【摘要】：牛奶是一种含蛋白质较高的营养品，经常喝牛奶，有益于身体健康。清晨起床后，如果在空腹的情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就会被迫转化为能量。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败，从而形成有毒物质。
喝牛奶的学问
上午第一节课的下课铃声一响，马小跳就以迅雷不及掩耳之势从书桌里拿出一盒牛奶，路曼曼严厉地说道：“不许在班里吃零食，不知道吗？”马小跳不想理她，要不是早晨起床晚了没吃饭，谁会在班里喝牛奶啊！马小跳刚把牛奶放在嘴边，就听唐飞在旁边认真地说：“不能空腹喝牛奶！”马小跳迷惑了：牛奶不是很有营养吗？
牛奶是一种含蛋白质较高的营养品，经常喝牛奶，有益于身体健康。但早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其他食物，这样的吃法很不科学。
人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是修补人体组织的重要材料，一般不参与能量的供给，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗。
清晨起床后，如果在空腹的情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就会被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败，从而形成有毒物质。长期如此，有损人体健康。
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