案例一
妞妞 3岁 女孩
妞妞很可爱，吃起肉来嘴角流油，吃饭从来都不是问题，所以妞妞的身体长得很结实，小肌肉紧紧的，像个小小运动员，爸爸妈妈都很高兴。可是她有一个毛病就是不喜欢吃西红柿和胡萝卜。这点让父母很担心，怕她以后会营养不良。每到吃饭时，妈妈都会对她说：“妞妞，把红烧肉里的胡萝卜也一起吃掉吧！”
“不，我不吃胡萝卜，那是小白兔的饭！”妞妞总是这么回答。
妞妞不吃胡萝卜有个原因，在妞妞两岁的时候，她不喜欢吃肉，而是喜欢吃胡萝卜，而且还喜欢吃生的。奶奶为了让妞妞吃肉，编了这么个故事来吓唬妞妞，奶奶说：“妞妞，你光吃胡萝卜会变成小白兔的，你就不是我们的孩子，是兔妈妈的孩子了，那可怎么办啊！”
奶奶的这招还真的把妞妞给吓住了，从此妞妞再也不吃胡萝卜，反而喜欢上了吃肉。
现在妈妈为了让妞妞再重新吃胡萝卜，又想出了一个损招。每当要孩子吃胡萝卜的时候，妈妈就说：“妞妞，如果今天你把碗里的胡萝卜都吃了，妈妈就会给你一块巧克力。”
妞妞听后问：“妈妈，是大块的巧克力还是小块的巧克力啊？”
“小块的巧克力。”妈妈顺口说。
“那我不吃胡萝卜，给我大块的巧克力我才吃！还有带我到小强家去玩小火车。”妞妞拿吃胡萝卜这事要挟着妈妈。
“那好吧，你先把胡萝卜吃了，妈妈就同意你的要求。”妈妈与孩子成交。妈妈完全把孩子吃胡萝卜当成一桩交易来做，却没有去教给孩子一个健康的饮食习惯。这个办法短期内是有效，但长期来看对孩子的危害深远。
点评：妈妈用了错误的一招，利诱小妞妞，结果被孩子反利用。聪明的妞妞干脆就把吃胡萝卜当成了一个筹码，与妈妈讨价还价。本来吃不吃胡萝卜是孩子自己的事情，可是被家长过分地重视之后，孩子就自然而然地把这事变成了家长们的事情了。妞妞奶奶的那招更是糟糕，直接导致了孩子偏食。对待孩子挑食，恐吓和利诱都不是好方法。这样不能让孩子从小养成一个健康的饮食观念，好像吃与不吃某种东西是父母们的事情，不是孩子自己的事情。
案例二
芳芳 7岁 女孩
芳芳的家境很好，长得却像是严重缺乏营养的孩子，像一根柳丝一样细弱，仿佛风一吹就要倒。原因是芳芳一天到晚零食不离嘴，包包里装着各种各样吃的东西，就像一个杂食店：有牛肉干、鱿鱼丝、蜜饯、卤鸭胗，还有花花绿绿的糖果。所以芳芳从来都不好好吃饭，长这么大，还没有好好地与家人在一起吃过完整的一顿饭。一到吃饭的时候，全家人到处追着她跑，结果还是连一小半饭菜都没有吃下去。
刚吃过饭，芳芳就开始要零食吃，一会儿是巧克力，一会儿是薯片，一会儿是果冻……总之嘴巴没有停过。面对孩子的这种状况父母很着急，该怎么办呢？
芳芳的妈妈想出一个办法，每到晚上，就把家中的冰箱用胶带缠上，让芳芳拿不到里面的各种零食，这样孩子一饿，就会吃饭了。
可是芳芳妈妈的这一招在第一晚就失败了，芳芳趁着爸爸妈妈不注意，悄悄地用刀片把冰箱门边的胶带割开，从里面拿出更多的零食藏在自己的房间，然后再用胶带把冰箱封好。结果，芳芳吃的零食比以前更多，饭吃得更少，人也越来越瘦，最后发展到完全不吃正常的饭菜了。看着孩子一天天地消瘦下去，芳芳的父母实在不知道该怎么办。
点评：芳芳妈妈的这种硬性阻止的做法，只能让孩子吃零食的习惯愈演愈烈，这个方法实在是很笨。亲手给孩子制造了一个与家长对抗的机会，让孩子产生了逆反心理。芳芳之所以爱吃零食胜过吃饭菜，主要原因是芳芳从来没有享受过一家人围坐在一起吃饭的幸福，享受美味食物的快乐。芳芳感觉吃形形色色的零食更开心些，因为吃零食没有来自父母的压力，而吃饭却有父母的压力，让芳芳本能上对正常的吃饭有种抵触情绪。
案例三
胖墩 9岁 男孩
胖墩还不到10岁，就已经比他15岁的表哥还要重了。他胖得吓人，体形几乎成了正方形。据胖墩妈妈说，他食量惊人，还特别喜欢吃那些高糖高脂肪的食物，比如各种各样的奶油蛋糕、油炸鸡腿、油炸猪排等，蔬菜却是不吃一口。
星期天，父母带着表哥、表妹还有胖墩一家五口到郊外游玩，中午玩累了以后，胖墩一家就在一片草地上铺开了野餐垫子，全家聚在一起开始野餐。奶油蛋糕、油炸薯条、肥肥的烤鸭，还有炸鸡腿和鸡翅，就是没有半点蔬菜的影子，除非你非要把油炸薯条算成蔬菜。
妈妈给每个人都平均分了一份野餐，全家就开始大吃大喝起来。吃完野餐，爸爸就带着大家到草地边的林子里开始散步，采野果。胖墩5岁的小表妹都运送了两趟野果回来了，可是胖墩还在原地没有挪窝。他把自己的那份吃完了，又把妹妹的鸡腿给干掉了，还不过瘾，又把妈妈剩下的薯条给消灭了。这时，爸爸注意到了，大喊：“别吃了，过来运动运动，看你胖成什么样了？”说完，爸爸又兴致勃勃地与表哥和小表妹去摘野果。
胖墩没有理会爸爸的叫喊，顺手又拿起妈妈吃剩下的半个鸡腿吃了下去。爸爸这回可是真的生气，气呼呼地跑过来一把将胖墩拉了起来：“让你别吃了！别吃了！你没听到吗？给我围着草地转10圈！”
胖墩开始围着草地跑起来，每迈一步肚皮就抖动一下，连续跑起来时，就看见胖墩的全身在抖动。最后胖墩只有半跑半走了，刚走了一圈，胖墩就在快到家人面前时，故意夸张地大口喘着粗气，好像累得要背过气去。爸爸看见他这个吃力的样子，厌烦地说：“好了，好了，休息去吧！”
胖墩背过身来，狡黠地一笑，又走到妈妈放蛋糕的地方，伸手拿了一块大吃起来。妈妈看到后大声呵斥着，可是已经来不及了，胖墩已经将那块蛋糕吞了下去。
面对孩子的这种暴饮暴食，做父母的实在没有办法。
点评：孩子肥胖多半是由暴饮暴食引起的，这样的孩子有个普遍的特点就是不爱吃蔬菜，喜欢吃垃圾食品，像那种含脂肪量很高的甜食，烧烤、油炸类食物，而且吃起来就刹不住，总感觉没有吃饱，一味地猛吃，如果父母不出面干涉，他就没完没了地吃下去。如果父母出来干涉，他也有很好的应对办法，那就是父母让做什么，就做什么。这么听话的目的就是尽量不惹父母生气，找着机会就吃掉手边所有能拿到的垃圾食品，父母们当然防不胜防，拿他没有办法。
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