马铃薯高产无公害栽培技术

一、选种及种薯处理

(一)选用种薯

应选用良种，包括选择优良品种和选用优良脱毒种薯，防止种薯带菌。要加强检疫，勿从病害严重发生的地区调入种薯;尽量从无病区生产、调运种薯。

平原地区宜选用中早熟品种，如克新系列的6号、1号，费乌瑞它，早大白，津引8号，早50等。山区宜选用中、晚熟品种，如东农303等。选用的种薯大小要中等偏上，均匀，表皮光滑，芽眼鲜明。

(二)种薯处理

脱毒小种薯可直接用于播种，不需切块。对大块种薯，播前要进行切块。切前首先要对切刀消毒。消毒方法为沸水浸烫或75%酒精擦洗。切块时保证每块种薯都有芽眼，每块重20～25g，切过的薯块切口处应蘸些草木灰或1∶1000倍的多菌灵药土。

二、选地、选茬

(一)选地

尽量实行轮作。应选择2～3年内没有种过马铃薯和其他茄科作物、土地肥沃、土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便、远离污染源的田块。

(二)选茬

前茬应选用小麦、玉米茬，其次是水稻、棉花、大豆、杂粮茬，忌用甜瓜茬，并要求前茬未施用磺隆类、咪草烟类除草剂。

三、整地、施肥、起垄

(一)整地

秋收后深耕23～30cm，拾净石块、根茬、精细整地，使土层绵软松厚，以利马铃薯生长。

(二)土壤消毒

物理方法：上茬作物收获后，清洁地面，地深翻30cm，晒垡。

(三)施肥

要根据土壤肥力状况和目标产量，确定合理施肥量和施肥方法。地膜马铃薯生育期短，要重施基肥，基肥要以腐熟农家肥为主，增施一定量的化肥。具体施肥量为：在每667m2产量目标为2500kg左右的地块，施用腐熟的农家肥3000～5000kg，尿素20kg，二铵50kg(或过磷酸钙50kg)，硫酸钾7～10kg。要将化肥施于离薯块2～3cm处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土，也可将化肥与有机肥混合施用，可提高化肥利用率。

(四)起垄与土壤消毒

1.开沟起垄

按1m开行，在行中间开一深20～30cm的施肥沟，沟内施入有机肥和化肥。距施肥沟中心线两边各开一播种沟，沟内按要求点播种薯，然后做成中间高15～20cm，两侧低，底宽75～80cm的龟背式高垄。

2.直接起垄

直接做成一个高而宽大的垄。垄底宽80cm，垄顶宽60cm，垄高20cm，垄中间距100cm。垄面要平整。

3.土壤消毒

做垄时，每667m2垄面下5～10cm土层内撒施1∶100倍的敌百虫毒土25kg和1∶1000倍的多菌灵药土10kg，防治地下害虫。

四、播种、地膜覆盖

(一)播期

要适时早播。平原地区一般在元月下旬到2月上旬播种。山区在地面解冻后播种，一般在3月中下旬至4月上旬。

(二)播种方法

直接起垄的起垄后要趁墒播种。若播前土壤干燥，底墒不足，要先春灌造墒，不能缺墒播种。每垄种2行，垄中种植。严禁种在垄边甚至垄坡上。播种时呈“品”字形匀播。开沟起垄的要起垄、播种、覆膜一次完成，并注意不要播种过深，以防出苗困难。

(三)种植密度

应合理密植。垄上行间距30～40cm，株距25～30cm，播深5～8cm，一般每667m2用种量100～150kg。播后覆土整平垄面，准备覆膜。

(四)正确覆膜

选用厚0.005～0.006mm、宽80～100cm的地膜。每667m2用地膜3～4kg。覆膜时在垄两边开沟，将膜沿纵横方向铺展拉平，使膜紧贴垄面，同时用细土压实两边，压入土中5～8cm，在垄上每隔1m压一些碎土，以防大风将膜吹烂、吹跑，使地膜真正起到提温保墒灭杂草的增产效应。

五、田间管理

(一)及时破膜放苗

播后勤到田间查看，当10%幼苗开始顶膜时立即放苗。方法：用竹扦或小刀在苗正上方开一小口将幼苗拉到膜外，用细土封严苗周围地膜，防止大风揭膜。在晴天上午10时以前或下午4时以后放苗，严禁中午放苗。

(二)查苗补苗

当苗显行时，从缺苗处附近选苗较多的穴窝，将向外倾斜的苗子连根轻轻拔下，栽在缺苗处，并浇足水，加厚培土仅留幼苗顶梢2～3片小叶为好。

(三)间苗除草

齐苗后及时锄掉垄沟中的杂草，拔除膜内杂草并间苗，每穴留苗1～2株。间苗时不能伤根，不要掘动薯块，及时封严被风吹开的膜孔和膜边，以防膜内杂草丛生。

(四)抗旱排涝

播后若墒情不足，可渗灌水一次。马铃薯进入现蕾期后如遇干旱，可轻灌水1～2次。降雨较多时，雨后及时排水，以防田间长期积水形成湿害。

(五)叶面追肥和化控

1.叶面追肥

马铃薯开花后，主要以叶面喷施方式追施磷钾肥，每隔8～15d，每667m2叶面喷施0.3%～9.5%的磷酸二氢钾溶液50kg，连续2～3次，若出现缺氮现象，可增加100～150g的尿素喷施。通过根外追肥可明显提高块茎的产量，增加块茎的品质和耐贮性。

2.化控

马铃薯生长中、后期以控上促下为主。在现蕾初期即块茎形成期，对地表茎叶高达30～35cm，生长过旺有徒长趋势的田块，可叶面喷施多效唑水溶液(每667m2用15%多效唑30～50g兑水40～50kg喷雾)，控旺防徒长，促进养分向地下部转移，并摘除花蕾，减少养分消耗。

六、病虫害防治

应以预防为主、综合防治的方针来进行。

(一)病害防治

1.马铃薯早疫病

马铃薯早疫病在苗期至成株期均可发生，主要为害叶、叶柄和块茎。受害叶生黑褐色、近圆形具明显同心轮纹的坏死病斑，严重时病叶变褐枯死。叶柄和茎秆受害，多发生于分枝处，病斑长圆形，黑褐色，有轮纹。薯块发病，表生近圆形暗褐色病斑。潮湿时，病斑上均可生黑色霉层。

防治技术：

播种时剔除病薯。加强栽培管理施足有机底肥，增施磷、钾肥，及时消除病残体并集中烧毁。药剂防治：发病前用菲格500倍，加瑞农300倍、势克3000倍。

2.马铃薯晚疫病

此病可侵染叶片、茎蔓和薯块。叶片染病，多从中下部叶开始，先在叶尖或叶缘出现水渍状绿褐色小斑点，周围具有较宽的灰绿色晕环，湿度大时病斑迅速扩展成黄褐色至暗褐色大斑，边缘灰绿色，界限不明显，常在病健交界处产生一圈稀疏白霉，雨后或清晨尤为明显。空气干燥，病斑变褐、干枯，破裂或卷缩。茎秆和叶柄染病，多形成不规则褐色条斑，严重时致叶片萎重卷曲，终致全株黑腐。薯块染病，初生浅褐色斑，以后变成不规则褐色至褐色病斑，稍凹陷，边缘不明显，病部皮下薯肉呈浅褐色至暗褐色，终致薯块腐烂。

防治技术：

(1)种薯处理。严格挑选无病种薯，选用72%的百思特可湿性粉剂600倍液，或80%的云生可湿性粉剂600倍液浸泡10～15min后晾干种植。

(2)栽培管理。选择土质疏松、排水良好的地块种植;避免偏施氮肥和雨后田间积水;发现中心病株，及时清除。

(3)药剂防治。发病初期选用72%的百思特可湿性粉剂600～800倍液，或云生600～800倍液，或30%的百菌清500倍液喷雾防治。

3.青枯病

青枯病是由一种细菌性病菌引起植株整株枯萎而死亡的病害，目前还未发现防治青枯病的有效药剂，主要还是以农业防治为主。可用可杀得2000+金云大-120稀释800倍液进行灌根，或用农用链霉素+金云大-120灌根。

4.马铃薯环腐病

此病是维管束病害，全株侵染。一般病薯外观症状不明显，纵切薯块可见自基部开始维管束变色，重时变色部分可达一圈，可破坏维管束周围的薄壁细胞组织，使皮层与髓部部分或全部分离，形成离核。生长期地上部常表现枯斑或枯萎变型。随着病情发展，病株根、茎、蔓维管束逐渐变褐，新鲜病蔓有时会溢出菌液。

防治技术：

(1)实行无病田留种，采用整薯播种。

(2)严格选种。播种前进行室内晾种和削层检查、彻底淘汰病薯。切块种植，切刀可用53.7%的可杀得2000干悬浮剂400倍液侵洗灭菌。切后的薯块用47%的加瑞农粉剂，或53.7%的可杀得2000干悬浮剂按1∶200配成药土处理种薯。

(3)生长期管理。结合中耕培土，及时拔出病株带出田外集中处理。用47%的加瑞农粉剂500倍液，或53.7%的可杀得2000干悬浮剂400倍液叶面喷施。

5.马铃薯病毒病

此病在田间常表现为花叶、坏死、卷叶3种症状类型。花叶型即叶片颜色不均，呈现浓淡相间花叶或斑驳。坏死型即在叶、叶脉、叶柄和枝条、茎蔓上出现褐色坏死斑点，后期转变成坏死条斑。卷叶型即叶片沿主脉由边缘向内翻卷，继而叶片变硬、变脆，严重时叶片卷曲呈筒状。

防治技术：

(1)建立脱毒种薯繁育基地。采用茎尖脱毒组织培养种薯，确保脱毒种薯种植。

(2)选用抗病优良品种。

(3)栽培管理。施足有机底肥，增施钾、磷肥，实施高垄或高埂栽培。

(4)出苗后施药。喷洒1.5%的植病灵乳剂1000倍液，或20%的病毒A可湿性粉剂500倍液。

(5)叶面喷雾防治蚜虫：灭蚜威稀释500～1000倍液喷施于蚜虫发生高峰期之前，隔10d喷药1次，至收获。

(二)虫害防治

1.地老虎

地老虎主要在马铃薯刚出苗不久，危害马铃薯近地面茎，咬食或咬断幼茎，危害较重。

(1)点状或田间局部发生时，可以集中使用杀虫剂，如：90%的敌百虫800倍液，或40%的辛硫磷乳油800倍液，或2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液喷洒在植株近根处。

(2)诱杀法防治：将75%的辛硫磷乳油拌入25kg麻饼或麸皮中，傍晚时放在植株基部。

(3)土壤粪肥处理：与蛴螬、金针虫防治相同。

2.蛴螬、金针虫

主要危害块茎，蛴螬将块茎咬食成坑洞，金针虫则钻入块茎，咬食成孔，严重降低了马铃薯的商品性。

(1)粪肥处理：用50%的辛硫磷乳油，每667m2500～750ml，或毒死蜱300～500ml，喷洒粪肥，搅拌均匀即可。

(2)毒土法防治：用50%的辛硫磷乳油，每667m2200ml，拌细沙25kg，制成毒土随播沟施。

(3)轮作倒茬：与禾本科作物3～4年轮作。

3.马铃薯螵虫

人工捕捉成虫，利用成虫假死性，用盆承接并叩打植株使之坠落，收集在一起消灭。药剂防治：在幼虫分散前可用灭杀毙6000倍液，20%的氰戊菊脂或溴氰菊脂3000倍液，50%的辛硫磷乳剂1000倍液，2.5%的功夫乳油4000倍液等进行防治。

七、收获清膜

平原地区于5月下旬至6月上旬开始抢时收获，提早上市，争取好价格，收获后及时人工收回残膜，以免给下茬作物发芽、生根造成影响。