【摘要】：双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的，甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并被一起纳入输卵管，从而成为多黄蛋。家禽产双黄蛋往往与食物的丰富充足及禽体的健壮有关。如今，人们已经开始人工培育双黄蛋，并有专门出售双黄蛋的厂家。不过也有人认为，双黄蛋是雌鸡因为内分泌失调和其他生理原因而生的，最好不要过多食用。
双黄蛋是怎样形成的
宝贝儿妈妈给马小跳煎了几个鸡蛋，马小跳觉得好吃极了。咦，有个鸡蛋怎么比其他鸡蛋大很多啊？噢，原来它有两个蛋黄。马小跳问宝贝儿妈妈：“妈妈，为什么这个鸡蛋是双黄的呢？”宝贝儿妈妈说：“这个说起来可能会比较复杂，咱们一起来查查《百科全书》吧。”
双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常的蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的，甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并被一起纳入输卵管，从而成为多黄蛋。
家禽产双黄蛋往往与食物的丰富充足及禽体的健壮有关。双黄蛋内含两个卵黄，营养很丰富，深受人们的喜爱。如今，人们已经开始人工培育双黄蛋，并有专门出售双黄蛋的厂家。不过也有人认为，双黄蛋是雌鸡因为内分泌失调和其他生理原因而生的，最好不要过多食用。
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