现代精品农业特色村

王国凡

上海市奉贤区庄行镇潘垫村是由原潘垫、潘南、柴塘三村合一组建而成的，地处庄行镇南2公里，全村区域面积7.045平方公里，耕地面积6651亩；村民小组37个，农户1140户，总人口3775人，其中60岁以上756人，全村党员174人；现有28个企业、职工860人。全村农业种养业主要有四大产业：一是“一村一品”种植蜜梨1800亩，二是种植优质水稻3000亩，三是标准化水产养殖基地1200亩，四是种植无公害蔬菜等经济作物400亩。

潘垫村是奉贤区新农村建设试点村，通过新农村建设，潘垫环境面貌日新月异，道路畅通，河道景观，村庄优美，村民生活质量得到了明显改善，特别是庄行乡村旅游的开展，“菜花节、伏羊节、新米品尝节和民俗风情节”，“春赏菜花、夏食伏羊，秋品新米，冬看民俗”的四季歌在潘垫村举办唱响，从而为潘垫村带来了新农村建设发展前景，不仅加快了现代农业发展，增加了农民收入，进一步改善了农村面貌，而且加大了潘垫村的知名度。

一、调结构：把产品优势变为商品优势

随着改革的日益深化，潘垫人深深体会到要发展农村经济，就要发展多元经济，加快现代农业发展，让农业来带动第三产业。 “上海蜜梨”已成为我村主要经济作物和支柱产业，现种植蜜梨早、中、晚系列品种4个，果实上市期从7月下旬开始至9月底基本结束。几年来在市农科院、区林业站、镇农业服务中心的关心指导下，在种植户的科学栽培下，蜜梨生产连续获得丰收，而且果实品质好，深受消费者欢迎，经济效益非常显著。

为全面贯彻中央和市区农村工作会议精神，结合万家福工程实施，在镇党委、政府的正确领导下，坚持以市场为导向，效益为中心。根据实际情况，充分发挥区域优势，狠抓产业结构调整，把资源优势变为产品优势，把产品优势变为商品优势。1999年我村从杭州果树研究所引进蜜梨苗，并在原潘南村进行试种300亩。在上级林业技术人员认真指导，果农的精心管理下，2002年第一年产果就获得丰收，经济效益比水稻生产增加3倍多，在这基础上，我村积极引导村民以点带面，扩展蜜梨生产，实现“一村一品”优质产品，蜜梨以其脆嫩多汁、甜度可口的口感和较高的营养保健价值，成为2010年上海世博会的特供果品。

●　作者系上海市奉贤区庄行镇潘垫村委会主任

二、育品牌：上海蜜梨美名扬

为提高我村蜜梨质量，适应市场的需求，2003年起在镇相关部门的帮助下，着手“上海蜜梨”的标准化生产和安全卫生优质农产品的认证，对果农进行集中培训和技术指导，要求果农规范使用农药，肥料。镇农业服务中心组织专家对我村安全卫生优质农产品认证基地的生产及环境进行认证，并对基地的水、土进行了抽样调查，基地软、硬件皆符合优质水果生产条件。在蜜梨成熟之际，市农产品质量检测中心对“上海蜜梨”进行了质量检测，结果完全符合上海市地方标准《安全卫生优质水果》的各项指标，得到了上海市农产品质量认证中心的认可。2008年“上海蜜梨”已确认为无公害绿色产品。

优化蜜梨品种。2007年，在上海市委组织部的号召下，我村与上海市农科院成为科技结对帮扶单位，给我村蜜梨种植带来了新的起点。市农科院专家经常举办科技讲座、现场技术指导，多次座谈和研讨，为我村量身订制了五个“上海蜜梨”的优化计划：通过嫁接早熟梨种来改变现有蜜梨品种，并按计划每年增种早熟梨种，来逐步取代晚熟梨种。同时全面开展了蜜梨优化计划，进行“翠冠”插枝的嫁接技术，加大对早熟梨种“翠冠”的种植，并积极引进“早生新水”、“丰水”、“圆黄”等梨种，打造“一村一品”的品牌优势，形成我村特色“蜜梨经济”。

举办“上海蜜梨”品尝推荐会。2008年，邀请市农科院多名专家在我村开展一场别开生面的“蜜梨选美大赛”，通过对“选手”果实大小、果皮色泽、果形、风味、肉质、果心大小等多项指标的评比，最终评选出了当年的“梨王”。这场首届蜜梨品尝推荐会，不仅提升了我村蜜梨的品牌效应，而且为我村蜜梨销售奠定了扎实的基础。2009年第二届“上海蜜梨”品尝推荐会如期举行，此次大赛规模比第一次大，成为全镇推广“上海蜜梨”的平台。

三、求发展：组建蜜梨合作社

根据我村种植面积广，种植户多的特点，为提高果农的组织化程度和增加果农收入，在上级有关部门领导重视下，我们于2008年10月成立了上海潘南蜜梨种植专业合作社，拟定了合作社章程，为社员提供产前、产中、产后服务，依法维护社员的合法权益，并按照“民办、民营、民受益”的原则，实行自主经营，自我服务、民主管理，权利平等，权益共享、风险共担、入社自愿、退社自由方式。通过合作社定期举行的学习和培训，果农规范果树栽培管理方式，提高了果树栽培管理水平，提高了产品质量，促进我村蜜梨产业发展。合作社的成立，对我村将来上海蜜梨的种养植、管理、销售、配送等都带来了新的机遇。

为加快我村蜜梨基础设施建设。全村村组道路完成白色路面100%，村宅道路完成98%、保证我村道路等基础设施完善，在我镇有关部门支助下，对农户的蜜梨果园进行统一迁上篱笆，修筑便民采摘便道，园内景观小路，不仅美化环境，而且大大提升了我村蜜梨的生产基地形象，为打造乡村旅游打下良好基础。

突破销售瓶颈、创新销售方式。随着种植户、种植面积的增加，产生了梨多价贱，村民大都为中老年人，缺乏知识，小农意识强烈，只关心自己的生活，种植蜜梨后，为自己能卖光梨，采用了压价，以次充好等行为，影响了蜜梨销售。为此，村积极举办农业技术讲座，开展对农民的培训，不仅培训农民怎样种植蜜梨，也培训农民相互帮助，转变农民思想，争做一名新型农民。对于农民最后剩余的晚熟蜜梨，村积极帮助梨农寻找销售渠道，帮助推销蜜梨。在农科院的专家的形式分析下，在“上海蜜梨”上市期，统一定价，并对蜜梨进行分类，通过蜜梨合作社的统一包装，统一销售，确保了我村蜜梨的品牌效应。随着多次的讲座，梨农也不仅仅将种植蜜梨作为增收的一种手段，还利用梨园做起了乡村旅游的营销新形势，三四月的踏青梨园游，七八月的采摘蜜梨体验，已经成为我村农业旅游项目的几条重要的线路。

四、兴旅游：农民增收市民乐

2008年以前，潘垫村是个彻底的农业村，没有任何工业和服务业。2008年，奉贤区举办第一届菜花节，主会场就设在潘垫村。举办菜花节，镇政府和村里要做的，就是鼓励村民更多地种植油菜，将油菜花连成片。目前，一到油菜花开的时候，潘垫村与邻村道路两旁都是一望无际的金色花海，油菜花面积达2000亩,如今已经成为了潘垫村最有代表性的景色。

“没有太多投入，也没有门票收入，但菜花节给潘垫村带来的效益却越来越明显，村里的农户们也迎来了机遇。”徐顺昌介绍说，配合节庆活动的举办，村里每年都会组织力量进行安全、卫生等保障。每到清明前后的菜花盛开时节，位于潘垫村的菜花节会场便要接待数十万名游客。中午时分，靠近主会场的近20家餐饮饭店均人满为患。几年菜花节举办下来，给潘垫村村民带来了实实在在的收入。而村里也以节促旅，以旅养农，延伸了一、三产相融的产业链，如今不单是“菜花节”，依托庄行镇乃至奉贤区每年的“春赏菜花、夏食伏羊、秋品新米、冬看民俗”乡村旅游“四季歌”旅游中心区都设在潘垫村的优势，村企合作办起“百果园”、“采悠园”等，许多农户也办起了“农家乐”，果蔬现摘现吃，提供农家灶头菜和粽子、青团、方糕、塌饼、菜卤蛋等农家点心。市民们在这里游水乡田园风光，访古村历史遗存，品农家菜肴点心，采脆甜庄行蜜梨，赏乡村民俗风情，游客们为之深深陶醉。相关产业的发展，又吸纳大量本地的农村富余劳动力。

农业乡村旅游在潘垫村的发展，不仅展示了潘垫美丽乡村建设的新形象，而且进一步提升了潘垫村的知名度，同时也带动了农产品销售。潘垫村村企合作的农家采摘园，借助上海农科院技术结对效应，品种和栽培技术不断优化，生产的“奉叶”牌蜜梨，味甜个大，脆嫩多汁，成为上海世博会的特供果品。在梨园中养殖的梨园草鸡、草鸡蛋，生态营养、吃口鲜嫩，更是受到上海市民青睐。

发展休闲农业的同时，村里也不断促进农业产业化、规模化进程。经过多年努力，在多方的支持下，潘垫村形成了千亩优质粮食、千亩上海蜜梨、千亩健康水产养殖和百亩无公害蔬菜四大基地。

潘垫村这些年来成绩斐然，2010年被评为中国特色村，2011年被评为“上海市我最喜爱的乡村”，2012年被评为全国生态文化村，2012～2013年被评为全国“一村一品”示范村，2013年“全国民主法治建设示范村”,2014年又被评为“中国最美休闲乡村。”和“上海市美丽乡村”。作为曾经的千年古镇，潘垫曾有繁荣的过去。而眼下，以农业旅游为契机，以农业产业化为抓手，潘垫村正在新农村建设的道路上勇往直前，而潘垫人民也正在这片古老的土地上创造着新的辉煌。