合乎逻辑的表达方法

第一节　合乎逻辑的表达方法

既然两种语言的翻译是以逻辑思维为基础的，逻辑思维则是合乎情理的研究思维的形式和规律，在表象、概念的基础上进行分析、综合、判断、推理等认识活动的过程，那么，翻译应当学会研究译事的规律，寻求恰当的表达方法，而不是单求个别现成的答案。《一千零一夜》那个“芝麻开门”的故事，是个很好的说明。

阿里巴巴掌握了开门的秘决，掌握了入洞取宝的正确方法，既容易又安全。而那个贪得无厌、为富不仁的高西睦，只醉心于每件具体的宝贝，以致忘了开门的方法，终被困在洞里，引来杀身之祸。进行汉英翻译也是一样，重要的是逻辑思维和表达方法，而不是个别具体的“答案”。

譬如中式菜谱的英译，尽管已有一些词汇册子，将一些中式菜谱译成英文，但总是不能包罗万象，无所不有。如果掌握了中式菜谱的英译方法，则可以得心应手、左右逢源。

例1：金华玉树鸡

这是一道广东菜名，有人可能会从“树”联想到“华”在古字中通“花”，将它理解为“金花玉树鸡”。可是，从菜式的角度上进行思维，就觉得如此理解是不合逻辑的。应在“金华”这个表象、概念上去分析，把它与“金华”有关的信息综合起来，判断菜名上的“金华”与浙江金华市著名的特产火腿有关，进而推理这道菜中的“金华”即火腿，而“玉树”则可联想推断为因形似“青菜”而名。那么，这道其名典雅的菜式不过是“火腿青菜鸡”罢了：

Sliced chicken with ham and greens．

例1的翻译说明，菜式翻译的核心内容为菜是用什么原料做成的。因为，外国客人最关心的是吃的什么东西，菜谱上的某些原料，还要经过逻辑思维再进行“转译”。“金华”、“玉树”就要先“译”为“火腿”、“青菜”，再转译为ham和greens。在中式菜肴的英译中，如果抓住了“用料、刀法和烹调方法”的表达，完全可以举一反三，受惠无穷。中式菜谱的英译，后有专门章节谈及。

“逻辑思维”与“表达方法”的重要性，在其他内容的翻译中，同样可以体现出来。

例2：龙舟跑得快，今年好世界。

这是广东李兰芳副省长在1994年肇庆市举行的第一届亚洲龙舟锦标赛一个会议上说的一句话。粤语中，“快”“界”押韵。译文亦应有此韵味。当时，翻译人员不知道如何处理，而当地的“助理”翻译却灵活地采用了“the more...the more…”句型的思维方法。The faster the dragon boat，/The better the world．我们后来补充为——

The faster the dragon boat，

The better this year the world．