供应链管理与供应商管理

8.1.1　供应链与供应链管理

以沃尔玛超市货品的供应为例。货品的供应始于顾客对货品的需求，顾客走进沃尔玛超市，选购摆满货架的存货，相当于访问沃尔玛零售商。货架上的存货由成品仓库或者分销商用卡车通过第三方供应，由制造商(以宝洁公司为例)为这些分销商供货。而这些制造商又需要从各种供应商(以A公司为例)那里购进原材料进行生产制造，这些供应商可能从更低层的供应商那里供货。这些供应关系如图8-2所示。

图8-2　沃尔玛货品供应关系实例

沃尔玛超市货品的供应关系实际上形成了连接供应商、制造商、零售商及顾客的供应链。在这条供应链上，货品、资金以及供求信息相互传递，以满足顾客的需求。那么什么是供应链呢?

供应链是在采购原材料，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的过程中所形成的，将供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户连成一个整体功能的网链结构。供应链关系到企业及其交易对象之间的原料调配、生产制造、送货等各种业务活动，通过对其物流、信息流、资金流的控制，达到满足客户需求、获取企业利润的目标。

供应链的结构

供应链描述了合作企业是如何紧密联结在一起的。一个典型的供应链将公司与它的供应商、分销商和顾客联结在一起。从沃尔玛的例子可以看出，供应链主要包括了商品的开发和制造、商品配送、商品销售和售后服务三个主要活动。通常，供应链主要包括以下三部分:

(1)上游部分:从外部供应商那里获取资源;

(2)内部部分:制造、组装和包装等;

(3)下游部分:分销或散发产品，通常由外部分销商实施。

供应链将核心企业的活动进行了前伸和外延，譬如，日本丰田公司的精益协作方式中就将供应商的活动视为生产活动的有机组成部分而加以控制和协调，这就是向前延伸。外延是指将生产活动延伸至产品的销售和服务阶段。因而，在供应链中，通常会有许多不同性质的企业参与进来，成为供应链最基本的组成部分。

供应商。供应商负责向下一级企业提供相应的原材料、服务或是产品。狭义的供应商是指只为生产企业提供原材料或零部件的企业。而广义上的供应商不仅可以为生产企业提供原材料或零部件，也可以向分销商提供最终产品，还可以直接向零售商提供产品和服务。在供应链的构成结构中，把它定义为狭义的供应商。

制造商。制造商负责生产相应的产品。产品的制造，经历了从原材料到中间产品最后生产成为最终产品的整个过程，一条供应链上的制造商在其中分别扮演着不同的角色。上游生产原材料的制造商，下游生产零部件的制造商，最后才是生产最终产品的制造商。越往下游，制造商的产品的价值也会随着投入增加越来越高。

分销商。分销商负责为制造商分销产品。它的客户通常只是零售商，而不是最终的顾客，也就是说分销商通常只为零售商供货。分销商对市场上产品的供求比较敏感，销售产品的数量较大，相应的库存系统比较发达，也有良好的销售网络，自身承担着进货管理、存货管理、仓库管理和产品交付等业务。

零售商。零售商负责直接向消费者提供产品。不同于分销商，零售商直接面向顾客，是消费者市场的直接参与者，因而对于产品定价、广告促销等问题极其重视。另外，零售商需要同时提供适合相应顾客群的购物环境，而分销商则不需要考虑这个问题。虽然零售商也备有商品库存，但数量较少，他们更加看重较高的库存周转率和资金流动率。

顾客。顾客是供应链中物流的终端也是信息流的始端。顾客需求是供应链的驱动因素，一条供应链正是从顾客需求开始，逐步向上延伸的。没有顾客对货品的需求，沃尔玛的供应链甚至无法形成。最终消费者是典型的顾客，他们购买商品的目的就是使用它。

综上所述，供应链并不一定仅仅是简单的线性结构，现实生活中，供应链的形成是由供应商、制造商、分销商、零售商和顾客相互联系，所构成的往往是复杂的网状结构，如图8-3。

图8-3　供应链网络

供应链的流

一条供应链是动态的，它包括在不同阶段之间流动的物流、信息流和资金流。在本章开头的沃尔玛例子中，沃尔玛提供产品、价格信息给顾客，顾客付款获得产品，沃尔玛再把卖点信息和补货信息给配送中心，配送中心补货给沃尔玛，分销商也提供价格信息和补货到达日期给沃尔玛。在这个过程中，信息流、物料、资金流在整个供应链中发生，如图8-4所示。

图8-4　供应链中的物流、资金流和信息流

物流。是指沿供应链流动的所有原材料、半成品以及成品。供应链中的物流从供应商提供原材料开始，到制造商将生产出的产品提供给分销商和零售商，从而实现物料流动，另一方面，物流的概念还涵盖了返回产品、循环回收产品、废弃原材料或产品的反向流动。由此可见，物流存在于产品的整个生命周期。

信息流。与计划(Plan)、获得(Obtain)、存储(Store)、分销(Distribute)、服务(Serve)相关的所有数据及其变化，包括市场需求信息、出货信息、库存信息、收入信息等。在供应链中，信息流在供应商和顾客之间也是双向的。

资金流。狭义的资金流仅指货币的流通，但是由于现代电子商务的发展，信用卡信息、电子货币以及信用数据等在供应链的流动也属于资金流的范围。一条简单的供应链中，资金流的流动方向是由消费者经由零售商、批发与物流、厂家等指向供货商。

因此，一条连接供应商到用户的供应链，也是一条物流链、信息链、资金链。相关企业通过整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得其竞争优势。在整合和优化的过程中，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，从这个意义上来看，供应链也是一条增值链，它给相关企业带来收益。

在某些行业的供应链中，流的类型可能较少。例如，在服务业可能没有物质材料的流动，却存在大量的文件流动(纸质的或电子的)。实际上，软件、声音的数字化以及其他数字化内容可能导致一个供应链中没有任何物质流。

供应链管理的概念

图8-2的例子显示了在供应链网络中多级潜在供应商的存在，宝洁公司从A包装公司(一级)获取包装材料，包装公司从纸制造商(二级)那里获取原料，纸制造商又从木材公司(三级)那里获取原料。现实的供应链网络，某些行业中仅有一级供应商，在另外许多的行业中，存在多个环节的供应商。甚至在某些情况下，供应链会延伸十多级。将这么多层级的供应商协调在一起是一项复杂的工作。

ERP是对企业内部资源的管理，实现企业内部资源的最优配置从而使企业个体利润最大化。而供应链的目标则是实现供应链整体价值的最大化，供应链伙伴必然需要相互之间的协调和管理来提高它们的整体利润水平。

综上所述，为了协调供应链各组成部分之间的关系，从而实现其整体价值的最大化，供应链管理在现代管理模式中不可或缺，并逐步占据越来越重要的地位。

所谓供应链管理(supply chain management，SCM)，是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能，整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行开发、生产和销售。

供应链管理的意义

科学的供应链管理是一种正和游戏，企业通过供应链管理实现供应链整体价值的最大化。供应链管理对于企业的意义主要体现在以下几个方面:

(1)提升客户的满意度。顾客需求是供应链的直接驱动因素，没有顾客需求，供应链中物流、信息流和资金流就无法流动传递，生产制造的产品也不会有价值。顾客满意度的提高，主要是通过提高交货的可靠性和灵活性实现的。

(2)降低公司的成本。企业的目标就是盈利，这也是它进行供应链管理的最终目标。通过供应链管理满足甚至刺激顾客需求提高收入是其盈利的重要途径，此外，还可以通过降低库存，减少生产及分销的费用来降低公司的成本。

(3)企业整体“流程品质”最优化。企业生产、配送、存储、销售的流程是否合理，是影响企业成本一个重要的隐形因素。通过错误成本去除，异常事件消弭可以使企业整体“流程品质”达到最优化。

虽然供应链对降低企业成本、规范企业流程具有极其重要的作用，但是在实际操作过程中，供应链显现出了一些严重的问题，如预测的不准确，导致对需求的难以把握;信息的不透明导致供给不稳定;因为企业之间的诚信还没有完全建立，企业之间的合作性与协调性差，供应链中的主导企业很难发挥作用;供应的缺乏，生产与运输作业的不均衡、库存居高不下，成本过高等现象。这些问题在商业、服务业、政府以及军工业中均普遍存在。较为复杂、较长的供应链以及多家商业伙伴的供应链问题尤为突出。接下来一节，我们就要介绍在供应链管理中的问题及相关的解决方案。