～个月婴儿辅食添加的原则

4～6个月婴儿辅食添加的原则

4～6个月开始，婴儿因大量营养需求而必须添加辅食，但是此时婴儿的消化系统尚未发育完善，营养需求和未完善的消化系统，两者之间存在着一定的矛盾。因此在辅食添加方面就需要掌握一定的原则和注意某些事项。

由于婴儿在此阶段的摄食量差别较大，因此要根据婴儿的自身特点掌握喂食量，辅食添加也应是如此。添加辅食要循序渐进，由少到多，由稀到稠，由软到硬，由一种到多种。开始时可先加泥糊样食物，每次只能添加一种食物，还要观察3～7天，待婴儿习惯后再加另一种食物，如果婴儿拒绝饮食就不要勉强，过几天后可再试一次。每次添加新的食物时，要观察婴儿的大便有无异常变化，如有异常要暂缓添加。最好在哺乳前给婴儿添加辅食，饥饿中的婴儿更容易接受新食物。当婴儿生病或是天气炎热时，也不宜添加辅食。

鸡蛋是婴儿辅食添加的最理想营养食物，从4个月就应开始先添加蛋黄，每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个，逐步增加添加量。有些婴儿吃鸡蛋后可出现皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹等过敏反应，这是由于婴儿的消化系统尚未发育完善，鸡蛋中的抗原物质进入血中而致，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，因此开始添加辅食时不要蛋白，只添蛋黄。

由于4～6个月的婴儿身高、体重迅速增长，对铁的需要量也逐步增加，此时如果不及时补充铁质，容易发生缺铁性贫血。而婴儿轻度缺铁性贫血的症状、体征表现得并不明显，往往不容易被发现；待明显出现口唇、指甲、面色苍白，食欲减退，烦躁等症状时，已属中度贫血。若严重贫血时，还可出现心率加快，消瘦，甚至合并感染。因此为了预防缺铁性贫血，可给婴儿添加动物肝脏、瘦肉、鸡蛋及绿色蔬菜。

此外，营养性大细胞性贫血一般情况下是由于维生素B₁₂和叶酸缺乏造成，因此在要给婴儿添加B₁₂含维生素B₁₂和叶酸丰富的食物。含维生素B₁₂丰富的食物有动物肝脏、肾脏、瘦肉等；含叶酸丰富的食物为新鲜的绿叶蔬菜；而奶类、蛋类中维生素B₁₂的含量较少，酵母、动物肝脏、肾脏中叶酸含量较少。

豆浆中的植物蛋白质、铁、不饱和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。饮用豆浆对婴儿大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健及运动神经的发育有很大作用。但豆浆中含有“抗甲状腺素”，加热不能破坏，抗甲状腺素可使婴儿甲状腺肿大，可在喝豆浆的同时喝用海带或紫菜煮的水来缓解。

刚刚开始喂婴儿固体食物时，往往不是很顺利，不要着急，要循循善诱。如在婴儿饥饿时喂婴儿固体食物，当婴儿吃下固体食物后给予适当的表扬和鼓励，让婴儿自己抓握食物吃，培养婴儿饮食乐趣，保持吃饭时专心等。当然也不要期望婴儿一次把碗中的食物吃完，第一次给婴儿喂食固体食物时，婴儿会吃得较少，以后喂食会逐渐增多。

很多人在给婴儿添加辅食的过程中，自觉或不自觉地给婴儿喂食咀嚼过的食物，这种方式很不好。一般情况下，成人的口腔中存在很多病毒和细菌，咀嚼食物的过程中，这些病毒和细菌就会与食物充分混合，把这些含有病毒和细菌的食物喂给婴儿时，病毒和细菌就会随着食物进入到婴儿的口中，但是婴儿身体的抵抗力还远不如成人，因此给婴儿喂食咀嚼过的食物有可能使婴儿患病。

此外，让婴儿自己咀嚼可刺激婴儿唾液的分泌，这样对婴儿的吞咽和消化吸收都有很大的益处，同时还有利于婴儿下颌骨和咀嚼肌的发育。给婴儿添加辅食时，要注意食物不能过热，食物温度达到室温时最适合婴儿食用。若刚从冰箱中拿出的食物需要加热时，要避免使用微波炉等加热器具，由于微波炉等加热器具加热的食物容易部分过热而烫伤婴儿的嘴。若是瓶装的食物可先将食物泡在温水中，热几分钟后再给婴儿喂食。