一、合理轮作
大豆与其他非豆科作物至少以3年为一轮作周期。适宜大豆的前作有小麦、油菜、玉米等。
二、品种选择
按当地生态类型和市场需求，因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的已通过审(认)定的品种，选择适应性好、高产、优质、综合抗性较好的大豆品种，如晋豆23、中黄13、中豆35等品种。种子质量应符合GB4404.2的规定。做到每隔3年换种1次。
三、翻耕整地
大豆在前茬作物收获后，采用机械深耕，开沟、施肥、播种、覆土一次完成。
四、施肥
依据大豆产量指标、需肥规律和土壤供肥能力，确定相应的施肥数量和施肥方法，做到有机与无机结合，以基肥为主，种肥为辅，追肥补充的原则，开展配方施肥，均衡养分供给。肥料的使用应符合NY/T496—2002和NY/T394—2000。
整地前施入，通过翻地和耕地将肥料翻入耕作层中，化肥在整地时施用，并使之与土壤融合。间作套种或因农事季节安排的关系，不便给大豆施用底肥时，也可以有计划地把底肥施在大豆的前作上。种肥每667m2施腐熟农家有机肥150kg，尿素4.6kg，氯化钾10kg。土壤肥力较高或者已施入大量优质农家肥的地，可不施氮素化肥。
(一)施肥量
每亩施商品有机肥80～120kg或完全腐熟的农家肥2000kg，氮4～6kg，五氧化磷6～8kg，氧化钾3～5kg，硼肥100g，钼肥50g。
(二)施肥方法
采用70%的氮肥、有机肥、磷肥、钾肥作基肥，在整地时均匀撒施，在开花期追施30%的氮肥，喷施硼肥、钼肥等微肥。施用方法是将肥料施入播种穴内，施入深度为8～10cm，肥料与种子要被土壤隔开，这样既可防止烧种、烧苗，又能为大豆苗期提供充足的养分，促进早发。或将肥料与土杂肥堆制后作盖籽肥。
五、播种
(一)种子处理
根据需要，分别对种子采用包衣、拌种或根瘤菌接种处理。在拌种过程中，药剂一般可以和微肥同时使用，但不能与根瘤菌混合使用，微肥与根瘤菌可以同时使用。
1.根瘤菌接种处理
每667m2用根瘤菌剂0.25kg，加水搅拌成糊状，避光条件下均匀拌种，阴干24h播种。
2.微肥拌种
每1kg种子用钼酸铵0.5g，溶于20ml水中，喷洒于种子上，阴干后播种。
3.种子包衣
用2.5%的咯菌腈悬浮种衣剂按种子重量的0.2%～0.4%进行包衣。
(二)播种时间
春大豆在4月下旬至5月上旬，土壤5～10cm的温度稳定达到10℃以上时播种;夏大豆播期在6月中旬为宜。
(三)播种方法
1.人工开穴播种
按密度要求的株行距开穴、点种、覆土。
2.机、畜作业开沟播种
边开沟、边点种、边覆土镇压。
(四)播种深度
播深为3～5cm，土质黏重的土壤2～3cm，沙土4～5cm为宜。
(五)播种量
春播每667m2条播5～6kg，穴播4～4.5kg;夏播每667m2条播7.5kg左右，穴播5.5～6.5kg。
(六)密度
行距30cm，株距10～15cm，春播每667m2留苗1.3万～1.5万株，夏播每667m2留苗1.5万～2.0万株。
六、田间管理
(一)查苗补种
在大豆出苗后要及时查苗，发现有缺苗、断垄现象及早补种或移栽。补种的种子应催芽后带芽补种，土壤干旱时，浇水点种。一般缺苗情况的地块，可就地移苗补栽。移栽时埋土要严密，如土壤湿度小，还要浇水，以保证成活率。为了使移苗补栽的幼苗能迅速生长，在移栽成活后应适当追施苗肥，促进苗齐、苗壮。缺苗严重的则要直接补种。
(二)间苗、定苗
大豆齐苗后，在三叶期及时间苗，第一片复叶全展期定苗。按规定株距留苗，淘汰弱苗，保留壮苗并及时除草。
(三)中耕培土
大豆全生育期至少中耕3次。苗高5～6cm时进行第一次中耕，深度7～8cm;大豆分枝前进行第二次中耕，深度10～12cm;大豆封垄前进行第三次中耕，深度5～6cm，同时结合中耕进行培土。
(四)追肥
1.巧施花荚肥
在大豆初花期，每667m2用磷酸二氢钾100g或永业生命素100g兑水30～45kg喷雾，每667m2追施尿素5～7kg。中下肥力水平的土壤，苗期追肥结合第一次中耕除草时进行，每667m2施尿素5kg，或氮、磷、钾复合肥10kg，或施人粪250kg，也可在雨前或雨后将氮素化肥撒施在距大豆植株四五厘米远的行穴间，但切忌肥料直接接触大豆植株，以防烧苗。生长较弱的大豆，开花前或始花期追肥效果较好。每667m2追施尿素7.5kg，氮素化肥应抢在雨前或雨后追施，但应注意防止肥料与植株直接接触。
2.重视鼓粒肥
在大豆结荚后，每667m2用1kg尿素液或0.1kg磷酸二氢钾与25g钼酸铵、100g硼肥混匀，兑水50kg进行叶面喷雾，每隔7～10d喷1次，连喷2～3次。
(五)灌水
播前若土壤干旱要造墒播种，苗期和分枝期不浇或少浇水，开花前土壤含水量低于21%时，应及时浇水，鼓粒期大豆对水分敏感，要浇好鼓粒水，一般保证土壤相对含水量达到75%～80%。
(六)病虫草害防治
坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则，应使用符合GB 8321规定的农药，选用高效、低毒、低残留农药防治，适期对症用药，严格按照使用说明用药。
1.农业措施
轮作倒茬，选用抗(耐)病虫、性状稳定、综合表现较好的品种。
2.生物防治
利用生物源农药、物理机械诱杀、引入天敌等手段进行大豆病虫害防治。
3.化学防治
病虫草害常用药剂及防治方法见表6-1、表6-2、表6-3。
表6-1 大豆草害常用药剂及防治方法
续表
表6-2 大豆病害常用药剂及防治方法
续表
表6-3 大豆虫害常用药剂及防治方法
续表
七、收获与贮藏
(一)适时收获
1.人工收获期
在大豆进入生理成熟阶段(茎叶变黄，2/3叶片脱落，多数豆荚变成褐色或棕色)，收割后堆放5～7d完成后熟，再晾晒脱粒。
2.机械收获期
在大豆完熟期，即植株有90%以上的叶片完全脱落，荚内籽粒变硬，用手摇动时有响声。
(二)安全贮藏
大豆必须充分晾晒，籽粒入仓贮藏的含水量必须在12%以下。贮存温度低于20℃，空气相对湿度低于75%。贮藏的场所要干燥、通风、阴凉。贮藏期间定期检查库内和大豆籽粒的温、湿度，籽粒含水量超标时及时晾晒。
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