【摘要】：风障畦是用秸秆或小竹竿、芦苇搭建成的，主要在韭菜畦北侧，防御风寒，风障前可建3～4个东西向、宽1.5米、长8米左右的畦子。风障要在韭菜已回根但尚未冻结时建好。种植安排：风障韭菜可以比露地提早20天播种，但风障前各畦的提早效果是不一样的，风障前第1～2畦表现明显，第3～4畦基本上和露地是一样的。
（一）风障畦青韭栽培
风障畦是用秸秆或小竹竿、芦苇搭建成的，主要在韭菜畦北侧，防御风寒，风障前可建3～4个东西向、宽1.5米、长8米左右的畦子。风障要在韭菜已回根但尚未冻结时建好。
（1）种植安排：风障韭菜可以比露地提早20天播种，但风障前各畦的提早效果是不一样的，风障前第1～2畦表现明显，第3～4畦基本上和露地是一样的。
（2）韭根准备：风障韭菜栽培需用2年生以上的韭菜，也要搞好秋管养根。
（3）早春管理：清除杂草和枯叶，并进行中耕松土，翻土晒根，灌药杀虫，平整畦面。
（4）肥水管理：韭菜长到7～10厘米后进行一次追肥浇水，为尽快发挥肥效，最好追施硝酸铵、硫酸铵等。
（5）培土：韭菜长到10厘米高时，开始进行松土并培土，每次培土3～4厘米，共进行两次。
（6）收割：风障韭菜春季收割3刀，第1畦比露地提前20天，第2畦比露地提早10天左右。
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