制土壤中病菌的浸染，可以达到完全防治的效果。常用的药剂是25％甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂，按种子重量的0.3％拌种。如果白发病、黑穗病混合发生，可在甲霜灵内复配立克秀、速保利等杀菌剂。

2.谷子粒黑穗病

谷子粒黑穗病又称谷子黑粉病。是北方谷子区的常见病，南方谷子区也有发生。

（1）症状。主要为害谷粒。被害子粒稍大，卵形，包以灰膜，膜较坚实不易破裂，内含有大量黑粉。通常全穗发病，少数情况下仅部分子粒发病。在田间病株的穗常直立，很容易辨认。

（2）发病规律。是由粟黑粉病菌寄生引起的真菌病害，病菌的厚垣孢子堆生在谷子的子房中，散出的黑色粉末，即病菌的厚垣孢子。本病主要由种子脱粒时沾染厚垣孢子而传播。土壤湿度大时孢子易萌发而丧失生活力，因此，土壤、粪肥传播病害是次要的。一般在土壤湿度大而温度低时发病重，所以春播谷子一般早播比晚播的发病重，背阴地比向阳坡地发病重。品种间抗病性有显著差异。

（3）防治方法。

①因地制宜，选用适合当地的抗病丰产良种。

②选留无病种子：谷子收获前，在田间选留无病谷穗，进行单收、单打、单藏。

③谷子成熟前拔除病穗，立即深埋或烧毁。

④种子消毒处理：可选用2％立克秀湿拌种剂按种子重量的0.1％～0.2％拌种，或25％粉锈宁可湿性粉剂按种子重量的0.3％拌种。

3.粟瘟病

粟瘟病，俗称“死码子”、“掐脖黄”。是谷子的常见病害之一，南北产区都有分布。

（1）症状。谷子的叶、叶鞘、穗颈、小穗柄和子粒各部都可被害。叶片上典型病斑为菱形，中央灰白色至灰褐色，边缘深褐色，潮湿时，叶背面生灰色霉状物；叶鞘上病斑也呈梭形，较大，严重时茎节变黑，易折断。穗颈和小穗柄被害时，均为暗褐色，组织坏死，致使上部谷穗或小穗失去养分供给而成为死穗或“死码”。

（2）发病规律。是一种由真菌寄生引起的病害。病菌在病草、病株残体和种子上越冬，成为次年的初浸染源。以病草最重要，病草体内的菌丝体在室外干燥环境堆放，经过两年仍有72％存活率。田间残留病残组织越冬后，组织内的菌丝还有40％以上存活率。种子带菌浸染率极低。田间发病后，叶片病斑上产生分生孢子，借气流传播进行重复浸染。本病发生发展的适温为25℃左右，阴雨多雾，空气潮湿，氮肥过多时为害严重。品种之间抗病性有明显差异，各生育期间抗病性也有不同。

（3）防治方法。

①选用适合当地生产的抗病良种。

②合理密植，避免氮肥过多。发病重时及时浇水，预防早枯。

③及时处理病草、病残体，进行种子消毒，以减少菌源。带病谷草远离田间，最好堆在棚（室）内。在播种前进行种子消毒，方法同谷子粒黑穗病。

④药剂防治。在叶瘟发病初期喷药防治，或抽穗期施药预防穗瘟。用40％克瘟散乳油500～800倍液喷雾，或用0.4％春雷霉素粉剂2～2.5千克喷粉，也可用70％甲基托布津可湿性粉剂2000倍液喷雾，需施药2次，间隔7天。

4.谷子锈病

谷子锈病又名黄疸病、黄锈病等。在南北谷子产区都有分布。

（1）症状。发生在谷子的叶片和叶鞘上。在北方谷子产区一般抽穗前后出现症状。最初在叶片表面或背面散生长圆形红褐色隆起的斑点，以后病斑周围表皮破裂，散出黄褐色粉末，为病菌的夏孢子；后期在叶片背面和叶鞘上形成圆形至长圆形灰褐色斑点，内部为黑色粉末，为病菌的冬孢子。

（2）发病规律。是一种由真菌寄生引起的病害。病菌的夏孢子和冬孢子都能越冬，为下一年的初浸染源；病菌借气流传播进行再浸染。高温多雨有利于发病蔓延，一般温度在30～32℃，湿度在70％以上时最宜发病。施用氮肥过多，种植密度过大，茎叶茂盛徒长，成熟较晚，都能加重病害。

（3）防治方法。

①因地制宜地选用抗病品种，这是防治本病的主要途径。

②加强栽培管理。合理密植，合理施用氮肥，氮、磷、钾肥合理搭配，以增强植株的抗病力，防止贪青晚熟。注意排水防涝，勤中耕，发病后应加强管理，预防早枯。

③药剂防治。常用药剂有20％三唑酮乳油1000～2000倍液，12.5％特谱唑（烯唑醇）可湿性粉剂1000～2000倍液，25％丙环唑（敌力脱）乳油2000倍液。

5.粟线虫病

粟线虫病又叫不稔病、紫穗病。在华北谷子产区普遍发生。

（1）症状。表现在穗部，一般在开花前后才表现出来，感病植株的花开始为暗绿色，逐渐变为黄褐色至暗褐色。植株感病愈早，病情愈重，症状愈明显。大量的线虫寄生在花蕊内破坏子房，因而花不能开放或不能结实。病穗完全不结子或仅少数结子，比健康穗瘦小、直立，不下垂。谷子不同品种所表现的症状各异，紫或红秆品种的病穗向阳一面的护颖变紫或红色，特别在乳熟期最为明显，故有紫穗病之称。病株上部的节间和穗颈均稍微缩短，使整个植株比健株稍矮。病株叶片较脆，为苍绿色。

（2）发病规律。是由水稻干尖线虫寄生引起的病害。粟线虫以成虫和幼虫在谷粒、秕子壳皮内休眠越冬，次年播种后在种壳和根部活动繁殖，以后随植株生长上升到叶鞘内侧和穗部，营体外寄生，在植株生育期间，特别是穗期，通过风雨、流水或植株接触进行再浸染。带病种子是本病主要浸染来源，土壤中的线虫传病率很低，混入肥料中的线虫也可传病。线虫繁殖的速度主要受气温和湿度的影响，在25～30℃间繁殖最快，雨季来临早，有利线虫迁移、传播，因此湿度特别是降雨量成为发病的关键因素，一般干旱年份，病害较轻。

（3）防治方法。

①选用适合当地的抗病、耐病品种。

②注意田间选留无病种穗，勿施用带病粪肥。

③进行种子消毒处理：用55～57℃温水浸种10分钟，立即取出放入冷水中翻动2～3分钟，然后晾干播种，可以杀死线虫。也可用15％铁灭克拌种防治。