红豆包放红糖还是白糖

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆美容养颜偏方介绍如下，一起来看看吧！

1、美白祛斑汤

原料：绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

做法：将绿豆、红豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

功效：清热美白，滋润肌肤。

2、红豆黑米粥

原料：红豆、黑米、白砂糖。

做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜、去水消肿汤。

原料：将生薏仁20克、红豆30克

做法：洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

3、莲子百合红豆沙

原料：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克。

做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

1、红豆蛋挞

原料：千层酥皮面半份安佳淡奶油100克牛奶90克蛋黄四个玉米淀粉3克低粉7克红豆适量炼乳10克绵白糖40克

做法：淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合在奶锅里，小火加热到糖溶化，不要煮开，糖全化了即可。晾一下，把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液，一边倒一边搅拌。成蛋奶液。千层酥皮面擀开成饼。卷起来，切成十等份。每一等分用手像做窝头那样摁进塔模（手上要沾点干低粉）。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。在做好的塔皮里放入红豆。先中层烤十分钟再换上层十分钟。

2、自制蜜红豆

原料：红豆200克白糖适量

做法：红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。锅里加入适量水，加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。捞出洗净。（这一步好比我们做菜时的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了）洗好的红豆倒入砂锅中，（没有砂锅也可以用高压锅等），重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考）盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。煮至锅里刚好没水，关火。煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖一直铺完。（白糖的量依据自己喜好而定，但不建议太多了）盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。红豆要提前浸泡好。焯一遍水更有效的去除豆腥味，让蜜红豆的口感更好。煮的时候要小火，以免把红豆煮开花了。

3、红豆沙

原料：红豆适量猪油适量白糖适量

做法：红豆备用。白糖，猪油（可用其它食用油）备用。

红豆隔夜泡发。洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。煮好的豆子倒入料理机。搅拌成细腻的豆沙。豆沙倒入平底锅内（不要用铁锅，我用的不粘锅）。加入适量的白糖。分次加入猪油，小火炒制。、炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。直接用模具，扣成形状，当小蛋糕吃也很美味。

4、红枣蛋饼卷

原料：红豆适量面粉适量红枣6颗鸡蛋2个熟花生适量熟芝麻适量白糖适量。

做法：准备好所有食材。红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。红枣蛋饼卷做法小贴士红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。蛋饼里也可以不放糖。要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。