天津卫,有富家, 估衣街上好繁华
明清之际,天津商气之盛,首推估衣街。天津民谣:“估衣街,一里长,裘皮店来绸缎庄。旧衣花上几个子儿,皮衣只有八块洋。谦祥益,瑞蚨祥,都在北方响当当。喜事来买好绸缎,白事买走寿衣裳。”
估衣街东起大胡同,西至北门外大街,中与影院街、通衢胡同、东坊楼胡同、金钟河大街、归贾胡同、万寿宫胡同、耳朵眼胡同、五彩号胡同等街巷相交,全长710米,宽6米。
“估衣街上估衣多”。估衣街确是从估衣(卖旧衣服)起步的。开始只是有一些估衣商从当铺里以低价收买一些当死的旧衣服,在这条街上设店铺出卖。一些不太富裕的人家添置衣服时,就到估衣铺买现成的“一伸袖”衣服,既省工省料,又省钱省事,估衣商也能从中获得厚利,因而估衣铺便应运而生,而且越来越多,这条街也由此而得名。
旧天津的街景市貌
据老辈人讲,估衣铺每天从早晨到日没,门前铺着大张苇席,席上摆着一大摞估衣,每件估衣上的下角缀着“飞子”,上边写着暗语,叫做“暗春”,这是估衣铺的行话。为了便于讨价还价,牟取厚利,把钱数从一到十,用暗语密码代替为“肖道挑福乐前贤万世青”10个数字,非本行家不懂,只有估衣铺的同行彼此知晓,用此来向买主漫天要价,买主只要一张口还价,就很容易上当。不仅如此,还南腔北调地吆喝着“喝估衣”,合辙押韵,诙谐动人,把估衣翻过来掉过去,一唱一和,引人发笑,使围观的人们越聚越多,其中或有买主上钩。当年估衣街上的估衣铺一家连着一家,喝估衣声,讨价还价声,吵吵嚷嚷不绝于耳。有一段相声便是讲卖估衣的。“怎么那么黑,气死猛张飞”,“多么快的剪子也绞不动它”……这都是模仿卖估衣的吆喝声,旧时的确如此,绝非夸张。
除估衣铺之外,估衣街著名的商号也是一个接一个。有人统计,民国时期,仅绸布棉纱呢绒业就有27家,瓷器店5家。此外还有药店、鞋帽店、颜料庄、皮货店、寿衣店、文具店、眼镜铺……以及银号、钱庄等。天津人都知道,估衣街上大都是些老字号老商店,如吃饭饮宴,有“估衣街里赵洪远,一饭寻常费万钱”的说法。天津饭店的老“八大成”(八家字号中含“成”字的大饭庄,如“聚合成”),大部分在估衣街旧贾胡同或侯家后。再如天津最老的洋广杂货商店“范永和”及京都达仁堂、老皮货凉席店都在估衣街上。两百年前清代文人李慈铭来天津,经常到估衣街游玩,他在自己的《越缦堂日记》中曾描写这条街“廊舍整洁”,“几及二里”,繁华绝似“吴(苏州)之阊门”。可见它繁荣的面貌。
估衣街上的老字号敦庆隆绸缎庄,成立于1898年
天津估衣街的道路、门面和店堂典雅古朴而有气势是出了名的,有的还具有中西合璧的建筑形式,人们来到估衣街感觉很像北京的大栅栏,两者确有异曲同工之妙。尤其是谦祥益保记和瑞蚨祥绸布店字号大,历史悠久,店堂宽宏,到处挂着牌匾,雕梁画栋,金碧辉煌,顾客一进入店门就有一种优美的感受。楼上专售绸缎、呢绒、皮货、化妆品等高档商品,是以购买高贵商品的顾客为对象的。各柜都设有“瞭高”人员,根据不同顾客分别礼让到各柜选购商品。瞭高人员富有业务经验,能说会道,善于揣摸顾客心理。如果一个人行色匆忙,进门直奔柜台前,指名买什么布,这类顾客是有预定目的来买东西,买完便走,不耽误时间,就让在前柜购买;遇到人数较多,有男有女,必是购买商品较多,便让到二柜选购;如果衣着阔绰,可能要买高档商品,便让到楼上。瞭高人员对所有来店的顾客,都是笑脸相迎,热情张罗,特别对二柜和楼上的顾客,还要烟茶伺候,殷勤备至,顾客临走,经手的营业人员,拿着货包跟随送至门外,热情、周到,使顾客感到满意,乐于再来。前柜柜台前还设有长凳、茶水,夏天还预备凉开水,供顾客休息、饮用。
乐家老店的算盘
街西头坐南朝北的乐仁堂药店(经理乐佑甲),从外到里也都极为考究。进得店内,上方挂有“乐家老店”的大匾,房屋设计古香古色,最引人注目的是柜台上的一只大算盘,长度足有一两米。现今估衣街西口立有一面牌楼,上书“沽上市廛”四字。“沽上”是天津的代称,“市廛”是指商市,意思是天津的商市。作为文保单位,谦祥益保记和瑞蚨祥被保护下来,现仍可一览真容。
值得一提的是这里还有晓市。晓市就是在估衣街这个繁华区域趁着各大商号尚未正式到点开门营业的时候,一些由鲜果业经营者分化出来的部分个体摊贩,以干鲜果品为主要商品,在每天拂晓晨光熹微、人影憧憧之时就纷纷上市,直到日上三竿才收摊停市。记得晓市的东西很便宜,商贩经营的商品带有批发的性质。我在童年时对估衣街的“正统货”不感兴趣,有时起个大早上晓市,曾在这里买过“鬼脸”(假面具)、刀枪(木制)之类的儿童玩具。
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