矿物质和微量元素

补充优质蛋白质、矿物质和微量元素

蛋白质是生成精子的重要原料，充足的优质蛋白质可以提高精子的数量和质量。优质蛋白质包括三文鱼、牡蛎、深海鱼、虾等。除此之外，还包含各种瘦肉、动物肝脏、乳类、蛋类。

人体内的矿物质和微量元素对男性的生育力也有重要影响。比如，锌、锰、硒等元素参与了男性睾丸酮的合成和运载的活动，同时帮助提升精子活动的能力。平时应多吃蔬果，多食用一些海洋性植物如海藻类或是菌类食物即可。

蘑菇炖豆腐

材料

豆腐1块，鲜蘑菇45克，熟竹笋片30克，素汤汁、酱油、香油、盐、味精各适量。

1把鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，放入开水中汆烫1分钟，捞出，用水漂凉，切成片。

2将嫩豆腐切成小块，用开水焯后，捞出备用。在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁，用中火烧沸后，转小火炖，加入酱油、味精，淋上香油即可。

家乡蔬菜面

材料

鸡里脊肉100克，胡萝卜、蘑菇、菠菜各50克，香菇20克，蔬菜面25克，葱末、麻油、盐、鸡粉各适量。

1把胡萝卜、香菇、蘑菇切成片，加水700毫升，煮开后，放入调料调好味，制成面汤备用。

2将鸡里脊肉、菠菜放入锅中煮滚。

3将蔬菜面放入锅中煮透，过冷水再过一下汤后盛入碗。

4撒葱末，倒入面汤即可食用。

蛋皮饭包寿司卷

材料

鸡蛋50克，生菜30克，苹果1/2个，火腿片10克，芦笋20克，大米饭100克，橄榄、鸡粉、米醋、白糖各适量。

1将鸡蛋去壳与调料搅匀，用平底不粘锅以小火煎成蛋皮。

2将生菜切成碎丝，苹果、火腿片切成条，芦笋汆烫后，滤干切成段。

3大米饭与鸡粉拌匀，在寿司卷上铺保鲜膜再放上大米饭、蛋皮，铺平后再铺上生菜丝，摆上苹果条、火腿肉条、芦笋段，卷起压紧成圆柱状切段即可食用。

香菇米饭

材料

糯米400克，猪瘦肉100克、香菇30克，姜、虾米、盐、植物油、酱油、料酒各适量。

1糯米洗净后用水浸泡8小时。

2猪瘦肉、香菇切细丝，虾米泡软。

3姜带皮拍软后切末。

4电饭煲中倒入少量植物油，接通电源。

5热后放入姜末、猪瘦肉丝，略炒至变色，放虾米、香菇、料酒、酱油、盐。

6把泡发好的糯米倒入锅中，加入水，像蒸米饭一样蒸熟即可。

连理双味鱼

材料

桂鱼750克，芝士60克，豆粉50克，鸡蛋清1个，姜、葱、花椒油、料酒、盐、五香盐各适量。

1桂鱼去内脏、骨、腮，切开按平，洗净。一半切鱼花一半切鱼片，然后将其用调料入味备用。将嫩葱叶剁细，芝士切成1厘米方形。

2取入味后的鱼片，包入芝士成鱼包，然后裹豆粉和面包糠，放入全蛋液中裹匀，蒸后炸一下即成。

海鲜面

材料

面条150克，香菇30克，菠菜20克，虾50克，鲑鱼、蚵、花枝、姜丝，盐、酒、白胡椒粉各适量。

1虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花，菠菜切段，香菇洗净切开备用。

2鲑鱼、蚵洗净，去杂质。

3面条煮成五分熟时，加入虾、花枝、鲑鱼、蚵、香菇、菠菜、及姜丝煮至面条九分熟，再加入调味料拌匀即可。

海带炖酥鱼

材料

小鲫鱼200克、海带80克，料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片各适量。

1将小鲫鱼去内脏洗净；干海带泡发后切宽条，上锅蒸20分钟后备用。

2将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片。

3加水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。

双红饭

材料

大米200克，鲜红薯150克，大枣20个。

1将红薯去皮、洗净，切成小丁；大枣洗净。2将锅置火上，加适量水，放入大米、大枣、红薯，先用旺火煮开，后改用小火煮至饭熟即可。

营养师建议

大枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素等营养成分。本品具有补中和血、益气生津、滋补身体的功效。