小拱棚白花菜早春栽培技术

1.品种选择

白花菜早春栽培宜选品种

早春棚栽白花菜，花球洁白肥嫩，营养丰富，能在早春淡季上市，效益高。早春棚栽白花菜对品种的要求是：早熟、耐低温、抗病，结球早而整齐，花球洁白而紧实，稳产性好。如瑞雪系列、龙峰系列的早熟品种以及雪球、雪岭、玛瑞亚等品种。

2.适时早播

播种育苗要求

为使早春白花菜上市卡在早春淡季，可将播期提早到12月下旬，早春白花菜可播种在塑料大棚内，苗床做成宽1米左右，浇足底水后播种。每亩用种量20～30克。播后覆盖配好的营养土0.5厘米左右，随后插拱架盖膜。营养钵育苗，每钵放籽5粒左右，出苗后控制水分，防猝倒病。当小苗生长15天左右、长有2～3片叶时假植1次。假植时剔除病虫苗、弱苗，大小苗分开假植。营养钵育苗的，当长有1～2片叶时间苗1次，每钵留苗2株；长有3～4片叶时，留壮苗1株。苗龄控制在35～40天。

◇专家提醒◇

壮苗三成收。培育适龄壮苗是反季节蔬菜栽培中的一项重要措施。反季节栽培的外界环境条件很差，有时光照不足，特别是土温和夜温低，所以，只有壮苗才能抵御不良的环境条件，获得丰收。

3.适龄定植

定植田的准备

当苗龄达到35～40天，长有5～6片叶时，在2月上旬定植。定植宜选择土壤肥沃、排灌方便的田块，深耕细耙，亩施优质农家肥3000千克，复合肥30千克。做1.2米宽的畦，畦高15～17厘米，定植的行株距为60厘米×（35～40）厘米，亩栽3000株以上。早春栽培白花菜宜采用地膜加小拱棚，比单一地膜栽培早上市7～10天。大棚膜需用无滴膜，以免水滴滴在花球上，造成花球腐烂。

4.小拱棚的搭建

搭建小拱棚

应选择地势较高、平坦、避风、较干燥的地方搭建小拱棚。拱棚的规格可根据场地的实际情况灵活调整。为方便管理，一般以长30米、宽1米为宜。小拱棚支架材料可选择树枝、竹片、钢筋等，支架上覆盖塑料薄膜即可。利用小拱棚栽培白花菜可起到防虫、防雨、保温、促进生长等作用，但由于塑料薄膜等覆盖物会使棚内光照减弱、湿度加大等，所以要注重加强管理。在无雨、有光照的情况下，白天可掀开塑料薄膜，若风较大则只掀开背风的一面；阴雨天气的情况下，白天要注意通风。要注意喷施一些保护性的药剂及抗寒剂等。注意开沟排水，不能让苗地积水。

5.肥水管理

水肥管理要求

秧苗活棵后4～5天，施优质粪肥1000千克；过10天左右追施尿素10千克；再过20天左右追施复合肥20千克；植株现蕾时追施尿素15千克，同时叶面喷施0.3％硼砂和0.05％～0.1％钼酸铵各1次。一般白花菜栽后气温回升快，需水增多，要适量浇水。黏性土壤灌水宜灌大半沟水，畦面湿润后排水，经常保持土壤湿润，利于花球膨大。注意防治霜霉病、黑腐病、小菜蛾、菜青虫等病虫害。

◇专家提醒◇

检查土壤含水量，可将表层土用手扒开，抓起土壤捏，五指松开，土粒成团，说明含水量适宜；土成团不散并能溢出水来，说明含水过多；土细碎松散说明缺水，此时应浇水。

6.控制温度，适时采收

适时采收上市

秧苗活棵后，在晴天中午使小拱棚适当通风降温，防高温烧苗。3月上旬开始，晴天上午8～9时揭开棚膜，下午4～5时盖膜，3月中旬后拆除小拱棚。若有倒春寒，可推迟拆小拱棚。4月上旬进入结球期后，要及时折叶盖花球，防太阳直射花球。4月中旬陆续采收，每隔2天采收1次。采收标准为花球紧实洁白。采收时，每个花球留2～3片叶，以保护花球在运输中不受损伤。

◇专家提醒◇

春提早栽培是在初春寒冷时节利用拱棚的保温性能在棚内栽培喜温蔬菜以达到早熟、高产和高效的大棚栽培形式。春提早栽培推广时间较长，栽培的技术措施比较成熟和完善，栽培的蔬菜种类也在不断地扩大，从喜温的果菜类到喜冷凉的叶菜类和根菜类。