六月杞园树树红

六月杞园树树红

中卫居河套上首，得黄河灌溉之利，中卫市中宁县是世界枸杞的正宗原产地，中宁枸杞以其独特的品质享誉海内外。枸杞产业是宁夏传统的优势特色产业，规模和产量居全国之首。

中宁有着600多年的枸杞人工栽培历史，是中国枸杞自然分布的中心区域，独特的地理位置和气候条件孕育了中宁枸杞特有的品质。通过父授子嗣，世代相传，加上一代代枸杞科技工作者的艰辛努力，沉积了数百年枸杞栽培的精湛技艺和成熟配套的先进实用枸杞生产技术，使中宁拥有了全国最丰富的枸杞种植资源，凡具有一定开发价值的枸杞都能在县内找到。

中宁枸杞入药首见《神农本草经》，著名诗人刘禹锡有诗赞曰：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。宋代诗人陆游一生忧国忧民，却成为中国历史上的一位寿星，他的养生秘诀是“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”。早在明代弘治年间，中宁枸杞便被列为朝廷贡品。《本草纲目》中记载：“春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。《本草汇言》中记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。清乾隆年间中卫新任知县黄恩锡在《中卫县志》中写道：“宁安一带家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”，在其《竹枝词》中有：“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰”的佳句，集中描述了中宁枸杞的种植规模、市场占有率、品牌地位、昂贵价格和比较效益。《中华药典》记载有：“药用枸杞子为宁夏中宁枸杞干燥成熟果实”。

中宁枸杞粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口，扁而不圆、长而不瘦、果脐明显、果端有尖、脐白端尖、果形美观，打开包装则清香扑鼻，泡茶泡水则漂浮其上。经清华大学、中国医科大学等权威部门的化验证实，与全国同类产品相比，中宁枸杞中铁、锌、锂、硒、锗等使人益寿延年的微量元素居同类产品之首，枸杞多糖含量第一，人体所需的18种氨基酸含量位居第一，尤其是色氨酸、天冬氨酸等5种主要氨基酸含量最高。产品含铅量低于宁夏以外所产枸杞的5个百分点，砷、汞、镉等重金属检出率最低，且低于食品重金属检测标准，防癌有效成分及胡萝卜素含量高于宁夏以外枸杞90%以上，是名副其实的纯天然绿色食品。

中宁枸杞作为传统中药材，具有扶正固本、滋阴补肾、生精补髓、益气安神、强身健体、延缓衰老、养肝明目之显著功效，作为滋补强壮剂治疗诸虚各症及肝肾慢性病疗效甚佳，对抗肿瘤、保肝、降压、糖尿病、肺结核、中心性视网膜炎、视神经萎缩及老年人器官衰退等老化疾病都有显著疗效。现代医学研究表明，中宁枸杞能显著提高人体中血浆睾酮素的含量，经常服用能显著提高巨噬细胞吞噬能力，增强人体免疫力，能有效抑制癌细胞的增长。美国已将中宁枸杞作为治疗癌症和艾滋病的首选药物。

中宁枸杞的食用之法同泡酒熬膏、早晚嚼食、泡茶泡水、煲汤药膳，各有风味；鲜嫩枸杞芽菜，爽而不涩，清香可口，风味独特；枸杞茎秆造型奇特，虬枝天成，木质坚硬，纹理美观，是极好的根雕材料。宋代大文豪苏东坡因此赞叹：“根茎与花实，收拾无弃物”。从刘禹锡到陆游，从孙思邈到李时珍，从《神农本草经》《千金翼方》到《本草纲目》《中华药典》，对中宁枸杞都有文字描述或药理论述，中宁枸杞以其药用、食用、保健、美容价值高，抗癌、益智、养颜、滋补功效强而驰名中外，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”之美誉。在历代朝廷都被帝王将相、达官贵人竞相享用之佳品，现在已成为全人类治病强身、保健美容、佐餐品茗、馈赠亲友离不开的珍品。

早在明弘治十四年（1501年），中宁枸杞就被列为贡品上贡朝廷。中宁枸杞作为宁夏和全国为数不多的出口创汇特色农产品，为新中国的外贸出口作出了突出贡献，也先后取得了一系列殊荣：1961年，中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县；1994年，中宁枸杞获全国林产品博览会金奖；1995年，中宁县被国务院命名为“中国枸杞之乡”；1999年，中宁枸杞在昆明世界园艺博览会上获金奖；2000年3月，中宁县被国家林业局及全国经济协会命名为“中国特产之乡”；2001年1月，中宁枸杞被国家工商行政管理局商标局注册成为全国唯一的以原产地命名的枸杞证明商标。2002年中宁枸杞在全国农产品展览会上，获“优质产品”称号。2003在全国首届沙产业博览会上，中宁枸杞获得“名牌产品”称号。2004年在首届中国国际林产业博览会暨科技经贸洽谈会上中宁枸杞荣获“林博会名特优新奖”。同年5月中宁枸杞种植正式通过国家农业标准化示范区验收。2005年3月20日中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国同志在中宁视察期间，品尝了中宁枸杞，对中宁枸杞口感和品质赞不绝口，欣然题词“中国枸杞之乡”。2006年5月中共中央政治局常委、国务院总理温家宝同志视察中宁，对中宁枸杞产业的发展给予了充分的肯定。同年中宁县成功创建了全国绿色食品原料枸杞标准化生产基地，成为全国唯一的绿色食品原料枸杞标准化生产基地。同年中宁枸杞获“全国十佳区域品牌”光荣称号。2007年“中宁枸杞”获国际林产品博览会3个金奖，被确定为2008年北京奥运会推荐产品。2008年“中宁枸杞”荣获“宁夏著名商标”称号。特别是2009年“中宁枸杞”被国家工商总局评定为中国驰名商标，品牌价值达到30.53亿元，位列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。2011年1月份，中宁县创建的3万亩出口枸杞质量安全示范区被国家质检总局认定为“全国首批25个重点推进出口食品农产品质量安全典型示范区”之一。7月份，中宁县被国家林业局命名为“国家枸杞产业示范基地”。同年11月份，“中宁枸杞”在第二届中国国际林业产业博览会暨第四届中国义乌国际森林产品博览会上获得金奖。同时，中宁枸杞还被中国优质农产品开发服务协会、中国绿色食品协会等多家单位联合评为“2011消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”。

“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。1957年，中宁枸杞开始向全国引种，先后引种到新疆、河北、内蒙古、甘肃、陕西、青海、湖北等省（自治区）以及宁夏的十几个县（市）和地区，在为中国枸杞的发展作出了突出贡献的同时，也结束了自己数百年独家生产的历史，从此，中宁枸杞也面临着数倍于己的外地枸杞的挑战。然而，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同”，中宁凭借光照充足，干旱少雨，蒸发量大，有效积温高，昼夜温差大的独特气候条件，以及发源于六盘山的清水河与黄河交汇处的洪积土壤矿物质，有机质含量极为丰富，温寒兼容、土层深厚、腐殖质多、熟化度高的优越土壤条件和父授子嗣、长期人工选育形成的枸杞良种和精湛的栽培技艺，使中宁枸杞成为“甘美异于他乡者”，具有无可取代的品质优势和价格优势，在全国同类产品的激烈竞争中一枝独秀。

近年来，中宁枸杞产业的发展突飞猛进。基地规模不断扩大，产品质量大幅提高。截至2011年，全县枸杞种植面积达20万亩，无公害认定面积15万亩，创建全国绿色枸杞标准化生产基地10.41万亩，创建全国出口农产品枸杞质量安全示范区4万亩。在深秋初冬万木凋零的时节，万亩枸杞园叶绿果红，成为一道亮丽的风景线。每年仅枸杞采摘一项就可为农民带来3亿元以上的经济收入，种植枸杞的生态、经济、社会效益十分显著。近年来，中宁县通过大力实施科技兴杞战略，全面推广了幼龄枸杞综合早丰产、幼龄立体复合套种、测土配方施肥、无公害生产等多项国内领先技术，极大地提高了茨农的科学管理水平和枸杞产品品质。截至2011年，全县共推广枸杞测土配方施肥16.5万亩，统防统治13万亩；枸杞科技覆盖率由过去的60%上升到目前的95%以上，良种利用率由过去的90%上升到100%，科技贡献率由46%上升到58%以上，良种苗木生产能力也由过去的年产800万株上升到目前的年产2000万株。

为全面实现枸杞标准化生产，提高枸杞产品的档次和水平，中宁县全力以赴地组织实施无公害枸杞行动计划，从枸杞病虫害综合防治、设施制干、质量检测、精品包装、市场准入等方面入手，切实提高枸杞的产品档次和卫生标准。近年来，中宁县紧紧抓住本县是全国传统枸杞销售市场这一优势，建成了全国最大的枸杞专业批发市场，年枸杞交易量达4.5万吨，交易额达12亿元。同时，按照“全国一流，西部最大，30年不落后”的设计理念，实施了总投资7.86亿元，规划用地1300亩，建筑面积40万平方米的中宁国际枸杞交易中心。中心建成后，预计日交易量可达1000吨，年交易枸杞干果及系列产品37万吨、特色农副产品5万吨，交易额达76亿元。同时，可带动全县及周边县市特色农产品销售，带动餐饮、旅游等行业的发展，可增加固定就业岗位3000个，增加临时就业岗位8000个。

为了切实提高市场的组织化程度，减少无序竞争，在建好管好市场的同时，强化了中宁枸杞运销队伍建设，在县内进一步健全完善了以专业市场为依托、营销大户为龙头、小户为补充、外销网点及专卖店建设为重点的枸杞营销体系。截至2011年，县内年营销枸杞干果100吨以上的流通企业达68户；枸杞营销公司发展到61家，其中有22家进行了绿色食品认证，3家取得了有机食品转换证，13家取得了枸杞进出口经营资格，6家通过了食品QS强制认证。“中宁枸杞”已在全国形成了以上海为主的东南区，以广州为主的华南区，以成都为主辐射重庆、长沙、武汉的长江沿线销售区，以兰州为主辐射西北各省区的西北区和以北京为主辐射东北、华北的华北区的五大销售市场，在全国140多个大中城市建立了稳固的中宁枸杞销售网点和“中宁枸杞专卖店”220家；中宁枸杞成功打入中石化全国3万多家易捷便利店，开创了中宁枸杞复式销售模式。中宁枸杞产品还远销五大洲及香港、澳门、台湾等30多个国家和地区。

宁夏红、早康等枸杞深加工龙头企业有力地带动了枸杞产业的发展。中宁县还研发出枸杞酒、枸杞籽油、枸杞浓缩蜂蜜、枸杞芽茶、枸杞香醋、枸杞胶囊等十几种枸杞高科技深加工产品。随着枸杞深加工企业的不断涌现和龙头企业建设的逐步加强，中宁枸杞深加工正在向多用途、多领域、高附加值方面快速拓展。为加快枸杞深加工企业的发展，中宁县委、县政府相继出台了一系列优惠政策，对从事枸杞深加工的企业从立项办证、建设用地、引资奖励、税费减免、协调信贷、人才引进等方面给予大力支持，千方百计为企业的发展营造良好的招商引资环境。2010年3月启动建设了占地600亩投资5.5亿元的中国枸杞加工城，随着中国枸杞加工城的建成投产，极大程度地提升了该县枸杞深加工能力，枸杞加工转化率将达到30%以上，有效解决枸杞产业发展“瓶颈”问题。中宁县还确立了打造“中华杞乡”，建设全国一流的枸杞苗木繁育中心、科技研发中心、质量检测中心、人才培养中心、市场交易中心和文化推介中心等六大中心的发展定位，并采取“走出去请进来”的办法，积极到上海、北京、天津、江西等地寻求枸杞深加工企业合作伙伴，为壮大枸杞深加工企业筑巢引凤。一个集生态建设、旅游观光、社会效益、经济效益为一体的中宁枸杞产业正在迅速崛起扩张。塞上江南鱼米香，中宁枸杞红胜火，试看中宁之山川，尽是枸杞之天下，游人驻足，尽览杞乡风光，商贾云集，全为枸杞而来。