不同风雅蔡澜去附庸风

附庸风雅

85.蔡澜:附庸风雅

蔡澜先生贵为“香港四大才子”之一，其余三位分别为金庸、黄霑和倪匡。已经七十多岁的蔡澜仍旧精力充沛，博客玩得尽兴，2006年4月10日开博，共写了1211⁽²⁷⁾篇博客，最新博文发布于2013年8月21日。

蔡澜的第一篇博文为《履历书》，开篇写道:“申请澳门籍，官方要我一个履历。至今幸运，从未求职，不曾写过一篇。当今撰稿，酬劳低微，为付出之脑力精力不成正比。既得书之，唯有借助本栏，略赚稿费，帮补帮补。⁽²⁸⁾”

《履历书》中他这样介绍自己:“蔡澜，一九四一年八月十八日出生于新加坡，父副职电影发行及宣传，正职为诗人、书法家，九十岁时在生日那天逝世。母亲小学校长，已退休，每日吃燕窝喝XO干邑，九十岁了，皮肤比儿女们白皙。”同时，他还介绍了自己的姐姐蔡亮，妻子张琼玟。读完“履历书”，我们可以对蔡澜的生平有一个大致了解:蔡先生说他喜欢电影，他的一生也和电影结缘，年少的时候，他就跟着父亲在电影片场玩，发的第一篇文章就是影评，随后，一发不可收拾，他曾经住东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地，通晓多国语言，后来，加入香港邵氏影业公司，邵氏破产以后，他又加盟了嘉禾影业公司，他监制过很多电影，比如成龙的《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》。他自己说:“成龙在海外拍的戏，多由蔡澜监制，成龙电影一拍一年，蔡澜长时间住过西班牙、南斯拉夫、泰国和澳洲，又是一晃二十年。⁽²⁹⁾”

后来，他“发现电影为群体制作，少有突出个人的例子。又在商业与艺术间徘徊，令蔡澜逐渐感到无味，还是拿起笔杆子，在不费一分的纸上写稿，思想独立”。于是，他重操旧业，把精力重点放在了写作上。“《东方日报》的龙门阵、《明报》的副刊上，皆有蔡澜的专栏，《壹周刊》创刊后，蔡澜每周二篇，一为杂文，一为食评。也从第一天开始在《苹果日报》写专栏至今”。日积月累，笔耕不辍，据不完全统计，截至目前，蔡澜出版的图书有200多种！

如今，他过得逍遥自在，有自己的美食坊、茶馆等，他说:“数年前，红磡黄埔邀请蔡澜开一美食坊，一共有十二家餐厅，得到食客支持，带旺附近，新开了三十多间菜馆。”闲时，附庸风雅，喜欢搞搞书法和篆刻艺术，“得到名家冯康侯老师的指点，略有自己的风格”。他的博客头像就是他在泼墨挥笔的照片。

蔡澜先生是个杂家，什么都搞，这由他的博文分类也能看出一二。他的博文共分为15类，包括:访问自己（15）、杂文随笔（724）、蔡澜谈倪匡（20）、谈吃～未能吃素（78）、谈电影.谈书（58）、闲暇篆刻（3）、谈日本（64）、谈台湾（32）、谈星马（41）、谈韩国（14）、谈欧游（22）、谈澳洲（12）、谈中国（14）、谈友（30）、谈港澳（31）。他在网上的人气也很高，博客有41497242⁽³⁰⁾的点击量，134584的关注人气，置顶有他的新浪微博，有6334986⁽³¹⁾名粉丝，博客设有“评论”和“留言”栏目，最下方关注了“扬帆计划（让贫困地区的孩子有书读）”。

蔡澜说自己“交游甚广，最崇拜的金庸先生，有幸成为他的好友之一⁽³²⁾”。博文《我在金庸兄心里的印象》粘贴的是金庸的《走近蔡澜》，文中金庸说道:“除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。他和我一起去过日本许多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍食肆；我们结伴共游欧洲，从整个意大利北部直到巴黎，同游澳洲、新、马、泰国之余，再去北美，从温哥华到旧金山，再到拉斯维加斯，然后又去日本。最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。⁽³³⁾”按时下流行的话说，蔡澜和金庸是对“好基友⁽³⁴⁾”。

金庸说:“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之……蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌，文学电影，什么都懂。⁽³⁵⁾”

香港文化圈的人一般都和和气气，同为四大才子，蔡澜和金庸没有间隙，同样，蔡澜和倪匡也是惺惺相惜，算得上另一对“好基友”，不然，蔡澜也不会专门设一个博文分类“蔡澜谈倪匡”，两人见面都是老来乐，插科打诨，有酒有肉，闹腾得厉害。蔡澜的最新博文《全红》写的就是倪匡，文章说:“黎智英在‘大班楼’宴客，座上有倪匡夫妇、李柱铭夫妇和张敏仪。黎太把小儿子抱来，俊俏得很，不哭，一直哼着歌，可爱到极点。倪匡兄最喜欢看小孩子，街上遇到好看的难看的都爱看，前者望了笑个不停；后者看完，捏捏他们肥胖的手臂，转过头来问我:‘红烧如何？’……中午大家本来不喝酒，但有菜无酒不欢，黎智英和倪匡兄来杯啤酒，我说不如喝店里的‘桂花陈酒’加冰。⁽³⁶⁾”从中不难看出，蔡倪二人贵为才子的风流和豪情，年纪越大，他们越通透，越有味道。