加强碳水化合物的摄入，预防酮症酸中毒

饮食营养：加强碳水化合物的摄入，预防酮症酸中毒

这时胎儿依然在肝脏和皮下储存糖原及脂肪，此时如果碳水化合物摄入不足，将会导致母体内的蛋白质和脂肪分解加速，易造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒。

鲫鱼　有健脾和胃的功效

营养重点

营养需求

提倡食物的多样化。多吃动物性食物、豆类食物和水果，选用富含B族维生素、维生素C、维生素E的食物，B族维生素可以促进消化，增加食欲。维生素C可以提高机体抵抗力，改善新陈代谢，有解毒、利尿的作用。维生素E能防止早产。少吃或不吃不易消化的、油炸的、易胀气的食物。

吃什么、怎么吃

有些孕妈妈在这一时期水肿症状严重。下面介绍几款利尿消肿的食物，供孕妈妈参考。

鲫鱼：鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼，可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物，经常食用，可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量，改善血液的渗透压，有利于合理调整体内水的分布，使组织中的水分回流进入血液循环中，从而达到消除水肿的目的。

鲤鱼：鲤鱼有补益、利水的功效，孕妈妈常吃可以补益强壮、利水祛湿。鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，钠的含量也很低，孕妈妈常吃可消肿。

冬瓜：冬瓜具有清热泻火、利水渗湿、清热解暑的功效，可提供丰富的营养素和无机盐，既可泽胎化毒，又可利水消肿，孕妈妈可以常吃。

素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐汤、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、鲫鱼汤、香菇炒菜花、红烧鲤鱼、荠菜粥、豆腐熬鲤鱼、赤小豆米饭……这些都能帮孕妈妈消除水肿，而且清淡可口。

饮食专家提示

医生建议，孕妈妈从32～36周起，可以适量服用维生素K。临产的孕妈妈分娩前1～4小时肌注或静滴维生素K，同时，新生儿也要补充维生素K。

孕妈妈的参考餐单

鸡丝茼蒿杆

原料

茼蒿300克，鸡胸肉200克，红椒15克，鸡蛋清1个。

调料

蒜末15克，精盐1小匙，水淀粉1大匙，植物油600克。

1茼蒿洗净，沥净水分，放在案板上，切成3厘米长的小段。

2红椒去蒂及子，用清水洗净，沥去水分，切成丝；鸡胸肉洗净，擦净表面水分，剔除筋膜。

3把鸡胸肉改刀切成细丝，放入小碗内，加入少许精盐、淀粉、植物油和蛋清拌匀，腌渍10分钟。

4油锅中下入鸡丝滑散，锅内留少许底油烧热，下入红椒丝、蒜末炒香，放入茼蒿杆翻炒均匀，再放入鸡肉丝略炒，加入精盐，用水淀粉勾芡。

螺片拌菠菜

原料

海螺肉200克，菠菜100克。

调料

蒜末15克，精盐、陈醋、花椒油各适量。

1海螺肉洗涤整理干净，片成连刀片，再下入沸水中焯透，捞出沥干；菠菜洗净、切成小段，下入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，挤净水分。

2将海螺片和菠菜一同放入碗中，加入陈醋、精盐、花椒油拌匀即成。

陈皮绿豆粥

原料

绿豆200克，大米50克，陈皮5克。

调料

白糖适量。

1绿豆、大米淘洗干净，放入清水中浸泡5小时；陈皮浸软，切成细丝。

2锅中加入适量清水，放入绿豆、大米、陈皮煮沸，再改用中火煲约1小时；然后加入白糖煮至溶化，即可出锅装碗。