邯郸十一食俗忌讳，你知道吗？

十一　食俗忌讳

1．串门忌替人搅锅　在邯郸有个风俗，串门的人不替人搅锅，这里的人说替人搅锅是搅气。所以串门人万一看到人家锅溢了，或者赶紧喊主人来搅，或者端下锅来，决不可擅作主张，替别人搅锅。那样做是非常讨嫌的。

2．忌把碗扣着放　邯郸东部曲周肥乡一带丧俗，人死以后先到土地庙报庙，报庙人手端簸箕，簸箕里扣一只碗，到了庙里再把碗扣到供桌下。据说，这碗里扣的是灵魂，把它扣在供桌下，意思是把人的灵魂交给土地爷了。三天后，再用簸箕把碗起回来，扣在棺材下，此时棺下放一碗、一刀、一棍，棍上缠五色线，起灵时占丧的喊道：“天门盖，地门盖，活人就把死人抬。”喊毕用刀把棍剁成四截，然后把碗拿起，用刀从中把碗劈开，这一劈，人们一下子就把棺材抬起来，然后，送葬仪式开始。因曲周肥乡一带丧俗中有扣碗的习惯，所以那一带的人忌讳把碗扣着放。

3．忌他人在自己背后吃饭　邯郸人忌讳他人在自己背后吃饭，这里的人认为，在自己背后吃饭会咬断自己的筋。故这里一是反对他人在自己背后吃饭，二是人们不在他人背后吃饭。

4．做饭忌媳妇当家　在邯郸一般都是媳妇做饭，媳妇做饭但媳妇不能当家，做饭前要问问婆婆吃啥饭，婆婆定了然后才能做，可见做饭是一家之大权，这大权必得掌握在婆婆手里，媳妇是不能越位夺权的。

5．不吃猫肉　邯郸人不吃猫肉，他们认为吃猫肉会乱抓，这大概是一个错觉，因为猫有乱抓的习性，人们以为吃了猫肉就会生出猫的习性，这种认识显然是错误的。还有的认为男孩子吃了猫肉写字字毛，闺女吃了猫肉锈花花毛，总之猫肉是不能吃的。猫是抓老鼠的，是人类的朋友，忌吃猫肉对保护猫起了很好的作用。

6忌烧鸡毛　这里的人认为烧火时不小心把鸡毛带进去，就容易招致飞祸，所以烧鸡毛为一忌。

7．忌烧犬骨　邯郸一带的人认为烧犬骨易出狂子，故为忌。

8孩子忌吃酒席剩菜　邯郸人认为让孩子吃酒席剩菜，将来会穷困潦倒，讨饭乞食，所以邯郸人最忌讳让孩子吃酒席剩菜。

9．炊帚忌剁尖　在邯郸绑炊帚忌剁尖，据说剁尖后代子孙说话秃舌子。这是把炊帚尖和舌尖类比了，以为剁了炊帚尖即剁了舌尖。过去的农村这类风俗很盛行，现在市面上卖的商品炊帚多数都剁尖。城市中对此忌已很淡漠，农村有些地方还有这种忌讳。