一、实训目标
栽培设施环境条件能否满足生产要求，关键在于调控技术是否得当，通过本项目的训练，学生能理解栽培设施环境条件调控的原理，学会根据蔬菜植株长势调整设施温、湿度和光照管理措施，为蔬菜生长创造适宜的环境条件。
二、教学资源
1.材料与工具 生产中的棚室设施、多层覆盖材料、遮阳网以及日常管理所用工具等。
2.实训场所 园艺技术实训基地。
3.师资配置 约40人配一位指导教师，一位教辅。
三、实训内容及技术操作规程
（一）棚室通风技术
通风对棚室蔬菜的生长有着非常重要的意义，通过合理通风，可调节棚内温、湿度及CO2含量，以保证创造一个有利于蔬菜生长的小气候。
放风的方法：早春气温低，放风应先放侧风，不要放底风，切忌放地风，并且晚放风早闭风，以保证幼株的正常生长。
在晚春、初夏气温较高时，要防止棚室内出现高温，控制高温方法可通过扩大通风范围和推迟关闭棚室来解决。
（二）棚室温度的调控
1.保温措施
（1）设防寒沟。在棚室的四周埋设宽30cm、深50cm的防寒沟。阻止棚室内外热传导，减少热量损失，提高地温。
（2）提早覆盖。棚室的塑料薄膜要尽早覆盖，使棚内的气温和地温提早回升，可增加深层土壤的热量储蓄。
（3）多层覆盖。可盖地膜、小拱棚、中棚。
2.增温措施
（1）改善棚室内的光照条件。采用多功能薄膜、无滴膜，保持薄膜的清洁度。
（2）人工加温。利用炉火加温、热水加温、热风加温、燃油加温、电加温等方法提高温度。
（3）提高地温。①高温烤地增温。棚室上午温度超过28℃开始放风，下午降温到28℃闭棚。②增施有机肥提高地温。增施有机肥，增加土壤孔隙度，利于地温提高。③科学浇水，避免降低地温。晴天浇水，阴天不浇水，午前浇水，午后不浇水；浇小水和温水，不浇大水和冷水；浇暗水，不浇明水。浇水后要闭风烤地增温，温度上升后再放风排湿。
3.降温措施
（1）通风降温。在不影响苗正常生长的前提下，尽可能多通风透光。
（2）遮阳降温。在高温季节利用遮阳网覆盖降温。
（3）水帘降温。设置水帘，利用水来降低气温。
（4）微雾降温。利用喷雾设施把水雾化，雾化的水吸收大量的热量，再利用排风扇排出棚室外。
（三）棚室湿度调节
1.采用无滴膜 棚室采用无滴膜覆盖，降低棚室湿度。
2.通风排湿 通过通风换气，将湿气排除，换入外界干燥的空气。
3.科学灌水 在晴天的上午进行，灌水后要加大通风量。浇水应在晴天浇水，阴天不浇水；午前浇水，午后不浇水；浇小水和温水，不浇大水和冷水。
4.增加地面覆盖 采用地膜覆盖，减少土壤蒸发，从而降低空气湿度。
5.改进灌溉方式 尽量避免大水漫灌，而采用地膜下沟灌、滴灌。
6.提高室内温度 在低温季节利用人工加温的方式提高室内温度。
7.采用粉尘法及烟雾法用药 可避免由于喷雾而加大空气湿度，提高防治效果。
（四）棚室光照条件调节
1.低温季节光照条件调节
（1）采用透光好的防老化无滴膜覆盖。
（2）经常擦洗保持其透光性，下雪天还应及时扫除积雪。
（3）棚室内地膜覆盖种植，最好是铺设银灰地膜。
（4）夜间覆盖保温物要早揭晚盖。
（5）及时进行整枝打杈、绑蔓、打老叶等田间管理，有利于改善棚内通风透光条件。
（6）人工补光。
2.高温季节光照条件调节 覆盖遮阳网、草帘、竹帘，在透明覆盖物上流水。
3.总体上要遵循合理布局的原则 在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南低”的原则，尽量减少互相遮光。
同一种蔬菜移植，力求秧苗大小一致，使植株生长整齐，减少株间遮光。同时以南北向作畦定植为好，使之尽量接受阳光。
（五）棚室土壤条件调节
1.科学施肥 增施有机肥，提高土壤中有机质含量，注意有机肥与化肥配合使用，基肥可采用有机肥全面铺施，化肥在定植时沟施或穴施，深度12～15cm，避免表施。追肥采用化肥同有机肥交替使用的方法。高效复合肥一般多作基肥穴施。微量元素不足时，采用根外追肥等方法，切忌过量施肥。施用CO2肥。一是化学法，二是颗粒释放法，每666.7m2用40kg。
2.翻耕 定植前深翻，改良土壤理化性状，并结合深翻施入有机肥。
3.揭膜洗盐 在夏季作物拉秧后揭膜，让雨水淋洗土壤，使盐分随流水排除，也可漫灌水浸泡洗盐。
4.轮作倒茬 在温室大棚内改种甘蓝、茄子、番茄、芹菜等耐盐蔬菜，轮作倒茬2～3年。
5.换土 把已严重盐渍化的土壤，用理化性状兼优的土壤换出。
四、注意事项
（1）通风量和通风时间与栽培季节、蔬菜种类、生育期等因素有关，应灵活掌握。
（2）应在晴天浇水，阴天不浇；午前浇水，午后不浇；浇小水和温水，不浇大水和冷水。
（3）棚室透明覆盖物应采用透光好的防老化无滴膜，经常擦洗保持其透光性。
（4）棚室在夏季作物拉秧时应揭膜洗盐，让雨水淋洗土壤，使盐分随流水排出。
五、综合训练
1.如何进行棚室通风?
2.如何提高和降低棚室温度?
3.低温季节如何调节光照?
4.如何进行棚室土壤调节?
5.棚室环境调控时应注意哪些问题?
六、考核标准
蔬菜设施环境调控技术考核标准见表2-10。
表2-10 蔬菜设施环境调控技术考核表
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