拱棚韭菜套种番茄

（二）拱棚韭菜套种番茄

1．精细整地

3月中旬深耕细耙两次，将土壤整平耙碎，并喷洒40％多菌灵500倍液、90％敌百虫500倍液。施足基肥，每亩地施优质农家腐熟肥5 000～8 000千克、尿素30千克、复合肥30千克、磷酸二铵40千克。畦东西走向，这样扣棚后光照充足，升温快，宜于韭株生长。畦长12米、宽2.7米，畦间人行道宽0.8～1米。每畦播种10垄韭菜，每垄韭菜苗垄宽13厘米，行距15厘米，以便套栽番茄和冬季扣棚、防风、除积雪。

2．育种直播

选用791韭菜，该品种长势强，生长迅速，棵大叶宽，产量高，耐寒，抗倒伏，喜水肥，适合露地和保护地栽培，每亩用种3～4千克。将种子用温水搓洗，浸泡一昼夜，置于15～20℃处催芽，2～3天大部分种子露白即可开沟直播。按每畦10垄开沟，沟宽10～13厘米，沟深5～6厘米，墒情差可顺沟浇水，渗后播种。撒种要均匀，播后覆土2～3厘米。

1～2天后再撒一层弥缝土，并顺苗垄撒一层麦糠，以利于保墒。6～7天后出苗80％时可除去麦糠，浇一次小水，以达到苗齐苗壮。

3．幼苗管理

早春播种气温低，苗期韭叶和幼根细弱，根系较浅，幼苗生长缓慢，要保持土壤湿润，适当施肥灌水，松土增温，间苗补缺。苗高4～5厘米时，每亩地追施硫酸铵10～15千克，施后浇水，苗期追肥2～3次。7月下旬是韭苗生长旺盛期，要充分供应肥水，以积累养分，促其根系发达，根茎粗壮。当年直播韭一般秋季不收割，为冬季保护地韭菜高产奠定基础。

4．适时扣棚

11月底至12月中旬可把枯韭割除，顺韭垄每亩地施尿素与复合肥各30千克、优质腐熟的农家肥3 000千克。施肥后每畦用竹木搭棚架，高1.1～1.2米（以人蹲在棚内便于操作为准）。搭棚后浇一次透水，3天后用薄膜扣顶，两边用土压实，顶部每隔3米用绳子加固防风，地块北侧用秸秆筑一道防风墙。扣棚时间对韭菜生长影响极大，11月底扣棚，生长20～30天收割，元旦前后可上市；12月下旬（“冬至”前）扣棚，35～45天收割，春节前后上市。扣棚时间可根据上市时间而定，拱棚生产韭菜应掌握在春节前后上市。

5．调控光温

韭菜生长的适温为12～25℃，抗寒再生能力强。为创造适宜的条件，扣棚后要及时修补棚缝及棚洞。晴天气温较高时，日出揭苫，日落盖苫，提高棚温和地温，增加光照，促使韭株生长。气候寒冷、阴天温度下降时，要加固草苫。冰雪天气，随时将棚顶的积雪及灰尘清除，以增加光照。韭株高9～12厘米时，视气温变化可在中午放风，放风时先开下风口，使冷气缓慢进入。天气较暖有微风时，可两端同时开大口，加强通风换气，促使韭株生长。

6．防治病虫害

扣棚前用90％敌百虫800倍液或80％敌敌畏600～800倍液浇根，以防韭蛆。韭株高6～9厘米时易发生霜霉病、锈病，用800倍液多菌灵或1 000倍液甲基托布津每7～10天喷洒一次，2～3次即可控制病势。韭株高9～12厘米时可喷洒920植物生长素，浓度为30毫克/升，喷洒时间以下午4时后为宜。喷后韭株生长快，茎壮叶宽，能增产20％以上。每次割韭后浅松土、追肥，隔2天待伤口愈合后再浇水，以防浸水腐烂。

7．套栽番茄

3月中旬棚韭已割完3刀，在韭菜没出土前开沟，深2～3厘米，每亩地施腐熟的粪肥2 000～2 500千克，棚内套栽番茄。此时在2月上旬培育的早丰番茄苗已锻炼肥壮，可在韭棚内进行套栽，每畦韭菜套栽7垄番茄，株距35～40厘米，呈三角形。栽后可浇小水一次，每亩地混施尿素和复合肥30千克，分2次施入。

8．套栽措施

番茄移栽后，夜间照常盖苫，白天通风换气，到“清明”前后停止盖苫，但应防霜冻，温度白天不超过25℃，夜间5～6℃。韭株高4～5厘米时，把韭菜踩倒，以增加光照和通风，使番茄苗壮，提早开花，5月上旬可割一茬韭菜。随着气温升高，番茄第一穗果将膨大，第2～3穗已开花坐果，“谷雨”时拆除拱棚，支起茄架。

（1）番茄坐果后，打杈留1个头，因打杈留下的伤痕容易染病，可喷40％乙膦铝可湿性粉剂300倍液，以防早疫病、绵疫病、晚疫病的发生。同时喷洒植物细胞分裂素600倍液，7～10天喷洒一次，既防病又保花果，提高产量、促使早熟。

（2）番茄第一穗花期间陆续喷激素，用25毫克/升的番茄灵，浓度过大或过小都会产生裂果或出现畸形果、空洞果，影响果实的产量及品质。

（3）番茄坐果膨大期要满足水肥的需求，拆棚后留3穗果，然后去头，抹除枝杈。每穗花留4～5果，去掉裂果及穗梢小果，促使果实膨大。第1～2穗果膨大发白后，用乙烯利300倍液涂抹果实1～2次，促其提前成熟上市，第3穗果膨大发白时第1～2穗果已基本采摘完，可喷洒乙烯利500倍液1～2次，促使果实早熟。

（4）番茄拔棵后，应及时清除杂草，平整垄土，再次开沟施肥，每亩地施1 000千克腐熟的粪肥，复合肥、尿素各20千克，加强肥水管理，促苗生长。韭畦人行道同时松土施肥，以备播秋菜。