美的烤箱使用说明书图标

第二节　商品说明书

一、举案

(一)

今年5月，汪百寅与歙县农机有限公司签订一份

买卖榨油机的协议。合同签订次日，机器送到汪百寅的家中，在汪百寅新购的机器说明书中有这样的介绍：本机出油率高，比一般榨油机提高3%;节约能耗，比一般榨油机节约电量26%。然而汪百寅试用后发现该机出油率并不高，和说明书所称存有差距，在与销售方联系并且调试后依然没有达到预期效果。8月15日，汪百寅向黄山市公证部门申请现场公证，公证的结果是，无论出油率及耗电，新购机器均不如他原使用的榨油机。为此，汪百寅将销售公司告上了法庭。

歙县人民法院审理认为，被告应当提供证明其榨油机使用说明书所称出油率及电耗的证据，但被告无正当理由拒不提供，可以推定该机并不优于其他机型。法院据此判令被告返还汪百寅全部购机款并赔偿损失3020元。

(摘自中国法院网，2003年12月24日，有删减)

(二)

2002年7月初，25岁的新民小伙崔永(化名)正准备结婚，他花了620元在新民一购物广场购买了上海康林电器厂生产的康乐牌电热水器。但没想到，崔永在新房洗澡时触电，奶奶前去救援时也被电击身亡。这台热水器却夺去了崔永和他奶奶的生命。事后，死者家属将上海康林电器厂告上法庭，要求赔偿死亡补偿费、丧葬费等损失共计23万余元。新民市法院审理认为，虽然上海康林电器厂生产的电热水器绝缘性能良好，但在漏电保护问题上，产品使用说明书中的有关说明夸大了保护范围，存在严重的指示缺陷。因此厂家应承担生产缺陷产品致人死亡的主要赔偿责任。原告作为消费者，没有认真阅读产品使用说明书，将外线路的保护接地极误接到火线上，致使热水器外壳带电，导致二人触电死亡，应承担一定的过错责任，故判决上海康林电器厂承担70%赔偿责任，给付原告赔偿款18万余元。

(摘自北方热线网，2005年3月4日，有删减)

简析：这两个案例具有一定的典型性和普遍性。它们都属合格产品，是由于说明书存在这样或那样的问题而引起纠纷。案例说明，不仅产品的质量重要，产品说明书也非常重要。产品说明书在宣传产品、方便顾客、促进销售中起着非常重要的作用。现在有些厂家，不愿花大力气制作说明书，要么过于简单，内容不全，致使操作和使用过程中发生错误;要么专业术语太多，一般人难以理解;要么随意夸大功能，信口胡诌;要么语句不通，表意不清，出现歧义等。因此，为了方便顾客，为了避免带来纠纷，要重视说明书的写作。

二、商品说明书的基本知识

1.什么是商品说明书

商品说明书也叫“产品说明书”或“使用说明书”，是一种以说明为主要表达方式，用平易、朴实、易懂的语言向用户等消费者通俗地介绍商品(包括服务等)的性能、特征、用途、使用和保养方法等知识的文书材料，是一种指导消费的应用文。

例文1

麝香心脑乐片

【药品名称】

品名：麝香心脑乐片

汉语拼音：Shexiang Xinnaole Pian

剂型：片剂

【成分】麝香、人参皂贰、三七、丹参、淫羊藿等。

【性状】本品为糖衣片，除去糖衣后，呈深褐色;具有麝香、冰片香气;味苦。

【功能主治】活血化淤，通络止痛，芳香开窍。适用于淤血阻络所致的胸痹心痛、中风后遗症等以及冠心病，心绞痛，心律失常，脑血栓后遗症等。

【用法用量】口服。每次2－4片，一日3次，温开水送服。

【不良反应】可引起过敏反应。

【注意事项】孕妇慎服。

【规格】0.3g/片

【贮藏】密闭贮藏。

【包装】每板18片，每盒2板，铝塑包装。

【有效期】24个月

【批准文号】

【生产企业】吉林省亚泰明星制药有限公司

地址：吉林省长春市长白路昆仑大厦D栋2单元1709室

电话：0431－82955317　0431－82955327

(摘自于易方达医药网)

这是一份药品使用说明书。说明书用简洁的语言从产品功能、成分、性状、使用方法、注意事项等方面作了介绍。

2.商品说明书的作用

说明书的作用一般来讲有以下三点。

1)说明指导作用

说明指导是说明书的基本作用。随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，新的生产用品、消费用品层出不穷。科技的发展，更是使这些产品、消费品包含了很强的科技成分，为了使用户更好地使用这些产品，各生产厂家都会准备一本通俗易懂的说明书，介绍它的成分、原理、用途、注意事项、使用的方法等，给用户的使用予以指导和帮助。

2)宣传促销作用

商品经济的今天，说明书除了介绍产品的使用外，宣传促销作用也不可忽略。好的说明书可以使用户产生购买欲望，达到促销的目的。

3)传播知识作用

有些产品具有一定的或较高的科技含量，所以在介绍产品的同时，也传播了某些知识。如家电产品、医疗器械、工业用品这些类型的说明书。

3.商品说明书的种类

商品说明书按照表达的媒介，分为音像式说明书与文字说明书;按照说明书的内容和形式分为实物说明书和使用说明书;按照所反映对象，分为一般说明书和专业说明书。

三、商品说明书的基本写法

1.商品说明书的写作格式

商品说明书根据商品的特点、说明的目的以及消费者的心理可以有多种多样的形式。有的是附在包装上，这种说明书比较简单，一般是日常用品，如药品和洗涤用品说明书。比较复杂的说明书一般是单独印成活页、卡片、折子、小册子，装在产品包装里，如家电产品说明书。内容简单的说明书一般分为标题和正文两大部分。正文部分条款比较少，篇幅短小，重点突出。

例文2

兰河牌双黄连口服液说明书

(91)卫药准字

Z－83－2号

哈尔滨中药四厂

双黄连口服液系由双黄连注射液厂家哈尔滨中药四厂研制而成的新型抗病毒制剂。

本品为中药双花、连翘、黄芩经用科学方法提取有效成分制成的灭菌水溶液。经黑龙江中医药大学附属医院、黑龙江省医院、黑龙江省中医研究院三百余病例临床验证，对病毒和细菌感染引起的肺炎、上呼吸道感染、扁桃体炎等疗效显著。

双黄连口服液科技成果鉴定专家委员会认定：双黄连口服液具有抑菌、抗病毒的双重作用，无过敏、无任何毒副作用，疗效显著。双黄连口服液处方合理、工艺先进、产品质量稳定、数据可靠、符合卫生部标准。该成果达到国内先进水平，为国内首创。

〔性　　状〕本品为棕色澄清液体，味甜，微苦。

〔药理作用〕解热、消炎、抗菌、抗病毒。

〔功能与主治〕辛凉解表、清热解毒。适用于病毒和细菌感染引起的肺炎、气管炎、支气管炎、咽炎及扁桃体炎等上呼吸道感染，病毒性流感引起的发热、咽痛、咳嗽和老年性哮喘等。

〔用法与用量〕口服，一日3次，一次2支，小儿酌减或遵医嘱。

〔规　　格〕每支10ml。

〔贮　　藏〕密封，避光，置阴凉处保存。

〔注　　意〕如有轻微沉淀，服前请摇匀，不影响疗效。服用时请将吸管从铝盖中央凹处插入即可服用。

〔有效期限〕2年

〔生产批号〕见上盖内侧。

(摘自于张德实的《应用写作》(第二版)，高等教育出版社2006年版)

简析：该产品说明书前面部分用简短的文字概括介绍了厂家、药性、专家的鉴定，给读者以总体印象，后面用条款式介绍药品的性状、作用、功能、用法等应知问题。

比较复杂的产品说明书虽然开本、印刷、装帧各有差异，但格式上一般由封面、前言、正文、封底等部分组成。

(1)封面　封面一般有“说明书”或者“使用手册”字样，有的还印有商标、规格型号、商品标准名称和图样。有的为了吸引顾客，还配有商品彩照、图样、表格，制成一幅精美的广告。

(2)目录　表明各章节的名称及页码。目录是为了方便读者翻阅说明书的内容，所以篇幅较长的印成一本书的说明书才有，简单的说明书没有目录。

(3)前言　根据情况有所侧重，有的是说明写作的目的，有的是介绍产品的特点、性能、原理、使用范围，有的指出保养、维修的重要性。形式上有的采用书信式，而更多的是采用概述式。有的商品说明书没有前言。

(4)正文　这是商品说明书的主要部分，涉及的内容很多，大部分商品说明书是根据情况有所选择地重点说明，也有的做全面介绍。总体来讲主要有以下内容：商品的性能，规格，使用、维修方法，注意事项，各部件或成套商品的各部件名称及数量等。为了使解说更具体、形象，便于掌握、理解，有的产品说明书还配以各种图像、表格、符号、数据。

(5)封底　为方便用户联系，一般封底上注明商标、厂址，含国家地区代号和电话号码、电报挂号等。

2.商品说明书的写作要求

(1)实事求是的科学态度在写作前要对其产品进行实际调查，查阅资料，掌握产品的专业知识，在此基础上进行客观真实的介绍，不无中生有，不夸大其词，不隐瞒不足，不隐瞒可能带来的不良后果，让购买者明明白白、清清楚楚消费。

(2)抓住产品的特点，针对用户需要进行说明虽说好的说明书都应起到指导消费的作用，但产品不同，作用不同，使用的范围也不同。即使是同类产品，也有不同于其他品牌的地方、优势。所以，说明商品应把重要的、最关键的内容告诉消费者，要抓住本产品与众不同的地方，选好角度，突出重点，重彩涂抹，说深，说透。

(3)语言准确简洁、通俗易懂商品说明书是拿给一般的使用者看的，不是给专业人士看的，目的是使用者清楚明白后，更好地使用产品。而使用者的文化程度是参差不齐的，因此为了让大众都能看懂，语言就要通俗，不能晦涩难懂，也不能文言夹白，要避免或少用生僻的字或专业性的术语。尽量将复杂的结构、装配、操作简单化、浅显化、简洁化，不能啰唆、累赘。说明书是带有强烈科学性的东西，这就要求用词准确，逻辑性强，不出现歧义，数字精确，图表恰当。

例文3

KX-D系列花生烤箱使用说明书

感谢您购买KX-D系列花生烤箱，为确保使用安全，在您使用前请仔细阅读此说明书，并请保存以作日后参考。

一、用途与工作原理

1.KX-D型烘烤机主要用于烘烤乳白花生米、红衣、花生果及其他颗粒食品。

2.本烤箱以煤为热源，以导热油为导热介质，利用高温泵加速导热油循环，通过散热片将热能辐射于被烘烤物体上，在烘烤过程中被烘烤物在转笼内由螺旋片不断推动，形成不间断滚动，使之受热均匀，有效地保证了烘烤质量。

二、结构与性能

1.本烤箱利用导热油循环散热方式，通过散热片将热能辐射到被烘烤物体上。

2.该烤箱采用金属材料制作而成，是一种联体式烤箱，结构紧凑、易操作，采用摆线针轮减速机为动力，通过链式传动使转笼旋转进行烘烤。

3.该烤箱耗煤量低，散热量高，无污染，另外在加热器外胆，进出油管和烤箱箱体上都采用轻质保温材料进行保温，以保证烤箱的正常工作温度。

三、使用说明和注意事项

1.生火前将炉底的残留炉渣清理干净，防止炉条堵塞影响加热器升温时间。

2.本烤箱应燃烧优质煤块，在烧火过程中应及时清理炉条，以防止煤结焦造成通风不良。

3.生火前应检查膨胀箱上油位显示管，应保证油位高于玻璃管底部20mm左右，若油位达不到应及时补充330#导热油。

4.生火后立即打开高温泵加速导热油循环，当烤箱温度达到80℃时，启动转笼正转按钮，使转笼进入工作状态，以防止高温静止变形。

5.在工作过程中，操作正反转按钮时应先将转笼停稳再启动反转按钮，以防止惯性作用损坏电机及其他部件。

6.本烤箱油温应控制在290～300℃，温度通过开关燃料门来控制。当油温高于300℃时打开燃料门降温;当油温低于290℃时关掉燃料门升温，油温不能超过300℃，以防止导热油达到沸点。

7.在烘烤过程中，如烤乳白花生米，工作温度为180℃，烘烤时间为20～25 min;烤红衣工作温度为200～220℃，烘烤时间为60～70min;烤花生果工作温度为200～220℃，烘烤时间为70～80min。因花生水分不同，工作人员应先烤1～2炉摸出数据后才能成批生产。

8.生火升温时，把烤箱进出料口、出气口全部关闭，以保证烤箱工作温度，当投料以后打开出气口阀门，以便湿气排出。

9.本烤箱投料时每个转笼应间隔10～15min，防止同时出料，影响花生烘烤质量。

10.在烘烤过程中，应间断启动正反转按钮，使花生在转笼内能均匀受热。

11.在烘烤过程中，若出现停电现象，应迅速转动反转手轮出料，防止花生烤焦造成损失。

12.当工作结束时，应迅速停止加热，使油温和烤箱温度迅速下降;当油温降到80℃时停止循环泵;当烤箱温度降到80℃时，停止转笼，防止高温下静止变形。

四、主要技术参数

五、线路图

六、维护与保养

1.开机前应检查烤箱传动部分是否正常，若正常才能点火升温。

2.烤箱底部贮渣室应及时清理，防止集聚的灰渣冒烟污染被烘烤物体。

3.转笼轴两端轴承应按时检查，及时加黄油或润滑脂以防止缺油损坏轴承。

4.循环泵工作3000h以后，应打开轴承压盖或通过压注油杯填充油脂。

5.炉底灰渣应及时清理，防止堆积过多，熔化炉条。

6.烤箱内导热油在工作5000h以后，应到有关部门检查导热指数，若导热指数不合格，应及时更换330#导热油。

7.工作人员在使用前应先阅读使用说明以便正确操作设备。

简析：这是一份书信式的家电产品说明书，对在使用中都要遇到的诸如用途与工作原理、结构与性能、使用说明和注意事项、主要技术参数、电路图、维护与保养几个方面问题进行了比较全面的介绍。说明书内容虽多，但条理清晰，语言简洁，表述清楚、明白。

四、思考练习

1.找出生活中常见的产品说明书，并对它进行分析和评价，指出优劣。

2.指出下面《广东省南海市新星无线电厂声威牌吹风机说明书》中“操作指示便览”部分的不足之处。原文如下：

操作指示便览

吹风机使用上之注意事项：请依下列之指示使用之。

1.用电之能源供给必须由适当之电线插座供给。如果同样的插座于同样的时候也被其他的电气元件所占用时，务必注意插座之容量必须适合于这些元件之占用量。

2.使用时不得盖住风之出口及入口。否则将会导致燃烧或机械之损害。

3.使用时如果吸风口被塞住的话，如：以手阻塞，则温度开关将会关闭元件。如果此种情形一旦发生的话，将吹风机的开关转到“××”的地方，并等上二三分钟方可继续使用。

4.切勿于编织物、纸或其他易燃物之近旁使用吹风机，否则将易导致火灾。

5.切勿于气体或其他高度易燃性之物品近旁使用吹风机。

6.切勿将压发针或其他不适合之物品插入吹风机之出、入口，否则将导致振动及损害。

7.避免元件承受过度的振动。

8.切勿于幼儿身上使用吹风机。此外，于吹干头发及做头发样式之外，切勿使用吹风机。

9.使用后，须将吹风机之开关转至“××”之后从插座拔下插头。

10.以柔软且经中性清洁剂浸润过的布料，清洁吹风机之架构部位。切勿使用轻油或石油精的物品。

11.切勿将吹风机存放于浴室等有湿气的地方。(摘自于陈字典、李硕豪主编的《应用写作教程》，暨南大学出版社2006年版)