农药的毒性及对作物的影响

（一）农药的毒性

农药的毒性是指农药对高等动物等的毒害作用。所有化学物质当吸入足够量时都是有毒的，化学物质的毒性决定于消化和吸收的量，如一次摄入足够多的普通食盐，对人体也是非常有毒的。

农药的毒性一般用致死中量（LD50）或致死中浓度（LC50）表示。致死中量即为杀死一半供试动物所需的药量，急性经口和经皮毒性用毫克／千克（mg／kg）计量，急性吸入毒性用毫克／米3（mg／m3）计量。凡LD50值大，表示所需剂量多，农药的毒性就低；反之，则毒性高。致死中浓度（LD50）系指杀死50%供试动物所需的药液浓度，单位为毫克／升（mg／L）。LD50值越大，表示农药毒性越小；LD50值越小，则毒性大。

测试农药的毒性主要用大鼠、小鼠或兔子进行。衡量或表示农药急性毒性程度，常用致死中量（LD50）作指标。

衡量或表示农药对鱼的急性毒性大小常用耐药中浓度（TLm）作指标。耐药中浓度是指在指定时间内（24h、48h或96h）杀死一半供试水生物时水中的农药浓度。

根据我国有关规定，将农药毒性分为剧毒、高毒、中等毒、低毒和微毒。

（二）农药的选择性

农药的选择性一般分为选择毒性和选择毒力。农药选择毒性主要是指对防治对象活性高，但对高等动物的毒性小。农药的选择毒力是指对不同昆虫或病菌、杂草种类之间的选择性，与其相对的是广谱性。早期农药选择性主要是在高等动物、植物和有害生物（昆虫、病菌、杂草等）之间寻求高度的选择，即要求对高等动物或被保护植物安全，对有害生物具有灭杀作用的药剂，使品种具有高效、低毒的特点。近几年选择性要求更进一步注重对防治对象以外生物的安全，即对非防治目标伤害很小的药剂。

（三）水的酸碱度（pH）对农药的稳定性和效果的影响

大部分药剂的施用都需要用水来稀释后喷洒。喷药用的水的酸碱度（pH）对农药和其他物质的作用影响很大。大部分水呈微碱性，这是因为溶解了碳酸盐和重碳酸盐的缘故。当酸或碱工业、城市生活污染物质流入水中时，将导致水的酸碱度背离常态。

当喷液使用的水或喷液呈强酸性或碱性，将对农药造成很大的影响。其中最主要的就是导致农药的分解或水解，致使农药的毒性降低甚至失效，从而影响对靶标有害生物的防治效果。

农药的分解或水解用半衰期衡量。半衰期越短，碱性水的影响越大。很多有机磷农药与碱性水混合时迅速分解成两个或更多种小分子惰性化学物质。如谷硫磷在pH为5的环境中的半衰期为17．3天，在pH为7时的半衰期为10天而在pH为9时的半衰期却只有12h。氨基甲酸酯类农药也会受水的pH影响。甲萘威在pH为6时的半衰期是100～150天，而在pH为9时仅24h。一些杀菌剂或除草剂的防除效果在碱性条件下也严重受影响，在强碱的环境下很容易水解。

（四）农药对作物的影响

农药施用过程中，如果使用方法、使用时间等方面不当，会对农作物产生不良影响，甚至造成药害，轻者减产，重者可使作物死亡。但也有一些药剂，在正常使用的情况下，不但具有防治病虫害的效果，而且还有刺激作物生长的良好作用。

1．农药对作物的药害 很多农药如果使用不合理，都会对作物造成药害。不同农药的化学组成不同，对植物的安全程度差别也很大。一般来说，无机药剂较有机合成药剂容易产生药害。另外，不同种类植物对药剂的敏感性也不同。

药害的产生不仅与药剂和作物有关，与施药时的环境条件（主要是施药当时和以后一段时间的温度、相对湿度、露水等）、使用的浓度、使用的方法、使用的时间等因素也有着非常密切的关系。一般在高温或高湿情况下，或高浓度、过量使用或在不适当的地区使用，均易导致作物产生药害。

药害的症状因作物、药剂及使用方法不同而异同。在田间常与其他病害，尤其是与生理性病害症状相似。药害一般可分为急性药害和慢性药害。急性药害在喷药后短期内，最快在喷药数小时后即可出现。一般叶面症状是产生各种斑点、穿孔，甚至灼焦枯萎、黄化、落叶等；果实上的症状主要是产生斑点或锈斑，影响果品的品质。慢性药害出现较慢，常在施药后经过较长时间或多次施药后才表现出来。症状一般为植株矮化，叶片、果实畸形，叶片增厚、硬化发脆，容易穿孔破裂，根部肥大、粗短等。

2．农药对植物生长发育的刺激作用 有些药剂适当使用后除防治农作物的病虫草害外，还对植物产生刺激生长发育的作用。如鱼藤酮制剂可促进菜苗发根，波尔多液可使多种作物叶色浓绿、生长旺盛。