【摘要】：大豆生产遍及世界，其中北美洲、南美洲和亚洲的种植面积最大。多年来，世界大豆产量一直居各类油料作物之首。美国是目前世界上最大的大豆生产国，其生产量的变化对世界大豆市场产生较大的影响。巴西、阿根廷、中国的大豆产量居于世界第2、3、4位。中国大豆的最主要产地是黑龙江。因此，黑龙江地区的大豆价格和大豆期货之间相关性很高。
● 大豆的生产与供应情况
全球大豆以南北半球分为两个收获期，南美(巴西、阿根廷)大豆的收获期是每年的3～5月，而地处北半球的美国、中国的大豆收获期是9～10月份。因此，每隔6个月，大豆都有集中供应。
大豆生产遍及世界，其中北美洲、南美洲和亚洲的种植面积最大。多年来，世界大豆产量一直居各类油料作物之首。美国是目前世界上最大的大豆生产国，其生产量的变化对世界大豆市场产生较大的影响。巴西、阿根廷、中国的大豆产量居于世界第2、3、4位。中国种植的全部为非转基因大豆，北美和南美大豆是转基因大豆。1995/96～2005/06年度世界大豆主产国的产量情况见表5-2。
1995/96～2005/06年度世界大豆主产国产量表
资料来源:美国农业部
中国大豆的最主要产地是黑龙江。2005年黑龙江省生产大豆748万吨，占当年全国产量的40%。因此，黑龙江地区的大豆价格和大豆期货之间相关性很高。1993/94～2005/06年度中国大豆产量走势及黑龙江大豆收购价格分别见图5-2与图5-3。
资料来源:国家粮油信息中心
图5-21993/94～2005/06年度中国大豆产量走势图(单位:千吨)
图5-3 黑龙江大豆收购价格(单位:元/斤)
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