【摘要】：开春后气温稳定在5℃以上时开始现蕾抽苔，12～20℃为适宜开花温度，15～20℃是油菜角果发育的适宜温度。且油菜对光照条件的要求不是太严格，有些品种在冬前也可现蕾开花，而江西气候条件完全能够满足油菜生长发育所需要的光温条件，非常适合冬油菜的生长。油菜是需水较多的作物，不同生育期日平均需水量为苗期0.85m3/亩，蕾期1.37m3/亩，花期1.89m3/亩，角果期1.20m3/亩。
一、油菜生长发育对生态条件的要求
1.温度
油菜各个时期对温度的要求不同，苗期生长的适宜温度为10～20℃，在日平均气温降至3℃以下，到第二年春天气温回升到3℃以上时，油菜处于越冬期，一般连续3天以上气温低于－3℃，油菜苗将受到严重冻害，大约在日平均气温0℃，日最高气温5℃以上花芽才能缓慢分化。开春后气温稳定在5℃以上时开始现蕾抽苔，12～20℃为适宜开花温度，15～20℃是油菜角果发育的适宜温度。且油菜对光照条件的要求不是太严格，有些品种在冬前也可现蕾开花，而江西气候条件完全能够满足油菜生长发育所需要的光温条件，非常适合冬油菜的生长。
2.水分
油菜是需水较多的作物，不同生育期日平均需水量为苗期0.85m3/亩，蕾期1.37m3/亩，花期1.89m3/亩，角果期1.20m3/亩。
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