子囊与分生孢子侵染能力

十三、苹果炭疽病

1．症　状

苹果炭疽病又称晚腐病。主要为害果实，也可为害枝干或果台等。果实染病，初在果面现针头大小的淡褐色圆形小斑，边缘清晰。病斑渐扩大。呈漏斗状深入果肉，果肉变褐腐烂，具苦味，最后表皮下陷，当病斑直径扩大到1～2厘米时，病斑中心长出大量轮纹状排列、隆起的黑色小粒点，即病菌分生孢子盘。如遇雨季或天气潮湿溢出绯红色黏液分生孢子团。一个病斑常可扩展到果面的1/3～1/2。病果上的病斑数目不等。从数个到数十个。多者可至上百个，但只有少数病斑扩大。其余的停留在1～2毫米大小。呈暗褐色稍凹陷斑。病斑可融合。最后全果腐烂，大多脱落，也有的形成僵果留于树上。成为翌年初侵染的主要来源。枝条染病，多发生于老弱枝、病虫枝及枯死枝。初在表皮形成深褐色，不规则形病斑，逐渐扩大。后病部溃烂龟裂，木质部外露，病斑表面也产生黑色小粒点。严重时病部以上枝条全部枯死。果台染病。病部深褐色，自顶部从上向下蔓延、严重者副梢不能抽出。果实采收后，在包装、运输及贮藏过程中，如温湿度条件适宜，带菌果实陆续发病，造成果实大量腐烂。

图33　苹果炭疽病

2．病　原

为围小丛壳，属子囊菌亚门真菌，无性世代为盘长孢状刺盘孢，属半知菌亚门真菌，异名称果生盘长孢。分生孢子盘埋生于表皮下，枕状，无刚毛。成熟后突破表皮，涌出分生孢子，分生孢子盘内平行排列一层圆柱形或倒钻形的分生孢子梗，单胞、无色，大小10～20微米×1.5～2；微米，顶端着生分生孢子，常成团，潮湿时呈绯红色。平时无色、单胞，长卵圆形，两端有两个油球，大小12～16微米×4～6微米，分生孢子可陆续大量产生并混有胶质，在孢子盘顶部形成粉红色至灰白色的孢子块，遇水后胶质溶解，致孢子分散传播。子囊壳着生于外表呈黑色小瘤状的子座内，每个子座具1至数个子囊壳，子囊壳暗褐色，瓶状，外部附有毛状菌丝。子囊呈瓜状，平行排列于子囊壳内，大小55～70微米×9微米。子囊含8个子囊孢子，大小22～70微米×3.5～5微米，无色，单胞，形似分生孢子。分生孢子的发适温28～32℃，最高40℃，最低40℃，相对湿度95%以上的萌发。

3．传播途径和发病条件

该菌具潜伏侵染特性，染病后大多在成熟时发病。有的在贮藏期发病，但贮藏期不传染。病菌以菌丝在病果、干枝、果台、僵果及潜皮蛾为害的枝条上越冬。翌年5月若条件适宜，则产生分生孢子，借雨水、昆虫传播，分生孢子萌发后产生芽直接穿过表皮或通过皮孔、伤门侵入果实。病害发生流行时，一般先在园内形成中心发病株，后逐渐向周围蔓延；受害株多以越冬病菌为中心出现病果。向下呈伞状扩展蔓延。有分片集中现象，树冠内膛较外部病果多，中部较上部多。以后陆续发病的果实，都可以成为新的侵染中心。一年内分生孢子反复侵染多次，有时直至采收。病菌在采收前侵入果实，潜育期40～50天，发病期在果实成熟季节。北方苹果产区，坐果初期为侵染始期。果实生长前期为它主要侵染期，侵染盛期结束后才进入发病期，果实生长后期为发病盛期；南方苹果区发病较早，进入发病盛期快。分生孢子萌发适温10～40℃，最适温度28～32℃；菌丝生长适温12～40℃，最适温度28℃如温度控制在10℃，病害停止扩展。

该病的发生、流行与气候、栽培条件、树势及品种有关。高温、高湿，特别是雨后高温利于病 害流行，所以降雨多而早的地区和年份发病重。在生长季节，6～7月进入发病盛期，病果大量出现；贮藏期间若温度高、湿度大，已染病的果实继续扩展，造成贮藏期果实腐烂。树势弱、枝叶茂密，株行距小，偏施氮肥，排水不良的低洼地或土质黏重果园，炭疽病发生严重。苹果各品种中，一般早熟品种发病较轻。比较抗病的有元帅、金冠、红星、祝光等。

4．防治方法

（1）发病严重地区，栽植抗病品种。

（2）加强栽培管理，增强树势。增施有机肥，合理修剪，及时中耕锄草，及时排水，降低果园湿度。

（3）彻底清除病源。结合修剪，去除病僵果，剪除干枯枝、病虫枝，刮除病皮，摘除未形成分生孢子盘的初发病果，集中深埋或烧毁。

（4）喷铲除剂：果树发芽前喷5度石硫合剂，以铲除树体上宿存的病菌。

（5）药剂防治：主要是幼果期防治。落花后每隔半月喷一次75%百菌清可湿性粉剂600倍液，40%福星（氟硅唑）乳油8000倍液、25%丙环唑乳油5000倍液，或30%苯醚甲·丙环乳油5000倍液，或80%大生M-45可湿性粉剂800倍液，50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、2%抗霉菌素（农抗120）水剂200倍液，45%咪鲜胺水乳剂3000倍液等。

（6）加强贮藏期管理。入库前剔除病果、注意控制库内温度，特别是贮藏后期温度升高时，应加强检查，及时剔除病果。