【摘要】：向日葵对土壤有极广泛的适应性，在多种类型的土壤上都能种植。在苏打盐碱土上全盐量为0.3%～0.4%，氯化物盐土上全盐量不超过1%时，向日葵都能正常生长，并获得较高的产量。但是，土壤含盐量过高时，也会引起向日葵吸水困难，影响发芽甚至烂根，最后减产。向日葵虽然耐瘠薄，但肥沃的土壤种植向日葵会获得更高的产量及较好品质。种植向日葵最适宜的土壤首推壤土和沙壤土。
（五）向日葵生长对土壤的要求
向日葵对土壤有极广泛的适应性，在多种类型的土壤上都能种植。从沙壤到重黏壤，从弱酸性到碱性较强的土壤，从瘠薄的风沙土到肥沃的黑土都可种植向日葵。我国从南方的红黄壤到北方的石灰性土壤及大部分干旱瘠薄的盐碱土，以及不适于种植粮豆作物的土壤都有种植。向日葵具有耐干旱、耐瘠薄和耐盐碱的特性。其耐盐碱的能力接近于甜菜，比玉米高出1倍。在苏打盐碱土上全盐量为0.3%～0.4%，氯化物盐土上全盐量不超过1%时，向日葵都能正常生长，并获得较高的产量。但是，土壤含盐量过高时，也会引起向日葵吸水困难，影响发芽甚至烂根，最后减产。
向日葵虽然耐瘠薄，但肥沃的土壤种植向日葵会获得更高的产量及较好品质。从向日葵的出油率来看，黑土好于风沙土，也好于盐碱土。从土壤养分含量与种仁含油率之间的关系看，含氮多的土壤种植向日葵蛋白质含量高，种仁含油率低；磷、钾供应充足的土壤，种仁含油量高。这样，可根据向日葵的不同用途，食用或油用，通过施肥来调整土壤养分状况，使其达到高产优质。
种植向日葵最适宜的土壤首推壤土和沙壤土。这类土壤团粒结构良好，土层深厚，土质疏松，肥力较高，利于根系发育，能提供良好的营养、水分和空气，因而能获得高产稳产。
向日葵还有随遇而安的本事，不论空坪隙地，还是堤边地角，哪里种哪里长，只要耕耘就有收获，从不挑肥拣瘦，因而能见缝插针，积少成多。
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