自制酸奶
自制酸奶来袭，你还能忍得住吗？
夏天来了，来一杯冰冻的酸奶是不是很消暑，更何况酸奶在夏天帮助我们减肥，让我们拥有火辣辣的身材穿上美的不要不要的靓装，这个夏天想不高调都不行。但是自从爆出过酸奶里面添加非食用胶以后，你还在购买酸奶吗？现在追求的洁净生活，想必你一定更愿意在家自制酸奶吧！流程并不复杂，下面就教你自制酸奶。
自制酸奶所需要的器皿只有3个，酸奶机、碗、勺子。所需要的食材有纯牛奶、乳酸菌、白砂糖。除了我们需要在淘宝或者京东上自购一个酸奶机以外，其余食材都是随手可取的，即使在家里自制也不需要增加购买的。东西准备好了，那么下面就开始制作吧。
1、取一个大碗，将纯牛奶倒入大碗中，加入乳酸菌、白糖混合均匀（乳酸菌的使用量按照包装上的说明使用即可）。
2、将酸奶机内的酸奶盒取出，清洗干净，用开水浸泡进行杀菌。（这一个步骤很重要，使用不洁净的器皿会使奶质被污染，从而导致自制酸奶整体失败）
3、将调制好的牛奶混合液倒入酸奶盒中，注意不要倒入太满，要给上面留点空隙，毕竟酸奶也是属于有氧菌发酵而成的。
4、盖上盖，给酸奶机通上电，一般需要8-12小时，如果你不想等着着急的话，建议晚上做，第二天一早起来分装放入冰箱，第二天晚上在从冰箱中取出食用，冰冰凉凉味道好极了。
5、根据个人的喜好可以加入适量蜂蜜调味，也可以加入果酱（比如蓝莓酱、草莓酱等等）。
一般自制酸奶属于未添加任何防腐剂的，所以保质期在低温状态下一般是3天左右，建议大家根据自己家庭人数合理制作酸奶，不要一次性制作太多，吃不完丢掉浪费。当然，自制的酸奶还可以当做“沙拉酱”，将水果切成小块，与酸奶一起混合，味道一起棒棒哒！如果在食用前放入冰箱中冷藏10分钟再食用，味道更佳哦！
这个夏天有自制酸奶陪你，味蕾、身体双重满足！
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