目前我国养殖的蜗牛有亮大蜗牛、散大蜗牛、白玉蜗牛等种类。种蜗牛质量的好坏,直接影响到繁殖率和商品蜗牛的数量。引种饲养时,必须进行严格的挑选,剔除混杂、质劣的蜗牛,选择性能良好、各项性状符合要求的作为种蜗牛。
种蜗牛应该是:健壮、活跃、黏液多、伸缩自如、无病,外壳完整,无伤残破壳,色泽光洁,条纹清晰,繁殖率高,适应性强,要符合本种蜗牛的性状。如白玉蜗牛,种蜗牛个体体重在50克以上,腹足洁白,年龄在2~3年为最好。这种的蜗牛性成熟度一致。产卵时间集中量多,幼蜗牛孵出一致。
通常种蜗牛放置在种蜗牛箱(池)内饲养。饲养种蜗牛的饲养箱的箱底铺衬8~10厘米厚的饲养土,以满足蜗牛在土壤中挖穴产卵的习性。种蜗牛放养的密度不宜过大,过大产出来的卵容易损坏,密度过小,种蜗牛交配的机会少,会降低产卵量和孵化率。因此种蜗牛放养的密度要适当。具体列表如下:
表2 蜗牛放养密度参考标准
种蜗牛放入育种箱或养殖池后,在产卵和孵化前必须做好种蜗牛的饲养管理工作,以促进其性腺发育、提早繁殖、多产卵。主要工作有饲料、温湿度调节、饲养土以及残食、粪便清扫等。
(1)饲料。要使种蜗牛性腺发育好,繁殖大量后代,除投喂植物性饲料外,还必须投喂蛋白质高的动物性饲料,才能使种蜗牛的人工繁殖中收到良好的效果。投喂以青绿饲料为主的种蜗牛,其性腺发育较差,产卵时间间隔较长,产卵个数也少;而投喂含有丰富蛋白质的动物性饲料,不但产卵时间短,而且产卵个数多。
种蜗牛的饲料:一般要投喂绿色、多汁、营养丰富的植物性饲料,如莴苣、南瓜、山芋藤叶、瓜果皮叶等;精饲料,如米糖等;动物性蛋白质饲料,如鱼粉、鱼肝油乳剂、蚯蚓粉、河蚌、鳝粉等;以及矿物质饲料,如贝壳粉、蛋壳粉、骨粉、陈旧灰粉等。
投喂方法:投喂时,一般植物性饲料投放在饲养土面上;精饲料和动物性饲料则应放在盆子里,让蜗牛自由觅食,以便于检查吃食情况,清除剩饵残渣。投喂要做到定时、定量,不要使之饥饱无常,影响种蜗牛正常发育。
投喂种蜗牛的饲料必须新鲜、清洁,不能投喂霉烂变质、喷过农药的有毒的饲料。投腐败的饲料,会导致微生物和小虫大量繁殖,从而危害种蜗牛。摄食有毒饲料后会发生中毒现象,过量会立即死亡。蔬菜、瓜果叶、野菜野草等青饲料,要用清水洗净后再投喂,不要过夜,以防腐烂变质。
投喂量要根据种蜗牛吃食情况来定,要求吃饱。一般每天傍晚投喂1次,每次投喂量应以下次投喂时正好吃完为宜。投喂时,先将残食打扫干净,再投喂新鲜饲料。
(2)饲养土。泥土对种蜗牛的繁殖和发育起着很大作用。种蜗牛具有疏松、湿度适宜的泥土中挖穴产卵的习性。因此,在饲养箱或池内要铺放肥沃松软的菜园土,以适应其在泥土中挖穴产卵的习性。箱底铺放有泥土厚度为8~10厘米,泥土湿度为30%~35%。若泥土过分干燥,种蜗牛钻入泥土中产卵,不但费力,消耗能量多,而且产出的卵也由于大量失水而变成空壳。若泥土过湿,湿度超过65%,泥土板结,致使种蜗牛无法生活而群集在箱壁上栖息,很长时间不产卵,即使产卵,也会霉烂。同时,过湿的环境,还易滋生细菌和杂虫,使种蜗牛感染肺结核等病症。此外,由于种蜗牛钻入泥土中产卵,会把粪便、食物碎屑、黏液带入土中。种蜗牛进入饲料盘取食和食后返回时都要从泥土上爬过,也会把食物屑带到土上,引起霉变腐烂,影响种蜗牛生长。
泥土对种蜗牛的生长、产卵等关系密切,应注意以下几点:
① 发现泥土过干,应及时喷水调节。湿度掌握在以用手抓一把成团、丢地能撒开为宜。
② 泥土过湿和很脏,应更换泥土。一般每1~1.5个月更换1次,以保持泥土的疏松、清洁,以利于种蜗牛生长、繁殖。
③ 为便于种蜗牛在疏松的泥土中产卵,可在泥土中掺入一定比例的沙子,一般比例为2份泥土、1份沙子或多一些。
(3)温度。温度对种蜗牛的繁殖关系极大,交配产卵的最适温度是23~30℃。温度在17℃以下,种蜗牛停止交配和产卵,渐渐进入休眠状态。如温度上升至35℃以上,也停止交配,或少量产卵,进入夏眠状态,以度过炎热的夏天。
在温度掌握上应注意以下两点。
① 盛夏高温季节,可增加喷洒水次数以降温;室外养殖的可在饲养池上架棚,种上丝瓜、冬瓜等藤蔓较长的作物,起遮阴降温作用。
② 入秋后气温低于17℃时,即将种蜗牛转入温室饲养。室温应控制在20~25℃。在这样的温度环境中,种蜗牛能继续摄食、生长、交配、产卵。
(4)湿度。种蜗牛对湿度的要求比较高,一般要求85%左右的空气相对湿度。如饲养箱或池内的空气湿度过低,种蜗牛不甚活动,蜗牛口会出现较多的黏液膜,而过量的黏液膜沾土后就会招致细菌繁殖,使黏液发臭,污染自身,导致种蜗牛大量死亡。尤其在高温季节,若用水过少,2~3天不洒水,箱、池内空气比较干燥,蜗牛体内就会失水,代谢失调而停止产卵。空气湿度低于40%时,种蜗牛就会较长时间吸附在箱、池壁上或钻入土中,不活动也不采食。湿度低于30%时,种蜗牛肉体缩入壳内,分泌黏液膜将壳口封闭,进入休眠状态。若急剧变干,蜗牛口黏液迅速蒸发,散失水分,致使肉体干瘪缩入壳内而逐渐死亡。
湿度对种蜗牛的生长、繁殖十分重要,在用水上应掌握:
① 春秋比较凉爽的季节,每天可喷洒水1次。在6—9月份气温较高时,每天早晚各喷洒水1次。
② 投喂青菜、瓜皮之类的多汁饲料,以满足蜗牛体对水分的要求。
③ 在种蜗牛活动盛期,每隔2~3天,把种蜗牛捉在箩筐内对其淋水1次。
④ 若蜗牛体黏液过多,蜗牛壳沾满泥土,可把种蜗牛放在篮子里,放入水中淘洗。淘洗时,可用手轻轻翻动,直到把黏液和泥洗净为止。
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