农产品产地安全主要就是农业环境质量问题,而且目前农业环境质量问题已成为世界性的突出环境问题之一。 农业是我国国民经济发展的基础,农业生态环境又是农业和农村经济发展的基础。 农业生态环境的优劣直接关系到农业和农村经济的兴衰。 保护农业生态环境就是保护农业生产力,就是促进农业的可持续发展。 改革开放以来,我国农业取得了巨大成就,农业生态环境的建设功不可没。 但是,随着我国现代经济的快速发展,农业生态环境的形势还相当严峻,农业的可持续发展受到生态环境的严峻挑战。
农业可持续发展是指采取某种使用和维护自然资源基础的方式,实行技术改革和机制性改革,以确保当代人类及其后代对农产品需求得到满足,可以持续发展的农业系统。 农业可持续发展的最基本要求是保护资源和环境。 我国农业生态环境存在着很多问题,比如,土地沙漠化和荒漠化、水土流失、农业用水资源匮乏、土地盐碱化和环境污染等,严重地阻碍了我国农业的可持续发展,它违背了可持续发展所倡导的公平性原则和持续性原则,对农业可持续发展产生了极大的负面影响。
2.农产品质量安全的源头
农产品产地环境作用于农产品生产培育的全过程,直接影响农产品品质和质量安全,具有举足轻重的作用。 农产品产地安全是农产品质量安全的重要保证,是首要条件。 然而,随着我国经济的快速发展,导致自然生态环境的不断恶化,直接影响了农产品产地环境质量。同时农业生产中肥料、农药、兽药、饲料、饲料添加剂、动植物激素等的过量使用,带来了农产品质量安全的隐患。 加之工业“三废”和城市生活垃圾对农业生产环境的污染,使农产品产地环境质量受到了前所未有的影响,主要表现在土壤污染、水体污染和大气污染等方面。 农产品产地对农产品质量影响具有持久性、复杂性、特异性、隐蔽性、滞后性和难以去除性等特点。
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