【摘要】：而产妇的身体较为虚弱，又要保证婴儿的需要，一旦缺乏维生素，更容易患病，所以，产妇在日常饮食中更应注重维生素的摄入。民间流传说，产后吃青菜痨人，容易使人患胃病、痨病等。于是许多产妇在产褥期，只吃大鱼大肉、炖鸡、炖鸭，不吃蔬菜，尤其不吃青菜。青菜和其他蔬菜一样，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，同样对人体有补养作用，有的还能治疗疾病。
产妇饮食为什么要补充维生素
〉〉〉生活在现
维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的物质，存在于食物中，人体无法自行合成。研究证明，维生素虽然不参与机体组成，也不提供能量，但不同的维生素有各自的生理功能，不仅能够防止多种疾病的发生，还能预防多种慢性退化性疾病。而产妇的身体较为虚弱，又要保证婴儿的需要，一旦缺乏维生素，更容易患病，所以，产妇在日常饮食中更应注重维生素的摄入。
〉〉〉现象解析
维生素通常可分为脂溶性维生素和水溶性维生素，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等为脂溶性维生素，它们能够溶于脂肪及脂溶剂，而不溶于水；B族维生素多为水溶性维生素，能够溶于水。而产妇为了维持自身健康，促进乳汁分泌，从而保证供给婴儿的营养成分稳定，就需要增加维生素的摄入量。
〉〉〉专家支招
乳母每日的维生素需要量为：维生素A3900微克（胡萝卜素7毫克），维生素D400微克，维生素B11.7毫克，维生素B21.7毫克，尼克酸17毫克，维生素C150毫克，维生素E 3毫克。富含维生素的食物有鸡蛋、胡萝卜、藕、冬笋、西红柿、黄瓜、山药、豆类、大葱、蒜头、茄子、青椒、芥菜、大白菜等。
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产后能不能吃些青菜
所谓青菜，泛指各种绿叶蔬菜，如菠菜、韭菜、油菜、莴苣叶等。民间流传说，产后吃青菜痨人，容易使人患胃病、痨病等。所谓痨病，是指一切虚弱性疾病。于是许多产妇在产褥期，只吃大鱼大肉、炖鸡、炖鸭，不吃蔬菜，尤其不吃青菜。
产后吃青菜真会使人患痨病吗？这种传说是错误的。青菜和其他蔬菜一样，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，同样对人体有补养作用，有的还能治疗疾病。
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