哺乳期吃生金枪鱼

DHA——必需“脑黄金”

DHA的作用

DHA是二十二碳六烯酸的缩写，俗称“脑黄金”，是对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是大脑和视网膜的重要构成成分。因此，对胎儿和婴儿的智力、视力发育起着至关重要的作用。DHA（二十二碳六烯酸）还会减少产后忧郁的可能性。

缺乏DHA的危害

在孕期如果缺乏DHA（二十二碳六烯酸），日后会影响胎儿的视网膜光感细胞发育，甚至会导致胎儿大脑发育迟缓。缺乏DHA（二十二碳六烯酸）还会使母体流产、早产。

金枪鱼　金枪鱼具有丰富的DHA

DHA的摄入量

世界卫生组织建议，怀孕期间到产后3个月每日最低摄入量为300毫克。孕妈妈每天吃100克的金枪鱼或鳗鱼或带鱼等，DHA（二十二碳六烯酸）的含量就可以达到1000毫克以上。

含DHA多的食物

豆类：大豆。

坚果类：核桃、花生、松子、芝麻。

肉、蛋、奶类：鸡肉、鸭肉、牛奶。

水产类：黄花鱼、带鱼、鳗鱼、金枪鱼。

猪柳金枪鱼沙拉

原料：猪柳200克，金枪鱼罐头60克，洋葱20克，水瓜柳8个,柠檬汁、精盐、蛋黄酱各适量。

做法：1.将猪柳用精盐腌8分钟，放入180℃烤箱中烘烤约15分钟至熟，取出后切成薄片备用。

　　　2.将洋葱、水瓜柳切碎备用。

　　　3.与金枪鱼罐头一同打碎，放入碗中，加入柠檬汁、精盐、蛋黄酱搅拌均匀。

　　　4.装入盘中，将金枪鱼汁淋在猪柳上即可。

特别提示

研究显示，我国50～75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁，10%～15%的新妈妈会变得很强烈，有专门术语称为“产后抑郁症”。产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康，而且会影响婴儿的发育，导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。