【摘要】：锌在细胞增殖和分化,特别是核酸代谢中发挥作用。锌对激素的形成、贮存和分泌,对免疫系统的功能,以及对生物膜的正常结构和功能等,都是必需的。猪缺锌时表现出生长缓慢、食欲低下、饲料转化率低和皮肤不完全角化症。犊牛缺锌症状包括口鼻发炎、关节僵硬、脚部肿大和皮肤不完全角化症。大多数动物对锌的耐受量较高。单胃动物的耐受量大于反刍动物。饲粮中锌过量可降低采食量,也可引发铜的缺乏。
锌是体内许多酶的组成成分,这些酶包括碳酸酐酶、胰羧肽酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶等。锌也是许多酶的活化剂。锌对维持上皮细胞和被毛的正常形态和生长必不可少。锌在细胞增殖和分化,特别是核酸代谢中发挥作用。锌对激素的形成、贮存和分泌,对免疫系统的功能,以及对生物膜的正常结构和功能等,都是必需的。
猪缺锌时表现出生长缓慢、食欲低下、饲料转化率低和皮肤不完全角化症。生长鸡缺锌时,生长受阻,羽毛卷曲,骨骼异常,跗关节肿大,皮肤出现不完全角化症。犊牛缺锌症状包括口鼻发炎、关节僵硬、脚部肿大和皮肤不完全角化症。羔羊缺锌时,眼和蹄的上部出现不完全角化症,踝关节可能肿大。
大多数动物对锌的耐受量较高。单胃动物的耐受量大于反刍动物。饲粮中锌过量可降低采食量,也可引发铜的缺乏。
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