中秋月饼盒制作成花灯

中秋节是我国的传统佳节，受中华传统文化影响，与我国紧邻的一些东盟国家也十分重视这个传统佳节，居住在当地的华人都会以自己的仪式迎接中秋节。虽然各国过中秋的习俗不尽相同，对中秋节的称呼也不太一样，但都表达人们对和美团圆生活的向往和追求。

一、泰国

在泰国，中秋节被称为“祈月节”，曼谷的街道随处可见出售月饼、柚子、香烛的摊位。由于泰国盛产榴莲，商家为迎合当地人的口味，用榴莲作成月饼馅。每年的八月十五，全家一起吃团圆饭，晚上则举行隆重的拜月仪式。在泰国，人们习惯用甘蔗扎成拱门，男女老少聚集在门前，点燃香花蜡烛，虔诚拜月，互相祈祷，这与中国民间拜月祈福习俗相似。人们在拜月的时候，要摆放中秋桌，桌上放着月饼、柚子、寿桃等供品，供奉“观音菩萨”“八洞神仙”，据泰国民间传说，中秋这一天，八仙会带着月饼、寿桃给观音菩萨祝寿，这一天观音会“降福人间，加福添寿”。

二、缅甸

在缅甸，中秋节被称为“光明节”，每年农历八月十四到十六日，家家户户通宵达旦开灯庆祝，从城市到乡村，处处灯火辉煌，灿若白昼，天上明月，地下彩灯，将缅甸装扮成一个不夜城。在中秋节，人们举行隆重的庆典，缅甸国王会亲自主持庆祝仪式并观赏活动盛况。大街之上处处载歌载舞，过节气氛非常热烈。由于中秋节适逢缅甸的一个佛教节日，所以，中秋时家家户户要到寺庙布施斋饭。

三、柬埔寨

在柬埔寨，中秋节被称为“拜月节”，拜月仪式是柬埔寨人欢度中秋的最重要仪式。在佛历十二月上弦十五日举行拜月仪式。拜月前，人们精心准备供品，除了传统的月饼、糖果、水果之外，还自制特色供品，如木薯汤、甘蔗水，最具特色的莫过于扁米。它是从成熟的糯禾中提取出来的。当秋季糯禾成熟，谷穗呈金黄色时，可以采割、脱粒、洗净、蒸透、炒熟，然后才用簸箕反复舂米，边簸边舂，反复多次，直到簸尽谷糠，谷壳完全脱落，显出纯净的扁米。与普通米粒相比，扁米呈淡青色，又扁又大，散发特有的香味，故名“扁米”。它对生长季节要求比较严格，只有在秋天时节才能尝到它的美味。与普通大米相比，扁米更加香嫩滑口，它的主要吃法在于嚼，细嚼慢咽，才能品尝它特有的美味。中秋之夜，人们在地上铺一席子，摆放好供品，等到月上树梢，便开始虔诚拜月，大家一起品尝扁米，柬埔寨人笃信中秋夜吃扁米会得到幸福，因此大人们通常会往小孩嘴里塞扁米，直到嘴里塞得满满的，嚼不动为止，以求“幸福美满”。

四、越南

越南的中秋节颇有意思，民间风俗以儿童和鲤鱼为主要特点，因此中秋节日又被称为“儿童节”。这一天是儿童们唱主角，他们喜欢在这一天提鲤鱼花灯、各种玩具到处玩耍，街道四处可见出售儿童各类玩具、各色花灯的货摊。在越历（与中国农历相同）八月十五，越南各家各户都会欢度中秋，主要节目是赏花灯，吃月饼。各地举行各种花灯会，大人、小孩尽情赏花灯、点花灯、猜灯谜。越南为何称中秋节为儿童节，坊间流传不少说法，大多认为在越南，大人们一年四季在田里耕作忙碌，只有到中秋佳节，才能多陪陪小孩，因此这天是小孩子们最高兴的时候，这一天大人们会放下手中的活儿，给小孩买玩具、文具、月饼糕点，陪小孩玩，尽量满足孩子们的要求，让他们玩得开心快乐。中秋节晚上，大人带着小孩参加花灯节，现场举办花灯外观设计比赛，对花灯作品进行有奖评比。

关于中秋点花灯，在越南民间流传着许多动人的传说，其中，以阿贵传说、点鲤鱼灯传说流传最广。传说古代有鲤鱼精经常晚上出来害人，后来黑脸包公制作鲤鱼灯，并在腹部插一木棍，晚上挑灯夜行，鲤鱼精就不敢再靠近害人，人们相信点鲤鱼灯可以保平安，于是在中秋节扎鲤鱼灯的风俗渐渐保留下来。除了看花灯听故事外，还有中秋舞狮会、木偶表演等，大街上欢声笑语，非常热闹，小孩们往往玩得尽兴才回家。在农村，中秋节还会举行青年男女对歌会，大家敲鼓助兴，气氛热闹。近年来越南月饼业红火起来，“月饼大战”“月饼人脉”等月饼经济现象逐渐兴起，街道店铺随处可见各种包装精美的月饼，中秋诗会、赏月会也兴盛起来，成为越南人过中秋节的重头戏。

越南人对中秋节表现出来的关心、热爱儿童的现象与东盟其他国家中秋节显然有所不同，这既体现了越南本土化的中秋庆祝仪式文化，也体现了越南人“爱幼”的思想。

五、老挝

在老挝，中秋节称为“月福节”，赏月是老挝人过节必备节目，当月亮东升，男女老少齐集到一起赏月，有的全家围坐在院子里，有的围坐在自家阳台上，有的举家外出到野外，一边吃着月饼、糕点，一边赏月、聊天，欢声笑语不断，载歌载舞，庆祝活动通宵达旦。

六、马来西亚

马来西亚是华人居住最多的东盟国家之一，吃月饼、赏明月、看花灯，是马来西亚华人过中秋的传统习俗。中秋前夕，首都吉隆坡的很多老字号月饼商铺推出各种风味月饼，各种品牌的月饼连锁店、专柜、专场、专卖店纷纷打出月饼广告。在马来西亚，月饼经济非常火爆。为营造节日气氛，首都吉隆坡的一些华人社团还会举行盛大的月饼盛会，成千上万的人围坐一起吃着定制的特大号月饼，当晚还有灯笼游行晚会，在各大街道可以看到成群的灯笼游行队，温馨美好，给中秋节增添浓郁的节日氛围。

七、菲律宾

在菲律宾，华裔过节气氛非常热烈。在首都马尼拉唐人街，家家户户张挂欢度中秋的字幅、彩旗，出售月饼的商铺比比皆是，中秋当晚，当地一些华人社会团体、华侨社区都会举行盛大的舞龙舞狮盛会，在唐人街的主要街道、路口，随处可见装饰精美的花车，穿着节日盛装的人们表演中秋传统戏曲节目，让人体会到中秋浓郁的节日风情。在菲律宾，当地的许多华裔青年自发举行各种中秋文化活动，比如中秋文化座谈会、灯谜会等，当地一些学校举行中秋手抄报活动，让当地的青少年了解中秋节由来，更好地体验中秋传统文化。