案例一的化解招数
化解方法
对于幼小的孩子，父母要把胡萝卜这种孩子不喜欢吃的蔬菜编到故事里去，引起孩子吃所有蔬菜的兴趣，让孩子主动选择吃，而不是强迫他们吃。不要像案例中的奶奶那样为了让孩子吃肉而去诋毁胡萝卜；也不能像案例中的妈妈一样，为了让孩子吃胡萝卜，而进行利益诱惑。这些方法都是不妥当的，要让孩子有个健康的饮食观念，家长必须要有个正确的引导方法。
实施步骤
第一步
吃饭的时候，妈妈故意做多些种类的蔬菜和肉混在胡萝卜里。然后不动声色地叫妞妞吃饭，按照习惯，妞妞肯定先把肉吃光，然后再吃她喜欢的土豆、青豆、花椰菜等，最后留下胡萝卜。妈妈这次不要劝妞妞吃胡萝卜，也不要与妞妞讨价还价，而是突然很吃惊地说：“哎呀，妞妞你的肚子里好像有人说话，让我听听！”妈妈煞有介事地将耳朵贴在孩子的肚子上，假装听一会儿，然后对妞妞说：“妞妞，妈妈听到你肚子里的肉片、土豆、青豆、花椰菜在说话呢！”
“妈妈，它们在说什么呢？”妞妞好奇地问。
“土豆说：我们大家快手拉手去帮助妞妞长高吧！”
“肉片说：不行呀！胡萝卜还没来呢，没有胡萝卜，我们的营养不够，怎么去帮助妞妞长高啊！”
“小青豆问：我们还缺什么营养啊？”
“花椰菜说：当然是维生素了，胡萝卜里面有好多维生素，只有我们大家都到齐了，才能帮助妞妞长高呢！”
妈妈说完，为了证明其真实性，故意让奶奶也来听听：“奶奶，您也来听听妞妞肚子里在说什么？”这时奶奶也一本正经地假装把耳朵贴在妞妞的肚子上听上一会儿，然后对妞妞说：“宝宝，奶奶也听到土豆、肉片、青豆它们在说同样的话呢！”
“这是真的吗？不吃胡萝卜我就长不高？那怎么办呢？”妞妞紧张地问。这时妈妈和奶奶联手卖个关子，让妞妞着急。
第二步
妈妈故意对奶奶说：“如果我们妞妞一直不长高也挺好的，那样隔壁家的美美长得高高的，可以去上学了，我们妞妞就在家里陪着奶奶，多好啊！”
“我不干！我不干！为什么美美长高上学去，我不长高啊？”妞妞跺着脚问。
“因为你不吃胡萝卜呀！你还不喜欢吃番茄，人家美美什么都吃，当然能长高了。”妈妈故意用激将法刺激孩子。
“哼！我也什么都吃呀，谁说我不吃胡萝卜的，我现在就吃，你们看，快看呀！”妞妞说着，用小勺子大口大口地把胡萝卜扒进了嘴里。妞妞吃完了胡萝卜后，妈妈又假装把耳朵贴在妞妞的肚子上听听：“哎哟！妞妞的肚子里有笑声呢！它们在说：我们的好朋友都到齐了，走，我们一起去帮助妞妞，让她长得高高的，哈哈哈……”
妞妞得意地笑着，妈妈又赶紧追问一句：“明天的番茄炒蛋你吃不吃？”“妈妈，我吃，我也什么都吃，我要长得比美美高！”
妈妈的激将法起了作用。
第三步
这种方法对6岁以下的孩子很管用，当遇见孩子不吃其他种类的蔬菜或食物时，家长都可以如法炮制，让孩子愉快地吃下他们不喜欢但对他们的身体有益的东西。久而久之，孩子挑食的习惯就改掉了。有时健康饮食的习惯，是在一个又一个美妙的妈妈童话中形成的。
案例二的化解招数
化解方法
对于芳芳这样的孩子，最有效的做法就是在家中什么也不要买，不放一丁点零食，除了正常的一日三餐饭，什么也没有。而且这顿饭也是有时间点的，过了吃饭的时间点，那就只有饿肚子了。只要父母硬下心肠持续这样做，孩子面对饥饿，一定会选择吃饭的。那时孩子就会感觉饭菜特别香，根本不需要家长督促和强迫，孩子会自觉自愿地吃饭。这招成败的关键在于家长是否有这样的决心和定力，在孩子非常饿的时候，在孩子非常难缠的时候，能够坚持住，按照原则办事。如果家长渡过了这一关，您孩子的吃饭问题就解决了。
实施步骤
第一步
妈妈要做的第一件事就是把家里所有的零食拿走，把冰箱清空，只留下新鲜的肉、蔬菜和水果，饮料只留下牛奶和酸奶，至少在三个月之内这样做。当芳芳放学回家，发现家里什么吃的都没有了，她很可能会大哭大闹，嚷着要吃东西，直喊肚子饿：“妈妈，家里吃的东西呢？我的果脯呢？我的巧克力呢？我的牛肉干呢？……”
这时妈妈就要心平气和地告诉孩子：“芳芳，妈妈把那些零食全部送人了，现在你饿了吗？妈妈知道了，就等一小会儿，家里的晚饭马上就好了。”孩子一听当然很生气，她说肚子饿了，指的是要吃零食，而不是吃饭。妈妈呢？装傻，故意说晚饭好了，让孩子吃饭。娇生惯养的孩子怎么能忍受这样的误解，哭闹得可能更凶了：“不！不！我要吃牛肉干，我要吃巧克力，我不吃饭，我就不吃饭……”妈妈这时一定要挺住，不要被孩子的眼泪和哭闹吓住，只管自己做饭，不要理会孩子，让她自己哭一会儿。妈妈只要坚持熬过这一关，后面的事情就容易做了。父母还要做的一件重要事情是，在调教孩子的这段时间不要给孩子一分零花钱，防止孩子自己去买零食吃。
第二步
这时爸爸也下班回来了，妈妈的饭也做好了，现在全家人到齐了，开饭！妈妈对着哭累了的孩子喊道：“芳芳，来，吃饭了！看看这香喷喷的红烧排骨，一定好吃极了……”妈妈故意夸张地形容着饭菜，眼睛悄悄地观察孩子的反应。
这个时候，孩子肯定是不会来吃饭的，因为她要与妈妈较量，看谁掌握着这次事件的主动权。根据孩子的经验，多半是妈妈败下阵来，因为妈妈怕饿坏了孩子。所以孩子一定会与妈妈僵持着，坚决不吃饭，就要饿给妈妈看。
妈妈呢？知道孩子这样的心思后，绝不能心软，坚持与孩子耗下去，看看孩子能饿多久。如果这次又让孩子占上风的话，那么以后孩子更是有恃无恐地拿零食当饭，这种恶习根本无法纠正。爸爸和妈妈都已经坐到了饭桌上，可是芳芳在沙发的一角不肯过来。
这时该爸爸出马了，爸爸走到芳芳的面前，明确地告诉芳芳：“现在是我们一家人吃饭的时间，以后在我们家只有在这个时间有东西吃。过了吃饭的这个时间点，什么吃的都没有了，你自己选择吧！”爸爸只需说一遍，就足够了，说的遍数多了，反而削弱了说话的分量。
第三步
爸爸和妈妈假装只顾两人热火朝天地吃着，根本不去叫芳芳第二遍。眼看着吃饭时间过去了一半，父母用眼睛悄悄扫一眼孩子，看她在干什么。如果有心动的样子，眼睛直往饭桌上瞟，那么爸爸妈妈就再叫她一次“芳芳，快来吃饭吧，饭菜都快凉了”。妈妈说完就到孩子身边把孩子领过来，给孩子一个台阶下。
如果孩子完全不理会父母，一副要斗争到底的样子，眼睛根本就不看饭桌，头朝外，那好，爸爸妈妈也不要含糊，就当孩子不存在。两人吃完饭，就开始收拾饭桌，故意弄出点声响，告诉孩子吃饭时间结束，今天晚上她什么吃的也别想吃到了。
第四步
父母吃完晚饭，就各自忙一会儿，妈妈这时提醒一下孩子：“芳芳，吃饭的时间点也过了，你爸爸刚才说了，过了这个点什么吃的都没有了，现在你就去写作业吧！”然后爸爸妈妈就去洗漱上床睡觉，完全不去看孩子在干什么。
这时孩子会气得大哭或大叫，无论孩子做什么，家长都不要理她，让她发泄，直到孩子要求吃饭为止。如果孩子还不投降，家长就要硬下心来饿孩子一夜，看看她到底能撑多久。只要让孩子感觉父母意见一致，态度坚决，孩子是撑不了多久的，第二天她就会主动来吃饭了。当然有些性格特别倔强的孩子能撑上一两天。不管多长时间，父母在孩子闹别扭的这段时间一定要严密观察，随时掌握孩子的动向，以便及时采取各种措施。一个目的，这次一定要战胜孩子，这种意志力的战斗只要父母赢上一次，孩子就会立马明白胳膊拧不过大腿，以后孩子就会顺从得多，也就好管教得多。
案例三的化解招数
化解方法
对于像胖墩这样的孩子，父母首先要做的就是改变家中的生活方式，要保证家中没有垃圾食品，父母带头不吃也不买那些垃圾食品，然后要亲自下厨去给家人每天至少做两顿有益于健康的饭菜。一顿是让孩子上学前，吃上一顿健康的早餐，另一顿则是孩子放学后吃上一顿美味可口的饭菜。一家人各自忙了一整天，晚上一起坐下来，享受一顿爸爸或妈妈亲手制作的美味饭菜，在孩子们的心中，没有比这个更美好的了，所以改变要从父母开始！
实施步骤
第一步
每天早晨家长中的任何一个人，爸爸或者是妈妈必须起床为全家人做一顿健康的早餐：一杯热牛奶，一小碗麦片粥，一个煮鸡蛋，一片面包和一碟蔬菜。全家人每人一份，吃完了上学的上学，上班的上班，大家精神饱满地开始新的一天。这样孩子到了学校，肚子饱饱的，就不会去学校旁边买那些垃圾食品吃了。对于胖墩这样的孩子，早餐还是和大家一样吃，只是他的蔬菜要比别人多点，每餐要给他增加一到两根黄瓜。这么大的饭量突然减下来，一定需要一些时间，慢慢减少供给的食物，主食和大家吃的一样多，如果胖墩还想吃就用黄瓜代替，千万不要让孩子挨饿，或者限制他吃东西，这样他吃东西的欲望就会越来越强，家长很难遏制。同时，爸爸或妈妈要与孩子好好沟通，要告诉孩子爸爸妈妈不是怕他吃东西，而是从身体健康的角度着想，太肥胖，一方面不美观，行动不便，没有自信，另一方面还容易患上很多疾病，严重影响人生的幸福感。同时举出大量好玩的游戏和活动，告诉胖墩只有正常的孩子才能玩，太胖的孩子是玩不了的。从各个方面刺激孩子，加强他减肥的决心和吃健康饭菜的兴趣。
第二步
父母要以身作则，自己首先不要吃或者少吃那些高糖高脂肪的食物，更不要带回家来影响孩子们。家里的那些垃圾食品一律清除，买一些健康的新鲜蔬菜和水果放在家中，当孩子想吃零食时，就用新鲜的蔬菜沙拉或水果代替，家长也要变着花样来给孩子做好吃的、有益于健康的食物，尽量满足孩子的嘴巴，让孩子渐渐地远离那些垃圾食品。
对暴饮暴食的胖墩，爸爸妈妈就更要多费些心。除了多吃蔬菜水果充饥以外，还要给他制订一系列活动方案，减去身上的脂肪，最主要的是让胖墩少些时间去动吃的念头，多些时间去运动。这样形成习惯后，孩子自然不会暴饮暴食了。在这个环节的操作上，家长一定要注意一点，给孩子制订的运动方案一定要按时按量地遵守和完成，绝不能马虎或混过去。父母首先自己要说到做到，给孩子一个榜样，更重要的是给孩子一种威慑力。
持之以恒和坚持不懈是孩子应具有的重要品质，应该在孩子生活的点点滴滴中培养。在帮助孩子减体重和改掉孩子暴饮暴食的习惯时，更应该教给孩子什么是坚持，父母和孩子一起去体验去执行。
案例中的胖墩爸爸就很不合格。当他看见胖墩大口喘气的时候，就自己违反自己的规定，本来说好让胖墩跑10圈的，可是看见胖墩气喘吁吁的样子，马上就心软了，只跑了一圈就让孩子休息了。这样，孩子的体重非但没有减下去，反而让他越来越胖。
另一方面，孩子已经掌握了对付父母的方法，只要在父母面前装得很累很累的样子，然后又很听父母的话，必然有机会大吃自己喜欢的垃圾食品，时刻把自己肚子撑得圆圆的。胖墩已经掌握了操纵父母的方法，而父母们呢？还全然不知。
第三步
胖墩这样的孩子，正是长身体的时候，不能让他整天饿着，但也不能让他敞开肚子去吃，要给他一些适当的约束和选择。让胖墩由原来的随时暴饮暴食到有规律地按顿吃饭，这是第一步；接着再由按顿吃到选择性地吃些健康食物，这是第二步；然后由选择性地吃些健康食物到只吃瘦肉、鸡蛋、豆腐和蔬菜；最后在保持营养平衡的前提下，发展到以蔬菜为主。根据这三步循序渐进地改掉孩子暴饮暴食和喜欢吃垃圾食品的习惯。
晚餐对于一个家庭很重要。这不仅是吃饭问题，更是一种家庭归属感和幸福感的教育，让孩子充分体验家的温暖，主要表现在一家人围着饭桌愉快地吃晚餐。给孩子一个快乐的吃饭记忆，若干年后，回忆起家的温暖，孩子一定会首先想起全家人一起愉快地吃晚餐的情景。在吃晚餐时，爸爸妈妈可以言传身教地教给孩子什么是克制，怎样适当地约束自己，对于高糖高脂肪食物的诱惑该怎样去抵制等等。这是帮助孩子改掉暴饮暴食习惯的一个最重要的环节。
家长朋友们，给暴饮暴食的孩子更多的关注，同时也一定要坚持原则，这样你们的努力才能真正有效。
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