京油子，卫嘴子

京油子，卫嘴子

说北京人是“京油子”，北京人会非常反感，说天津人是“卫嘴子”，天津人反倒露出几分自豪，这真是个有趣的现象。天津人的这一“别称”——“卫嘴子”颇能勾画出天津人的性格特点，打开天津人的心灵之窗。

“卫嘴子”有两个意思，有人认为这是说天津人爱吃、讲吃、会吃。但多数人认为“卫嘴子”是说天津人爱说、能说、会说。

天津卫依水而建，依水而兴，漕运发达，天南地北的人聚到一起，语言的交流必不可少。同时，天津作为北方的重要码头和商埠，商人们为了解信息，招揽生意，大都练就了能说会道的真功夫。时间长了，便形成民俗，老少爷们凑在一起就说天道地，这当是“卫嘴子”的由来。

说话，可说是天津人的一大乐趣。没有指定的话题，没有预定的议程，衣食住行，亲朋近况，往年旧账，山南海北，说起来没完。过去天津大杂院的妇女，提条板凳，坐在大院里，也不必有人开头，见面就聊起来，一直聊到该做饭了。午饭后稍事休息又出来，再一直聊到黄昏，边聊边随手干点家务活。其实这种“聊”也是邻里之间联络感情的纽带：以前都住在一个大院里，一家有事情，全院帮忙，这种“热乎”的感情，就是在聊天儿中建立起来的。

天津人说话干脆利落，很少“弯弯绕”，且又诙谐、幽默、逗人。其中最典型、最活跃的要素是幽默。例如“赵老二扛房檩——顶这儿了”，“刘二爷剥蒜——两耽误”，“茶壶煮元宵——肚子里有吐不出来”，“电线杆上绑鸡毛——好大的掸子”，“蹲在茅房敲堂锣——臭美一铛铛”，等等，都体现出天津人敞快而幽默的性格。天津人说话还常带点儿“自我调侃”的成分。走路跌倒了，又是跌倒在泥泞里，天津人不往别扭上想，“老头儿钻被窝”，哈哈一笑，哪儿跌倒的，哪儿爬起来，赶路是正事，冲着泥坑犯凶，没用。世代相传，天津人磨合了一种活法，高高兴兴，乐乐和和，不说不笑不热闹，说说笑笑度时光。有位外地朋友说，天津话本身就有趣，一篇文章，用普通话朗读并不觉得好笑，但用天津话来读，就觉得很好笑。天津人说话“倍儿哏儿”。

“卫嘴子”极少“正经八百”，而多是一些“没正行”、“没正文儿”的话，有时甚至“水分”多多。天津人有一句老话，叫做“哪儿说，哪儿了”。这句话的意思，就是说天津人对于自己说的话，从来不负任何责任。说到什么地方，就是什么地方；说到什么程度，就是什么程度，谁也别和天津人“较真儿”。这样，天津人就给人留下了一个不好的印象，有些外地人认为天津人说话不牢靠；但对于天津人来说，语言的含金量并不很重要，语言自身的价值在于它的能量。说得明白些，就是看你能不能把死人说活了，能把死人说活，就是语言的力量，说不活，语言就毫无意义。有人说，天津人的能说，说的尽是“闲白儿”，真正关乎国家命运、人类前途的话题，天津人一概谈不来。过去天津有一种职业叫“跑合儿”，也就是后来人们常说的经纪人；牵线搭桥，拉纤撮合，干此行当者，乃天津人的长项。“卫嘴子”还能活跃气氛，沟通感情。与“卫嘴子”在一起，特别开心，长途旅行，无论多远的路，只要天津人一“白话”（“话”读轻声，胡说、乱讲的意思），不知不觉地就到地方了。

清末天津都市风情