芝麻生长发育对生态条件的要求

一、芝麻生长发育对生态条件的要求

1.温度

芝麻是一年生的喜温作物，生育期内要求有较高的温度和必需的积温。芝麻全生育期内需要≥10℃的有效积温2500～3000℃。芝麻种子在16～36℃能正常发芽，最适宜的温度是24～32℃，低于12℃或高于40℃时发芽受到影响。

从芝麻出苗到植株叶腋中第一个绿色花蕾出现的时期称为苗期。苗期长短与品种、气温、光照等有关。苗期生长发育最适宜温度为25～30℃。连续3天气温12℃以下时，幼苗停止生长，易出现冷害。

芝麻植株第一朵花蕾出现到花冠张开时期，通称为蕾期。芝麻蕾期适宜的生长温度为25～30℃，低于22℃将影响花蕾的发育。植株开花至终花的时期，常称为花期。开花结蒴期月平均气温在25～30℃有利于蒴果和籽粒发育。

芝麻终花至主茎中下部叶片脱落，茎、果、种子已呈原品种固有色泽的时期，常称为成熟期。终花至成熟，一般为15～20d，气温在20℃以上，积温大于400℃。

2.水分

土壤水分对芝麻种子发芽有较大的影响。芝麻种子发芽适宜的土壤水分为田间最大持水量的70%，如果土壤水分占田间最大持水量的50%以下或80%以上，不利于发芽。在幼苗生长期，土壤水分占田间最大持水量的60%～75%较适宜。蕾期适宜的土壤水分为最大持水量的70%左右。花期适宜的土壤水分占最大持水量的75%～85%之间，如果该期的土壤水分占最大持水量的75%以下或90%以上，都不利于开花或易造成花朵脱落、花而不实等现象。成熟期的适宜土壤水分占最大持水量的65%～75%，如果土壤水分占最大持水量的55%以下，不利于成熟，易造成瘪果或嫩蒴脱落。

3.光照

芝麻是喜温怕渍(涝)的短日照一年生作物，除对温度、水分反应敏感外，对日照反应也十分敏感，属于喜光作物，全生育期都需要充足的阳光，以提高土温，使芝麻生长健壮，开花结蒴时间长，使果多粒饱，有利于油分的形成。据试验观察，芝麻全生育期一般需要日照800小时左右。